Главная /  Форум / Хозяюшки / Тортики часть 29

Тортики часть 29

Кузбассовцы могут пройти бесплатное обследование в рамках акции "Белая ромашка"
[1] « 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > [28]
 
#
X
15.02.2017 22:42
Дата регистрации: 25.08.2011
Дней на сайте: 4600
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
Kislik, жаль не сфотографировала. Кругленькие, ровненькие!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.02.2017 22:47
Дата регистрации: 04.12.2015
Дней на сайте: 3038
Авторитет: +2
offline
Kalida
Kislik
Kalida, а что это за рецепт? Йогуртовый бисквит....надо найти

Если хотите напишу. Рецепт простой, а кейки получаются сочные и нежные

Напишите, если можно
у меня муж с дочкой любители тортиков
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.02.2017 22:55
Дата регистрации: 25.08.2011
Дней на сайте: 4600
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
Объем стакана 250 мл
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

1,5 стакана муки
1 стакан сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. пищевой соды
100 гр растопленного сливочного масла (82% и выше)
1 яйцо
1/4 стакана йогурта бегового без добавок
3/4 стакана молока
2 ч.л. ванильного сахара

Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль
В другой миске смешать яйцо, сахар, молоко, йогурт, ванильный сахар. Немного взбить венчиком. Добавить чуть остывшее растопленное масло, хорошо перемешать. Через сито ввести сухую мучную смесь.
Дать созреть тесту 15 мин.при комнатной температуре.
Заполнить формочки на 2/3 части, бумажные капсулы обязательно!
Выпекать при температуре 180 С от 10 до 15 мин до момента, когда хорошо округлиться шапочка, но цвет должен быть белый! На готовность проверить зубочисткой. Если начнут румянится, будут сухими
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.02.2017 23:15
Дата регистрации: 20.02.2013
Дней на сайте: 4054
Авторитет: +14
Показать на карте
offline
Kalida, спасибо. Буду пробовать
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.02.2017 23:17
Дата регистрации: 20.02.2013
Дней на сайте: 4054
Авторитет: +14
Показать на карте
offline
Kalida, я вот думаю из кондитерского мешка будет удобней заполнять формочки ? А в силиконовые тоже надо бумагу?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.02.2017 23:44
Дата регистрации: 25.08.2011
Дней на сайте: 4600
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
Kislik, тесто жидкое. Я замучилась ложечкой накладывать, в следующий раз с мешка буду заполнять. Юль, они очень прилипучие получаются, поэтому капсулы обязательно
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 00:01
Дата регистрации: 16.08.2012
Дней на сайте: 4242
Авторитет: +17
offline
Kalida
Elena_IS, это Настины работы, она есть у меня в друзьях сразу узнала ее торты.
Она неплохая девушка. Как я поняла по отзывам ее заказчиков, стряпает очень вкусно и недорого. Поэтому они неочень то придираются к ее "произведениям".

Да я не говорю, что она плохая ))) Каждый мастер достоин быть, находит своих клиентов, занимает свою нишу. Мне просто интересно стало, насколько все таки разное представление о красоте торта у разных людей, как у мастеров, так и у клиентов! Конечно, если торт реально недорогой и вкусный, то можно и закрыть глаза на внешнее оформление
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 08:47
Дата регистрации: 17.02.2013
Дней на сайте: 4057
Авторитет: +4
Показать на карте
offline
Про оформление тортов вспомнила)) Заказала я как то давно торт на Рутгерса у "аква" для сына моей подруги, ему 4 года исполнялось). И очень он на тот момент черепашками ниндзя интересовался. Заказала я тот с черепашками. Пришла, говорю Коля там сюрприз,открывай скорее. Он открывает, я спрашиваю : узнаешь? Кто это? Коля отвечает: уууу Мишки? Я говорю нет! Коля: коты обьелись и спят. Я опять говорю, нет. Он: вас точно понял, это бабайки . Вот такое оформление можно заказать
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 09:46
Дата регистрации: 16.08.2012
Дней на сайте: 4242
Авторитет: +17
offline
svetylek, это как же надо изуродовать черепах, чтоб они на мишек стали похожи или котов? ))) Уж если ребенок персонажей не признал, то это вообще финиш
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 09:51
Дата регистрации: 02.09.2013
Дней на сайте: 3861
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
А у меня в планах бисквит на киселе.Пекла уже два раза, нежный,воздушный,вкусный,ммммм!!!завтра доче 11 мес,надо порадовать домашних))))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 09:52
Дата регистрации: 27.04.2012
Дней на сайте: 4354
Авторитет: +36
Показать на карте
offline
_Helga_, ой как интересно. Покажете-расскажете?)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 09:56
Гость (95.181.*.*)
svetylek, ого го себе
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 11:13
Дата регистрации: 04.02.2011
Дней на сайте: 4802
Авторитет: +32
offline
_Helga_, лично знаю Алену (с капкейками которая). Она не раз у меня заказывала прянички. Девочка учится и видно, что старается! Однажды очень настойчиво у меня интересовалась, как правильно покрыть торт шоколадом))) Сейчас ее работы подросли в плане внешнего вида))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 14:27
Дата регистрации: 02.09.2013
Дней на сайте: 3861
Авторитет: +7
Показать на карте
offline

