Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Ингредиенты:
- 450-500 творога
- 50 г сметаны
- 50 г йогурта
- 5 яийц
- 150 г сахара/сахарной пудры
- 250-300 мл свежесваренного кофе
- 50 мл коньяка/ликера
- 100 г "Савоярди" или бисквита или бисквитного печенья
- по желанию в кофе добавить 3-4 капли миндальной эссенции
- какао
Приготовление:
1. Творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать.
2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до бела. Постепенно подмешать к творожной массе.
3. Белки взбить до густой пены. Аккуратно ввести в творожную массу. В остывший кофе добавить коньяк и миндальную эссенцию.
4. Печенье обмакнуть в кофе, выложить в формочку. Сверху выложить творожную массу. Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху творожную массу.
5. Отправить в холодильник. Как правило, десерт вкуснее если ночь настоится. Перед подачей посыпать какао.
Источник:
Распечатать
Другие статьи на эту тему
В этом разделе
Friends, центр изучения английского языка
Качественно исправляем школьные пробелы, учим уверенно говорить и понимать на английском и все это в дружелюбной домашней атмосфере.
Подробные условия
