Nessi, настойку со смородиной сделайте

лиса-алиса, мысль есть такая,но хочется и детки чтоб кушали.

Иzольда, это делаю все время,очень вкусно,в гугле то не забанили,хочется проверенный рецепт.

Varenka
пастилу из красной смородины, вкусно получилось, как мармелад Она храниться долго может просто в банках, не в холодильнике

а рецептом поделитесь пожалуйста

Красной мало в этом году,из чёрной бы,нестандартное чо-нить

Nessi, может цукаты какие нибудь в сахаре,, типа клюквы в сахаре или вот еще наткнулась на смокву: Что такое смоква - наверное и сами знаете, да? По большому счету, чисто технологически, это засушенное до своеобразной консистенции варенье. Получается такая очень вкусная штука вроде конфеты - сладкая, но в то же время немного кисленькая (если делать из черной смородины), любимая детьми и не только... Еще на Руси смоква была очень популярным лакомством, и черная смородина была одной из популярнейших ягод для ее приготовления. Смоква из черной смородины готовится следующим образом:
1. Соберите черную смородину.
2. Переберите, помойте, обсушите.
3. В таз или кастрюлю влейте полстакана воды.
4. Добавьте сахар и начните нагревать.
5. Как только сахар растворится в воде всыпайте ягоду.
6. Уваривайте черную смородину до тех пор, пока повидло не начнет отставать от стенок посуды.
7. Внимание! Обязательно все время приглядывайте за смоквой из черной смородины и постоянно помешивайте!
8. Готовую смокву разложите тонким слоен на противень, накрытый пергаментом!
9. Подсушите.
Приятного аппетита!
Готовую смокву из черной смородины можно порезать на полоски, посыпать сахаром и хранить в картонной коробке в холодильнике. Можно вырезать формочкой различные фигурки и украшать смоквой из черной смородины разные кондитерские изделия. Очень красиво получаются ленточки и бантики. Успехов!

freechars, Эту пастилу можно делать абсолютно из любых ягод или фруктов, даже из варенья) . Я пюрировала блендером ягоду, добавила сахар, воду, поварила на медленном огне минут 15 до консистенции густой сметаны. Потом на лист выложила пергамент, промазала чуть раст. маслом и залила пюре. Слой должен быть очень тонким, на более 5мм. Потом в открытую духовку сушиться при темп. 60С на 3-4 часа. После духовки у меня еще почти сутки на улице сушилось. Нужно, чтобы вся влага испарилась. В идеале готовая пастила должна легко сворачиваться в рулет,не размазываться и не ломаться. Я просто разрезала на тонкие дольки, как мармелад.
Пропорции брала на глаз: 500 гр. ягоды, 250 гр. сахара, воды около 50-70 гр. Можно сахара побольше, короче по вкусу)

Подскажите, что за беда с хостой

natali@roma, у меня от июльского града все хосты такие

natali@roma, на наличие слизней посмотрите

Смоква,пастила.. Сделаю,интересно,отчёт выложу. Думаю и из вишни и из яблок можно сделать.

Masa, я подумывала про град, слизней нет, все обсмотрела

Varenka, спасибо, попробуем

Девочки,огурцы никто не продаёт?с доставкой желательно

Принесла немного лилий. Это в прошлом году осенью новых насадила. Самый мой любимый цветок!

Огурцы не растут, желание их выдрать, мама грудью закрывает. Сначала желтели зародыши, теперь желтеют листья.

ванна с петунией и лобелией.

Nochka, может не хватает питания? подкормите

Была на днях в Вовкином дворе (зоопарк в Лесной поляне), там цветет гречиха. Она низенькая, около 20 см. Я вот что подумала, её вполне можно использовать, как бордюрное растение или посеять в виде какой-нибудь спирали. Ещё лен понравился, тоже декоративно смотрится.

Подскажите , викторию обрезать когда?Через пару недель после сбора урожая?