Главная /  СТАТЬИ / Ваш ребенок / Питание / Сырники с шоколадом в хрустящей корочке

Сырники с шоколадом в хрустящей корочке

Очень аппетитные получаются сырники с шоколадной начинкой. Хрустящую корочку приготовим из карамелизированных овсяных хлопьев. Творог для сырников возьмите мягкий.
В начинку можно использовать чёрный или молочный шоколад, по вашему вкусу. А можно начинить изюмом, курагой, варёной сгущёнкой. Такие сырники удобно готовить к завтраку. Готовьте с удовольствием. Приятного чаепития!

Ингредиенты:

Основное блюдо

  • Крупа манная 0.5 ст.
  • Сахар 0.5 ст.
  • Соль 1 щепотка
  • Творог 600 г
  • Яйца куриные 2 шт.

Начинка

  • Шоколад молочный 25 г
  • Шоколад чёрный 25 г

Панировка

  • Масло оливковое 1 ч. л.
  • Овсяные хлопья 1 ст.
  • Сахар 2 ст. л.


Рецепт приготовления:

Начать приготовление блюда с панировки. Для этого нужно взять: овсяные хлопья быстрого приготовления (можно любые), сахар, оливковое масло для смазывания стенок сковороды. На горячую сковороду, смазанную оливковым маслом, высыпать овсяные хлопья. Жарить на среднем огне, помешивая, в течение 3-5 минут.

Продолжить обжаривать хлопья, добавляя понемногу сахар. Интенсивно размешивать. Овсяные хлопья покрылись карамелью - отставить сковороду в сторону. Остудить хлопья.Панировка готова. Высыпать карамелизированные хлопья в широкую плоскую тарелку.

Приготовить начинку: шоколад чёрный и молочный разделить на кусочки.

Чтобы приготовить сырники:

  1. Творог растереть с сахаром.
  2. Добавить манную крупу. Перемешать.
  3. Добавить яйца. Перемешать. Замесить тесто.
  4. Отделить от теста кусок, сформировать лепёшку, вложить в середину начинку из кусочка шоколада, защипнуть. Сформировать сырник.
  5. Обвалять сырники в панировке из овсяных хлопьев.
  6. Разложить заготовки сырников на пергаментную бумагу. Поставить противень в горячую духовку. Запекать сырники в течение 25 минут при температуре 180°С.
  7. Готовые сырники вынуть из духовки. Выложить на блюдо. Подавать на завтрак тёплыми со сметаной и кусочками шоколада к чаю.

Приятного аппетита!

 

Источник: http://vk.com/recipes_for_children

 

Полезна: 4 голоса Не полезна: 0 голосов

Другие статьи на эту тему

Сырники с шоколадом в хрустящей корочке

Новый рецепт любимого блюда

Голосуем!
Ваш обед на работе - это
75% Принесенная с собой домашняя еда
12% Что-то купленное в ближайшем супермаркете
1% Еда на заказ (доставка суши/пиццы/здорового питания и пр.)
11% Бизнес-ланч в кафе/ресторане
2% Не обедаю вообще
Родильный дом № 5

Роддом оказывает услугу сбора пуповинной крови для последующего выделения гемопоэтических клеток.

Подробные условия