Главная /  Форум / Хозяюшки / Штолен. 2

Штолен. 2

Кузбассовцы могут пройти бесплатное обследование в рамках акции "Белая ромашка"
[1] « 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 > [35]
 
#
X
07.01.2016 18:58
Дата регистрации: 03.10.2012
Дней на сайте: 4195
Авторитет: +11
Показать на карте
offline
а я решила, что дрожжевые нет никакой необходимости долго выдерживать. они как раз мягкие и вкусные, когда ешь в первые дни.
по чадейкину рецепту не делала, сравнить не с чем.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 15:44
Дата регистрации: 06.05.2011
Дней на сайте: 4711
Авторитет: +12
Показать на карте
offline
Ane444ka
Имбирь
Дрожжевой штоллен больше печь не буду - суховат, второй успела пропитать коньяком, получился нормальным более менее.
После всех экспериментов все вынесли однозначный вердикт - самый вкусный штоллен по рецепту Чадейки. На этом и порешили, теперь буду печь только такие штоллены, безо всякой пропитки вкуснейшие.


Тоже пекла 2 дрожжевых в этом году. И 4 чадейкиных. Чадейкины дальше печь и буду

присоединяюсь. дрожжевые может и буджетнее, но суховатые.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 15:53
Дата регистрации: 13.10.2014
Дней на сайте: 3455
Авторитет: +4
offline
В следующем году попробую чадейкин рецепт. То все прям расхваливают так, надо испечь!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 16:02
Дата регистрации: 06.11.2010
Дней на сайте: 4892
Авторитет: +8
offline
экка
Вот что значит на вкус и цвет. Творожный и в этом году стал фаворитом!

Тоже творожный очень понравился. Буду и чадейкин и творожный делать.

Ссылка По этому рецепту делала, вместо миндаля взяла грецкие орехи.
Отредактировано Эвита 08.01.2016 16:08
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 17:41
Дата регистрации: 19.09.2011
Дней на сайте: 4574
Авторитет: +19
Показать на карте
offline
Эвита, спасибо за ссылочку. Утащила.
В этом году опробовала Чадейкин рецепт Пекла 2 больших и несколько малявок. Очень всем понравились!
На следующий год Чадейкин буду повторять и хочу еще творожный попробовать
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 17:49
Дата регистрации: 19.09.2011
Дней на сайте: 4574
Авторитет: +19
Показать на карте
offline
Вчера как раз последний разрезали. Вот последний кусочек:

Муж в холодлильник припрятал, к вечернему чаю
Отредактировано Solar 08.01.2016 17:49
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 18:08
Дата регистрации: 18.05.2012
Дней на сайте: 4333
Авторитет: +7
offline
А мы пекли и будем печь два вида, т.к. муж сказал, что не может выбрать какой вкуснее))) Может быть в следующем году попробую ещё и творожный, не пекла, т.к. сомневаюсь, что выпечку с творогом можно так долго хранить.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 18:49
Дата регистрации: 04.02.2011
Дней на сайте: 4802
Авторитет: +23
offline
Делала впервые. По чадейкиному рецепту. Результат понравился, буду делать. А сейчас созреваю для английского фруктового кекса, ожидаю более пряный и насыщенный вкус)


