Вчера был суп из куриных шеек. Дешево и наваристо )) [img]/media/forum/241097350.jpg[/img]

а я сегодня готовила макароны с овощами, мммм, волшебно получилось. Это у меня азарт выходного дня, кулинарничать;)

[quote=Моркоффь]Скажите что как приготовить курицу домашнюю? Просто в духовке как то банально[/quote] Можно в мешке для запекания, правда тоже в духовке. В мешок еще овощей и специй положить! Получается очень вкусно! И в собственном соку.*¬*

А у меня сегодня боржч)

Сегодня готовила что-то а-ля Лагман :) давно уже готовила, забытый вкус :)

[quote=Selinda]А у меня сегодня боржч)[/quote] а у нас уже года два борщ только с Кастюлиной заправкой*Yahoo!* Делов -то только картошку почистить и мясо отварить (с фрикаделью еще быстрее)))

[b]Susy[/b], *Thumbs_up*

[quote=Susy][quote=Selinda]А у меня сегодня боржч)[/quote] а у нас уже года два борщ только с Кастюлиной заправкой*Yahoo!* Делов -то только картошку почистить и мясо отварить (с фрикаделью еще быстрее)))[/quote] а что за заправка, поделитесь...

У нас сегодня пирожки с луком и яйцом (тесто "как пух") и супчик с чечевицей в мультиварке. [img]/media/forum/1849317406.JPG[/img]

[b]svetik[/b], Заправка для борща Делала 1 раз, свекровь делает каждый год. - 2кг свеклы - 2кг моркови - 4кг помидоров - 1кг лука - 2кг перца (можно меньше, можно совсем без него) - 2стручка острого перца - 4ст. л соли - 2ст. л. сахара Все потереть, порезать. Поочереди обжарить на раст. масле и сложить в большую посуду. Тушить 2часа на медленном огне. Добавить в конце 2ст.л. эссенции. Горячим в банки, укупорить и под шубу. Выход из порции 13-14 банок по 0,5л.. Это очень много, я делала полпорции. Брали в поездки на отдыхаловку. Удобно. Дома не пользовалась. Брат ел простотак ложкой (-:

[b]Susy[/b], спасибо за рецепт. Мама у меня тоже что-то наподобие делает

Американские блины [img]/media/forum/451110116.jpg[/img] [b]Ингредиенты[/b] : Яйцо – 3 штуки Сливки – 0,5 л Сода – 0,5 чайной ложки Соль Сахар – 3-4 ст.л. Мука – 2,5 стакана (по опыту 2 ст. – не больше) Ванилин – 1/8 ч.л. Корица – 1/8 ч.л. Масло для жарки (растительное) [b]Приготовление[/b] : Сначала отделите желтки от белков и взбейте белки с солью, а желтки с сахаром. В уже взбитые желтки добавьте ванилин, корицу, соду (всё на кончике ножа). Затем добавьте сливки и муку и взбейте венчиком. В получившуюся массу добавьте взбитые белки и размешайте. Тесто должно получиться чуть погуще теста классических блинов. Разогретую сковороду смажьте немного маслом и налейте тесто. Его не нужно распределять по сковороде, блины должны получиться толстенькими, диаметром 10-12см (жарила на маленькой сковороде, не блинной). Выпекать их следует на среднем огне, закрыв сковороду крышкой и иногда подмазывая ее маслом. Для смазывания сковороды можно воспользоваться силиконовой кисточкой. Подавать такие блины можно и в холодном и в горячем виде – все равно будет очень вкусно.

[b]Svetulya87[/b], а рецепт?:-;[

[b]tomochka1301[/b], отредактировала сообщение ) Рецепт приметила пару лет назад. И вот решилась приготовить. Не пожалела - вышло вкусно. Только жарить их долго, раза в 2 дольше обычных.

[b]Svetulya87[/b], спасибо)))

А у нас пельмени домашние,с кусочками натуральной души))))),и обалденно вкусным фаршем[img]/media/forum/1989792144.jpg[/img](свинина +кета,мелко рубленая). [img]/media/forum/1418666751.jpg[/img]-вот так в процессе лепки выглядят. Вот такие крУпные получились[img]/media/forum/943323868.jpg[/img] А уже готовые,в разрезе так-сказать...[img]/media/forum/470848571.jpg[/img]Ммммм...сочные ....ням-ням!

[b]TANK[/b], свинина с кетой.... Оригинально Надо попробовать*Thumbs_up*

[b]TANK[/b], здорово, а можно поподробней про фарш, что еще? лук? рубленый? яйцо?

[b]Lika35[/b], все как обычно:свинной фарш,перец,соль,яйцо,много лука+ кета(половина крупной рыбины,была очищена от шкуры и костей,после чего мелко нарезана).По пропорциям четко не могу сказать,примерно 1/2 готового свинного фарша и 1/2 рыбы,получается. Девочки!Вкусно!Не передать! Особенно,когда домашние,да крупные,да сочные!....*Thumbs_up* Начинка по-вкусу очень нежная выходит,это благодаря рыбе.

[quote=TANK][b]Lika35[/b], все как обычно:свинной фарш,перец,соль,яйцо,много лука+ кета(половина крупной рыбины,была очищена от шкуры и костей,после чего мелко нарезана).По пропорциям четко не могу сказать,примерно 1/2 готового свинного фарша и 1/2 рыбы,получается. Девочки!Вкусно!Не передать! Особенно,когда домашние,да крупные,да сочные!....*Thumbs_up* Начинка по-вкусу очень нежная выходит,это благодаря рыбе.[/quote] Спасибо+<<-<-, будем пробовать