Как и где вы покупаете продукты? -2
ЧертополохГость (91.201.*.*)ПеночкаЖелати́н пищево́й, иногда желати́на пищева́я (фр. gelatine, от лат. gelatus — застывший) — белковое желирующее вещество; производится денатурацией коллагена, содержащегося в костях, хрящах, коже, жилах животных.(C)Гость (91.201.*.*)
от желатина вреда не будет
никогда не считала желатин полезной штукой)))
так-то он вроде тоже из костей делается, не?
Во! Полезная тема, однако. Для самообразования, фсмысле.
Я почему-то была уверена, что желатин=пектин, которым фрукты некоторые богаты (яблоки там, цитрусовые, малина еще).
Чертополохну тогда вот вам еще полезная инфа: Пекти́новые вещества́ или пектины (от др.-греч. πηκτός — свернувшийся, замёрзший) — полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты. Присутствуют во всех высших растениях, особенно много во фруктах и в некоторых водорослях. Пектины, являясь структурным элементом растительных тканей, способствуют поддержанию в них тургора, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и фруктов при хранении. Используются в пищевой промышленности — в качестве структурообразователей (гелеобразователей), загустителей, а также в медицинской и фармацевтической промышленности — в качестве физиологически активных веществ с полезными для организма человека свойствами. В промышленных масштабах получают пектиновые вещества в основном из яблочных и/или цитрусовых выжимок, жома сахарной свёклы, корзинок подсолнечника. Другие виды растительного сырья не имеют особого промышленного и прикладного значения.Гость (91.201.*.*)ПеночкаЖелати́н пищево́й, иногда желати́на пищева́я (фр. gelatine, от лат. gelatus — застывший) — белковое желирующее вещество; производится денатурацией коллагена, содержащегося в костях, хрящах, коже, жилах животных.(C)Гость (91.201.*.*)
от желатина вреда не будет
никогда не считала желатин полезной штукой)))
так-то он вроде тоже из костей делается, не?
Во! Полезная тема, однако. Для самообразования, фсмысле.
Я почему-то была уверена, что желатин=пектин, которым фрукты некоторые богаты (яблоки там, цитрусовые, малина еще).
Пектины практически не усваиваются пищеварительной системой человека. (С)
Птичкане правда, папа у меня всегда варит так что застывает, и никакого желатина, желатин для заливного, а холодец САМ должен застытьЧертополох
Пааадкину
Если в холодец нужно добавлять желатин - это не удавшийся холодец
ну конечно, он не застынет без вываренной масалыги
а ее не вываривают, даже бабушка
njubyfдаж я довольна, а то ваш мЭтро прям слух режитГость (95.181.*.*)
Заинтриговали прям.
Кто-нить где-нить видел в магазинах кофе Melitta молотый, он существует вообще? не попадался что-то...
В Метро есть
единственно в речи ударение на первый слог (Ольга это не к вам замечание, а впринципе)
Отредактировано модератором КаЗа 24.04.2014 12:01
Пеночка, та я в курсе за пектины
Говорю ж, ошибочно думала, что желатин - это пектиновое.
Сахар, чтоб его, в кои-то веки понадобился, и на глазах сегодня только рафинад
Говорю ж, ошибочно думала, что желатин - это пектиновое.
Сахар, чтоб его, в кои-то веки понадобился, и на глазах сегодня только рафинад
КаЗа, я рада, когда все сыты и довольны
njubyf
КаЗа, я рада, когда все сыты и довольны
КаЗа
даж я довольна, а то ваш мЭтро прям слух режит
КаЗа, вы в слух читаете чтоль?))
Шучу, если что
Чертополох
Пеночка, та я в курсе за пектины
Говорю ж, ошибочно думала, что желатин - это пектиновое.
я молчала о пектинах
вы мене с кем-то путаете
В моем детстве бабушка одной девочки делала коричневый сахар сама, в качестве десерта выдавала нам по кусочку.
Я с девочкой готова была из-за этого сахара тока дружить
Можт, у кого есть рецепт такого чуда? Знаю, что какао шло в ход, а чего еще, и как готовить - не в курсе.
Я с девочкой готова была из-за этого сахара тока дружить
Можт, у кого есть рецепт такого чуда? Знаю, что какао шло в ход, а чего еще, и как готовить - не в курсе.
Пеночка
я молчала о пектинах
вы мене с кем-то путаете
Во дела!
Пеночка, у меня при обновлении страницы было два сообщения подряд от вашего ника - про пектины, и про сахар везде.
Сейчас обновила - про пектины пост от Гость (91.201.*.*).
Пардоньте тогда
КаЗаПтичкане спорю, поэтому на рынок за мясом не пойду, не умею и не хочу, а вот в метро поеду и куплю потому как подруга оч хорошо разбирается в мясе и с мираторгом ниразу промаха не было, да и отзывы хороши в тырнете про эту марку, ну а цена сам бог велел брать
КаЗа, ну так выбирать надо или доверять проверенному продавцу. Так то можно неподложенного хряка купить и выкинуть потом.
Интересно, а что мешает сходить с подругой на рынок? Если она в мясе спец?
