Я формочки покупала в Цимусе на б-ре строителей, 33

Я с лимоном делала, пахнет лимоном, вкусно. Это не от него запах. Вымачивала 5 дней.

У меня вопрос, я обернулась готовый штолен в фольгу. Храню в холодильнике. Фольги мало или плотнее обернуть еще и пленкой , не высохнет ли?

[b]Campanita[/b], я заворачиваю сначала в бумагу для выпечки, а потом пищевой пленкой. Довольно плотно, затем в холодильник:)

[b]olga-333[/b], может сухофрукты какие были не качественные. Я с лимоном тоже делала. А мука хорошая была?

[b]maksimka13[/b], мука нормальная, купила накануне выпечки, дома долго она у меня не хранилась :-/

а дыню вяленую кладет кто-нибудь?

[b]olga-333[/b], я кладу Вкусно :-D

Кто печет кексы в подарочных формах (типа икеевских), вы вытаскиваете кексы из форм, чтобы остудить и полить маслом? Или прямо в формах всё это делаете?

[b]Ivon[/b], я все делала в форме икеевской)

Девочки, сегодня день х! Буду выпекать штолены:lol: немного волнуюсь.после обеда начну заниматься тестом. Надеюсь, что все пройдет удачно

[b]maksimka13[/b], спасибо:) Тоже оставила в формах. Посмотрим, как храниться будут

Девочки, кто алюминиевыхалюмиах делает, вы потом, как хранить в них же?

[b]Свет_Светлана[/b], я храню без форм, в бумаге и пищевой пленке@}->-

[b]Свет_Светлана[/b], можно и в них хранить, можно и вынуть)

[b]Свет_Светлана[/b], я вынула. Замотала в плёнку и бумагу для выпечки

Добрый день всем. Девушки, возьмите меня к себе в темку. Пеку рождественские кексы несколько лет, все время по рецептам Ирины Чадеевой. Разрезиками делюсь. [img]/media/forum_1/1ad7728b-ec8c-4398-9a1d-4052a592872c.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/4f249657-224a-4787-a32b-06a947c28f49.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/a1384c2c-6ba0-460e-8ffe-7c834345d3f5.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/43b7e17f-5500-4a9c-8feb-50d3a215b616.jpeg[/img] В этом году сделала три вида: апельсиновый с шоколадом, светлый (светлые сухофрукты) и темный (темные сухофрукты+специи). Пеку на тростниковом неочищенном сахаре, фрукты замачивала в кальвадосе. Раньше были херес или мускат.

фото не прикрепилось, это гости не могут фото оставлять?

[img]/media/forum_1/1ad7728b-ec8c-4398-9a1d-4052a592872c.jpeg[/img]

[quote=Гость (31.163.*.*)]Добрый день всем. Девушки, возьмите меня к себе в темку. Пеку рождественские кексы несколько лет, все время по рецептам Ирины Чадеевой. Разрезиками делюсь. [img]/media/forum_1/1ad7728b-ec8c-4398-9a1d-4052a592872c.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/4f249657-224a-4787-a32b-06a947c28f49.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/a1384c2c-6ba0-460e-8ffe-7c834345d3f5.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/43b7e17f-5500-4a9c-8feb-50d3a215b616.jpeg[/img] В этом году сделала три вида: апельсиновый с шоколадом, светлый (светлые сухофрукты) и темный (темные сухофрукты+специи). Пеку на тростниковом неочищенном сахаре, фрукты замачивала в кальвадосе. Раньше были херес или мускат. [/quote]