Вот проба пера)))
Ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 14:39
Дата регистрации: 20.02.2013
Дней на сайте: 4054
Авторитет: +14
Показать на карте
offline
А какой состав сухого киселя ?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 17:12
Дата регистрации: 02.09.2013
Дней на сайте: 3861
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
Kislik
А какой состав сухого киселя ?
Я не смотрела
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 20:03
Дата регистрации: 20.02.2013
Дней на сайте: 4054
Авторитет: +14
Показать на карте
offline
А я опять торт пеку Прощай фигура!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 22:52
Дата регистрации: 14.10.2010
Дней на сайте: 4915
Авторитет: +16
offline
_Helga_, у меня сыну 17.02 тоже 11 месяцев я птичье молоко сегодня сделала, завтра сфоткаю
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 22:57
Дата регистрации: 14.10.2010
Дней на сайте: 4915
Авторитет: +16
offline
И вот по птичьему молоко вопрос кто, как делает. Рецептов так много, даже на агаре , не говоря уже об альтернативных. И везде на одно и тоже количество белка (например 2) разное количество сахара, масла и сгущенки. Агара вроде бы чаще одинаковое количество 4гр. Так как не люблю, когда сильно сладко, положила 130гр сахара, 200масла и 100сгущенки. Расскажите кто как делает?
Отредактировано Свет_Светлана 16.02.2017 22:58
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.02.2017 23:27
Дата регистрации: 20.04.2013
Дней на сайте: 3996
Авторитет: +2
Показать на карте
offline
Свет_Светлана,первоначально делала птичку по рецепту Энди Шефа, сейчас при том же количестве белков и агара, что у него, сахара 250, масла сливочного 200, сгущенки 100. Если масла меньше вкус получается не тот, просто сладкое суфле, так его опишу.
Ответить на это Цитировать
[1] « 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > [28]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(35)
din-din,
inna1573,
Ситенок,
ana.rem83,
gold__86,
julpyat,
Антонина,
Тройка,
dfktynbyf1967,
yuliya.batrakov,
ЕвгенияЖ,
tehpat.ru,
nastaliy,
Dopel52,
light_,
Retro,
dremalina,
filippova_t.e,
kyzne4ik,
ЧернаяКошка,
dragonsahsa,
katiakem,
ольга90,
Полькина,
dasha23,
FUCIN,
ЯННА,
musochka29,
Lenochka_Rau,
LKV,
nata1985,
skvorecta@mail.,
vikaKAZ2019,
Ульяна2010,
koromochka.5
Деток(17)
Марк (Мама Tatka),
Кира (Мама stasya),
Олечка (Мама Melena),
Артем (Мама Кариза),
Виктория (Мама nas),
Роман (Мама nas),
Лизунька (Мама Алена_мама),
андрей (Мама jana081),
андрюша (Мама mixer),
Елизавета (Мама Стянка),
Дмитрий (Мама Yulia_Sh),
Артём (Мама glamurik),
АЛЕКСАНДРА (Мама Аленка@),
Лана (Мама Mare),
Денис (Мама Lenok713),
Натутька (Мама anna_matiz),
Денис (Мама Molodaya)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (38)
Гостей: 315
Кемеровский Государственный Цирк

Спешите в цирк на новое представление!

Подробные условия