[b]Kadopelka[/b], спасибо+<<-<-. а он чем-то по вкусовым качествам отличается от обычного магазинного в плитках?

[b]Имбирь[/b], однозначно лучше Алёнки раз в 100))) Я бы сказала, на уровне, хороший)) Бывает и лучше, конечно)))

[b]Любаха[/b], аппетитно выглядит *Thumbs_up*Агаром пользуешься?

[b]elena0601[/b], в торте облепиха-шоколад облепиховый слой (компоте) делали с пектином или на одном желатине?

[quote=kaminskaya][b]Lana[/b], я бы посоветовала "Черепаху" сделать и вкусно и справится даже начинающий@}->-[/quote] От черепахи у меня жопа все балдею!!!!

[b]Lina777[/b], только на желатине))

[b]Имбирь[/b], для выпечки обычно беру шоколад Победа в плитках, [img]/media/forum_1/c2f0a00a-37af-4440-b1a7-f00c0e4ce96b.jpeg[/img] в нем какао хороший процент ;) и цена обычно радует, ловлю по скидкам в Ленте или Метро.

[b]Kislik[/b], Желатином, прочитала про свойства агара, можно попробовать, но думаю, что с желатином все-же "воздушнее" Поделись своим опытом по работе с агаром.@}->-

[b]Любаха[/b], по мне, наоборот. С агаром воздушнее и легче. С желатином плотнее

Всем добрый вечер, девочки) озадачила сегодня тренер, испечь ей торт..... Сижу и думаю..... Какой!?!?? о_о Наверное глупо будет крем из масла со сгущенкой???? (((( Короче сломала голову я(*zlob* Может кто подкинет идею?:-;[

[b]Тушканчик[/b], а что ща тренер? По какому виду? Думаю легкий тортик надо . Не мысленный.

[b]Любаха[/b], я после агар-агара , с желатином не работаю. Время застывания 5-10минут. В холодильнике ( морозилка) . Время экономит значительно

[b]Kislik[/b], муссовый самое то*Thumbs_up*

[b]Kislik[/b], Спасибо, обязательно попробую, а тренеру, думаю,точно муссовый @}->-

Спасибо, буду думать на счет массового)

Покажу свои тортикиm(_)m Муссовый торт-внутри "Энора" шоколадный бисквит муале, вишневое конфи, мусс с нотками ванили и лимона, все это великолепие в нежном шоколадном муссе. Зеркальная глазурь, шоколад, пищевое серебро [img]/media/forum_1/a43d8cd8-16a9-4a74-8dac-438eada5003c.jpeg[/img] Торт мужчине на юбилей, внутри "Ай-Петри" кусочки шоколадного бисквита, легкий крем на основе сметаны с грецкими орешками и кусочками шоколада, весь декор полностью съедобный-шоколад, голубика, вафельные купюры:) [img]/media/forum_1/8ffb3a92-881f-4709-ab2a-1a7ae61b23bf.jpeg[/img] Тортик на тему Графити Фолс, внутри НОВИНКА "Банановый король" шоколадные коржи, баварский ванильный мусс, шоколадный крем, карамелизированные бананы [img]/media/forum_1/1b095de9-604b-4c38-801a-5ea48d2164ee.jpeg[/img] Обложка книги и фигурка - мастика, страницы шоколад, бисквит мох [img]/media/forum_1/45db18ee-5f5e-4664-b7a0-4a6562290c87.jpeg[/img] Торт Миньоны, внутри "Нахальный банан" шоколадный бисквит на шоколаде, мусс из сливок, маскарпоне, варенного сгущенного молока, бананы, торт выравнен кремом, фигурки мастика, шоколадные элементы [img]/media/forum_1/aaa84397-400f-4574-97e5-7c369557beba.jpeg[/img] Торт с цветами, внутри "Клубничный вальс" белый бисквит, клубничное кули, нежный мусс-пломбир, торт украшен кремом мокрое безе [img]/media/forum_1/8d7c3fcf-2897-4be7-ba96-51a6dd39e18e.jpeg[/img] Торт на новоселье8-D внутри "Нахальный банан" шоколадный бисквит на шоколаде, мусс из сливок, маскарпоне, варенного сгущенного молока, бананы. Украшен кремом, фисташковые макаронс, шоколадные завитки, бусины и пищевое серебро [img]/media/forum_1/cfa2edb6-71b5-4f1f-9a38-aee08266bc83.jpeg[/img]

[b]kaminskaya[/b], Как у Вас все вкусно, ровненько, красиво и декоры тортиков такие замечательные*Thumbs_up*. Да, мне есть к чему стремится+<<-<-

[b]kaminskaya[/b], как всегда, на высоте. Нравится, чтоту вас самые разные торты и с цветочками , и с мастикой, и муссовые *Thumbs_up*

[b]kaminskaya[/b], как всегда восхищаюсь вашими тортиками красивые и очень вкусные)))да и мы ваши постоянные заказчики теперь+<<-<-

[b]kaminskaya[/b], Торты роскошные и оочень со вкусом оформлены*Thumbs_up*