У кого какой улов последний? :)
Видела на рынке волнушки и грузди. вот думаю, пока погода стоит, съездить куда-нибудь в лес...

Набрали вчера 4 ведра подтопольников, прям рядочками растут под тополями, крепкие, вкусные, только их вымачивать долго:)

YULIKA

Ленуля
увидела в одноклассниках, выложила девушка из Кемерово.

я уже к этой фотографии видела приделанную в фотошопе девушку..

неделю где-то назад были в лесу, именно такую картину и наблюдали))) опят море было

ЮЛЯ05, подтопольники - хорошие грибы :). Я их не вымачиваю, а отвариваю и солю как грузди. (горячим способом)
А вот опята за неделю перерастают сильно.
Н арынке их как раз с неделю назад последний раз видела, и уже "не маленькие"
Только что на третью волну надеяться остается)))

Пеночка, а когда солите не вымачивая не горчат?

Нет, не горчат.
Хорошо отвариваю в соленой воде, потом в банку с пряностями и соли еще.
Просто кушать не сразу можно, через неделю-две.
Они должны просолеть, и горечь уйдет.
Хотя давно уже подтопольники не солила, а вот грузди уже в этом году таким способом делала - вкууусно!

:-;[:-;[

ЮЛЯ05
Пеночка, а когда солите не вымачивая не горчат?.

Можно рецептик (горячим способом), а то еще половина грибов не прибрана:-;[

ЮЛЯ05, См. выше)))

Пеночка, ну вот пока писала Вы ответили;), спасибо, сейчас буду пробовать @}-> -@}-> -@}-> -

lukiira
момж, опята- сначала варю , затем по мешочкам и в морозилку; шампиньоны- подберезовики, белые... чищу, мою, режу, подсушиваю немного и в морозилку небольшими порциями в пищевой пленке.*Thumbs_up*.

поделитесь, пожалуйста, где белые грибы собираете :) очень хочу, но не знаю, где их искать и когда у них сезон. в этом году поздновато уже наверное для них, так хоть в следующем собрать :)
также интересуют места призрастания лисичек и груздей в окрестностях Кемерово. а то кроме опят ничего не собираем...

Деушки, чего там насчет медведей слышно? Хотим за грибами рвануть на выхи, а что-то прямо все кругом медведей чуть ли не за мостом встречают:-?

Имбирь с этого места поподробней - где медведей встречают? *qustions* а то у меня фобия на этих товарисчей *zlob*

DIANA_D, ну не знаю точно, но слышала там и сям, шо энти зверюги к нам пришли из всех окрестных областей во время пожаров, и что якобы находят совсем и полу-съеденных грибников чуть ли не в районе Осиновки:-(

Имбирь, б-р-р, ужасти мне всякие на ночь рассказываешь, мы там разве что не ночуем пока. Бум бдительны!!!

я тоже сейчас опят насолила *Thumbs_up*

Пеночка
Девочки, грузди еще есть?.

и сейчас еще есть, сегодня собирала. в основном белые, черных всего 4штучки.

Сегодня нашли семейку груздей:-D Количество членов семьи - 30 штук!!! и все хорошие, ни одного поеденного*Thumbs_up*

у меня мама в выходные на одном квадратном метре полпакета белых груздей насобирала8-D

Грибы еще есть, но уже отходят. В соснах, иногда, еще можно встретить рыжик, немного маслят, очень много зеленушек и рядовок серых, в березках есть грузди (и сырые и сухие), в основном огромные и съеденные, в среднем, на десяток червивых переростков - 2-3 нормальных груздя, единично встречаются подберезовики (1 на весь лес) и полузасохшие опята. Поганок полно, а может и не поганок, но я их не знаю. Грибной сезон заканчивается...а жаль:-/

И чего, никто за грибами не ходил в этом году:)
Апну тему что ли)
В июне волна подберезовиков пошла, рано нынче грибы наросли, дождики были, мы успели одними из первых, ведра 2-3 подбериков и подосиновиков урвали! Народ правда быстро понял и подберезовиковые места быстро превратились в места паломничества грибников, всё примято, как будто медведи валялись))))))) Маслята есть, но не массово, как-то хило что ли, с новосибирска много слюнепускательных новостей, вот где грибной рай, просто мана небесная у них там, белые машинами везут судя по форумам и фото, лисички тоже мешками, вот назрел вопрос кто-нить видел когда-нить в наших краях БЕЛЫЕ ГРИБЫ? ищем с мужем куда податься по грибы, в наших топкинских околках только груздей и опят ждать, но им рано еще, а вот лисички с белыми грибами где поближе водятся? чтоб не в томске и не в НСО, а в кем.области);)