Отредактировано o_alex 08.01.2016 18:52
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 19:33
Дата регистрации: 29.06.2010
Дней на сайте: 5022
Авторитет: +10
offline
o_alex, а в чем принципиальное отличие английского и от чадейкиного?я не нашала
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 19:40
Дата регистрации: 04.02.2011
Дней на сайте: 4802
Авторитет: +23
offline
kovalenka81, могу пока только теоретически предположить, что чайдейкин штоллен - лайт-версия английского фруктового, он должен получиться более ярким на вкус за счет пряной смеси и бОльшего количества сухофруктов. визуально выглядит так (фото из инета)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 19:44
Дата регистрации: 29.06.2010
Дней на сайте: 5022
Авторитет: +10
offline
o_alex, а еще я нашла,что в английском сухофруктов очень много (ок.700 гр,),а муки, масла и яиц мало. Получится он состоящим их одних цукатов. а еще вроде как темный должен быть
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 19:46
Дата регистрации: 29.06.2010
Дней на сайте: 5022
Авторитет: +10
offline
пекла чадейкин и творожный. Оба понравились-однозначно на следующий год напеку больше по этим 2 рецептам!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 20:39
Дата регистрации: 07.12.2012
Дней на сайте: 4130
Авторитет: +13
Разместил рецепт
online
Девочки, киньтесь, пожалуйста, ссылкой творожного штоллена. Я два года пеку по рецепту чадейки, хочу на Пасху (на пробу) испечь творожный
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 20:41
Дата регистрации: 11.11.2012
Дней на сайте: 4156
Авторитет: +20
offline
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 20:43
Дата регистрации: 07.12.2012
Дней на сайте: 4130
Авторитет: +13
Разместил рецепт
online
экка, спасибо, скопирую себе сейчас
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 20:44
Дата регистрации: 11.11.2012
Дней на сайте: 4156
Авторитет: +20
offline
Lina777, пеку по этому рецепту третий раз, настаиваю 2-3 недели
если Вас не смущает, что штоллен это рождественская выпечка, на пасху обычно кулич пекут
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 20:47
Дата регистрации: 07.12.2012
Дней на сайте: 4130
Авторитет: +13
Разместил рецепт
online
экка, куличи я всегда на всю родню пеку по бабушкиному рецепту. Но к куличам всегда что-то еще: то булочки, то кексики, то печенюшки. Вот решила в этом году будет штоллен творожный
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 22:48
Дата регистрации: 29.06.2010
Дней на сайте: 5022
Авторитет: +10
offline
Lina777, я по этому пекла Ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 23:21
Дата регистрации: 11.12.2009
Дней на сайте: 5222
Авторитет: +70
offline
Мне довелось в этом году попробовать творожный штоллен. Вкус мне понравился. Но по Чадейкиному рецепту мне все равно вкуснее кажется, мой более пряный, яркий на вкус, чем творожный, которым меня угостили.
Я правда довольно много приправ кладу гвоздику, кардамон, имбирь, корицу, мускат и даже душистый перец и кориандр.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.01.2016 23:24
Дата регистрации: 11.12.2009
Дней на сайте: 5222
Авторитет: +70
offline
В этом году положила маловато апельсиновых цукатов. Обычно брала 150-200гр на порцию. В этот раз уменьшила до 100. Сожалею, мне не хватило их горчинки. На следующий год верну прежнюю норму.
Добавляла цукаты помело, не почувствовала их вкуса совсем. Не буду больше их складывать.
Ответить на это Цитировать
[1] « 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 > [35]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(35)
kyzne4ik,
filippova_t.e,
FUCIN,
dragonsahsa,
katiakem,
dasha23,
ольга90,
ЧернаяКошка,
musochka29,
Полькина,
ЯННА,
nata1985,
LKV,
Lenochka_Rau,
vikaKAZ2019,
koromochka.5,
Ульяна2010,
skvorecta@mail.,
inna1573,
din-din,
Антонина,
Ситенок,
ana.rem83,
gold__86,
julpyat,
dfktynbyf1967,
Тройка,
yuliya.batrakov,
tehpat.ru,
ЕвгенияЖ,
Dopel52,
Retro,
dremalina,
nastaliy,
light_
Деток(17)
Марк (Мама Tatka),
Кира (Мама stasya),
Олечка (Мама Melena),
Артем (Мама Кариза),
Виктория (Мама nas),
Роман (Мама nas),
Лизунька (Мама Алена_мама),
андрей (Мама jana081),
андрюша (Мама mixer),
Елизавета (Мама Стянка),
Дмитрий (Мама Yulia_Sh),
Артём (Мама glamurik),
АЛЕКСАНДРА (Мама Аленка@),
Лана (Мама Mare),
Денис (Мама Lenok713),
Натутька (Мама anna_matiz),
Денис (Мама Molodaya)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (38)
Гостей: 346
Телепорт

Центр интерактивных развлечений "Телепорт" - новая эра в мире развлечений!

"Телепорт" - суперсовременный центр интерактивных развлечений, где занятие по душе найдут как взрослые, так и дети!

Подробные условия