КаЗа
Задумалась я о том, какая я транжира, хотя мы кушаем на 10-15тыщ, чаще на 10, хочу понять как можно сэкономить
Ранбше покупая целая курицу я ее жарила в духовке целиком, 2 дня ела ела одна, муж не любитель кур. Вчера купив куру, начитавшись этой темы, отделила 2 окорочка, потом сварганю с катрофаном в духовке 2 раза, отделила филе, потушу в сметанке с каким нить гарниром съедим, а оставшуюся спинку и все косточки с крыльями вчера потушила в сметане со стручковой фасолью с чесноком, на пару дней хватит, думаю я стала экономнее распоряжаться мясом.
Думаю если кто любит мясо и может его есть килограммами, о почему нет? если он может себе это позволить, думаю экономия в большинстве вынужденная мера.
И просто интересно, что любит ваш муж? Если суп без мяса для него - бррррр, курицы он не любитель?
Мне из жокейских кофе нравятся только Баварский шоколад, Ирландские сливки и Итальяно. Правда, авроматизаторы смущают
, но запах и вкус манящие Никакой изжоги. Растворимый не беру, гадость.
, но запах и вкус манящие Никакой изжоги. Растворимый не беру, гадость.
ПтичкаЧертополох
Пааадкину
Если в холодец нужно добавлять желатин - это не удавшийся холодец
ну конечно, он не застынет без вываренной масалыги
а ее не вываривают, даже бабушка
Для варки холодца даже самая огромная кость (сама кость белая) сама по себе не позволит ему застыть, как и жир говяжий, например, желтый такой, который почему-то все представляют.
Для застывания важно наличие сухожилий, желирующих веществ.
Если сварить огромную кость с куском говяжьего жира - вы и получите после охлаждения - воду и плавающий на поверхности слой твердого застывшего жира.
Поэтому кости+жир не равно холодец.
Чертополохага, и по слогамКаЗа
даж я довольна, а то ваш мЭтро прям слух режит
КаЗа, вы в слух читаете чтоль?))
Шучу, если что
[quote=Гость (2.95.*.*)]а вы обычно друзей друзей вытаскиваете по вашим делам? а еще у людей своя жизнь бывет, не? не слышали? мне проще и дешевле в акцию в метро
Интересно, а что мешает сходить с подругой на рынок? Если она в мясе спец?
И просто интересно, что любит ваш муж? Если суп без мяса для него - бррррр, курицы он не любитель?а вам то че до чужих мужей? своего нету? или меню требуете?
КаЗа
не спорю, поэтому на рынок за мясом не пойду, не умею и не хочу, а вот в метро поеду и куплю потому как подруга оч хорошо разбирается в мясе и с мираторгом ниразу промаха не было, да и отзывы хороши в тырнете про эту марку, ну а цена сам бог велел брать
Ну тогда вообще не понятно, о чем вы и когда. Раз в полчаса новое мнение?
Или на рынок - так у подруги планы свои, а в др магазины - только ваши планы у подруги? Вашими словами: НЕ?
Муж свой имеется, так что вашего оставьте себе и не бойтесь, что отбирать начну.
Интересно, что он кушает ни ради его индивидуальной персоны, а чтобы знать, чем можно своим каждодневные мяски-курочки заменять. Только и всего. Чужого мне не нада, также как и вам супа на хорошем нежирном мяске без целей экономии
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Школьники и студенты
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Города и сёла
Районы, кварталы
Ой, мамочки!
Ах, папочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(49)
Все пользователи
Артём22,
Sveta2404,
Irenka.84,
anofrievao,
1304762,
Maksim2011,
lenazileeva,
lyalyamed12,
pipa01,
Anfisa84,
vilka313,
mar1703,
miranda,
Наташик,
фёрби,
АннаУдарцева,
тусик,
Ксю.,
Kati36,
Mellisa,
ulia240485,
foxe,
IriNkaPolom,
KS-KS,
Викт0рия,
Katelinka87,
Silena,
natasha_loris,
nadin895,
eania,
ulia271211,
madam.anna,
SvetikT,
Иринка.84,
oksana_812404,
Sergei1,
Ольга240490,
shopogolik,
79089407614,
Женюня,
МерцАнна@,
Smilefun,
elena123@,
ulaka,
rtv1962,
Lenoka,
mazanikola,
olkanep,
465566@list.ru
Деток(18)
Sveta2404,
Irenka.84,
anofrievao,
1304762,
Maksim2011,
lenazileeva,
lyalyamed12,
pipa01,
Anfisa84,
vilka313,
mar1703,
miranda,
Наташик,
фёрби,
АннаУдарцева,
тусик,
Ксю.,
Kati36,
Mellisa,
ulia240485,
foxe,
IriNkaPolom,
KS-KS,
Викт0рия,
Katelinka87,
Silena,
natasha_loris,
nadin895,
eania,
ulia271211,
madam.anna,
SvetikT,
Иринка.84,
oksana_812404,
Sergei1,
Ольга240490,
shopogolik,
79089407614,
Женюня,
МерцАнна@,
Smilefun,
elena123@,
ulaka,
rtv1962,
Lenoka,
mazanikola,
olkanep,
465566@list.ru
Кто онлайн
Пользователей (4)
Гостей: 307
СТАТЬИ
Откровенный разговор: "9 утра. Давид потерял 50 мл крови. Врач просил прощения"
Как выбрать детский лагерь: путеводитель по рейтингам на Incamp
Откровенный разговор: "Самый большой кайф – видеть, как мир ребенка приобретает краски и смысл"
Откровенный разговор: "Иногда не знаешь, то ли ты, то ли все вокруг..."
Посмотреть все статьи
