Главная /  СТАТЬИ / Ваш ребенок / Питание / Детское меню - "Колобки"

Детское меню - "Колобки"

Очень вкусное, сытное блюдо - фрикадельки в картофельной шубке или картофельные биточки с фрикадельками, а такой румяный цвет напомнил мне колобка из сказки, поэтому так и назвала их.

На детскую порцию:

Картофель средний - 2шт.
Белок яйца - 1шт.
Фарш (нежирная свинина) - 70г

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности, охладить, натереть на мелкой терке, добавить белок яйца, перемешать, поставить в холодильник(картофель лучше хорошенько охладить, так биточки не будут разваливаться).

В фарш добавить соль, хорошо перемешать, разделить на одинаковые части, сформировать шарики, опустить их в кипящую воду - варить до готовности, готовые фрикадельки охладить.

Затем картофельную массу разделить на одинаковые части( у меня 6), в руке сделать лепешку, положить фрикадельку и сформировать "колобки". 

"Колобки" выложить в форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную манкой или панировачными сухарями и поставить в заранее разогретую до 200градусов духовку - запекать минут 12-15 до румяного цвета с двух сторон( перевернуть через 5-7минут). Готовые "колобки" подавать со сметаной.

 

Приятного аппетита!

 

Источник: http://vk.com

 

 

Полезна: 3 голоса Не полезна: 0 голосов

Другие статьи на эту тему

Детское меню - "Колобки"

Фрикадельки в картофельной шубке

Голосуем!
Из какого вы города?
82% Кемерово
0% Новокузнецк
0% Ленинск-Кузнецкий
1% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
6% Другой в Кемеровской области
10% Другой, в другом регионе
Мама и малыш

Все для мамы и малыша в одном месте!

Подробные условия