да - ветчина, сыр, грибы и майонез;) можно их подплавить в духовке, но это уже на свое усмотрение:)

я делала такой салат:любое мясо(я обжаривала в муке с сушеной зеленью сельдерея куриные сердечки),пекинская капуста,лук репчатый,вареная морковь,сыр,заправляем майонез+красный молотый перец.Такой салат можно делать и вообще без мяса,получается легко и не пусто за счет сыра.

Девочки, я делала такой салат, мне понравился. ссылка Вместо курицы было мясо свинное, сельдерея я не нашла, добавила еще туда упаковку стручковой фасоли. Очень понравился, вкусно, сытно, и без майнеза.

Предлагаю парочку своих неизбитых салатов
Салат с красным рисом и печенью трески

Понадобится:
3/4 стакана красного риса
250 гр. печени трески
400 гр. зеленого горошка
200 гр. маслин
4 небольших огурца
4 яйца
пучок укропа
домашний майонез для заправки

Как делать:
Красный рис отварите 35-40 минут до готовности. Воду слейте, рис охладите.
Отварите яйца, очистите и нарежьте их.
Нарежьте огурцы, маслины, укроп. Печень трески разомните вилкой. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, подавайте холодным.

Приятного аппетита!

Салат с диким рисом и базиликом



Понадобится:
100 гр. дикого риса
200 гр. свежих вешенок (или других грибов по сезону)
1 небольшой огурец
пучок свежего базилика
щепотка черного молотого перца
щепотка молотых семян кориандра
щепотка паприки
раст. масло
соль

Как делать:
Рис замочить на ночь в холодной воде. Отварить до готовности (ок. 40-45 минут) в подсоленой воде, остудить.
Вешенки обжарить на растительном масле до золотистого цвета со специями и солью.
Огурец потереть на крупной терке.
Базилик порвать на небольшие кусочки.
Смешать все ингредиенты, подавать холодным.

Приятного аппетита!

Эмиля, очень качественные фото. Вы из Кемерово?

Эмиля,Очень красиво! :-{}

Susy, karamelka, спасибо, девочки) да, я в Кемерово живу.

Эмиля, первый прям мое-мое делала как-то подобное. Фото замечательные.

Forta2, спасибо)
В этом салате самое главное - треску хорошу выбрать. А то можно нарваться на фигню какую-нибудь

салатик такой: оливки, тунец консервированный, огурец свежий, петрушка.
заправила лимонным соком и ароматным маслом (сама настояла из оливкового и подсолнечного со специами, чесноком)
по мне - солёно, надо бы черные оливки. но и так вкусно!

karamelka, а что это за зелень, петрушка? ее прям много...

kate4ka
karamelka, а что это за зелень, петрушка? ее прям много...

петрушка магазинная, ага) много :) катя, это все дело вкуса) было бы лето, я бы туда и укропу, и салату свежего накидала)))

karamelka, понятно, а тунец берешь для салата или обычный, кусочками? и какой то определенной фирмы?

kate4ka
karamelka, понятно, а тунец берешь для салата или обычный, кусочками? и какой то определенной фирмы?

этот был кусочками, вот не помню - в масле или просто в рассоле( в метро какую-то баночку схватила без разбору:lol::lol::lol:

Мне очень понравился майонез из масла растительного любого и молока 2,5%( можно и большей жирности ) ,нужно чтобы продукты были одной температуры . Магазинные сырые яйца напрягают , мы их сырыми вообще не едим . Перепелки тоже болеют сальмонеллезом . А в магазинном майнезе напихано всего .
В стакан нужно налить 50 мл молока и 100 мл растительного масла ( нужно соблюдать соотношение молока к маслу 1:2 , т.е если молока берем 100 мл, то масла нужно в два раза больше 200 мл итд) . Лучше брать растительное масло в котором ненасыщенных жирных кислот больше, чем насыщенных жирных кислот ( подсолнечное , из виноградных косточек. В оливковом ненасыщенных жирных кислот очень мало , а жирных очень много) и блендором взбивать 1 мин , получится густая суспензия , затем в нее добавить немного лимонного сока , горчицы , можно добавить кукруму , чтоб цвет был желтеньким и вообще все что нравится , соль перец чеснок, лук, специи , зелень (экспериментируйте ) и еще немного взбейте блендором , получится густой майонез . Взбивается за секунды. В холодильнике может храниться 10 дней .
Если получится не густо , то не отчаивайтесь, поставьте в холодильник он загустеет, Если молоко натуральное то и майонез будет сразу густым, если молоко разбавлено водой или сухим молоком , какое сейчас продается в магазинах , то может и не сразу будет густым . Я делала из различного молока и у меня всегда получался густой майонез . Ну а если вообще никак ( сомневаюсь ) , то просто добавить сметаны.
При хранении его в холодильнике внизу может образоваться полоска жидкости, ничего страшного, это вода из молока, просто ее оставить на дне или размешать майонез.
Молоко ГОСТ Р 52090-2003 - питьевое с добавлением сухого, а значит и воды.
Молоко ГОСТ 52783- 2007 - для детей .
Советую посмотреть как готовит сырую сметану и сырой майонез Ари Ясан , без яиц , из размоченных семян подсолнечника ,кешью
Набрать в яндексе Ари Ясан готовит сырой майонез . Видио. Она много готовит вегетарианских блюд.

девочки кто что ещё добавляет в салат из красной и белой консервированной фасоли и сухариков?

Морковь с луком обжаривают и сыр можно добавить

АленкаКем, морковь и лук обжаренные если добавить,это будет тоже самое если я с погреба достану закуску зимнюю с фасолью)))а хочется салата.
а сыр как лучше,кусочками,тёртый? и какой?

Отварная фасоль красная (желательно чтобы она была не сильно разваренной ), - 250 г
или 1 банка красной консервированной фасоли,
1-2 пакетика сухариков (или свои сухарики )
200 г сыра(потереть)
2 соленых или свежих огурца
Чеснок, зелень
Майонез.