[b]Kislik[/b], у меня стоял примерно сутки пропитывался , но можно и меньше , я бисквит дополнительно соком не поливала , а если полить то можно и сразу есть :~(

Вот наш сегодняшний тортик [img]/media/forum_1/e756b3f7-3f96-47e4-a16a-b70e7eac2605.jpeg[/img][img]/media/forum_1/d131c96c-f2d7-4bf9-a8e8-d50c76674dbd.jpeg[/img]

Ванильный бисквит Фундук Крем чиз с вареной сгущенкой Шоколадный ганаш Мастикаm(_)m

Бисквит спекла и сразу собрала торт. Поэтому на срезе почти не видно крема.

[b]Kislik[/b], здорово)))) а я следующий торт пеку на первомай, пока передых) мои домашние стали кг прибавлять -_-

[b]Тушканчик[/b], я себе позволяю только в первой половине дня, тортик поесть. Потом ни ни//)))))

Да и вообще, на первомайские праздники испеку...потом еще на день рождения сына, и завязываю :lol:. Открываю дачный сезон. Да и труд это большой. Особенно в жаркие дни включать духовку *shut_up*

Хозяюшки! Что это за цветок?[img]/media/forum_1/b984fca6-84ee-44de-8535-fd35b9552e42.jpeg[/img]

[b]Kislik[/b], тюльпан?

[b]Kislik[/b], думаю тюльпан)))) я их вообще не ем) дачный сезон, да))))моя тема) как все успевать ((((I-O

Девочки, хочу предложить к майским праздникам акцию "Четвертинки", возможность попробовать 4 разных вкуса и порадовать себя и своих любимы и родных!!! Если наберутся 4 участника акция состоитсяm(_)m Торты НЕ украшены мастикой, вес набора примерно 2,2-2.5 кг. Выдачу планирую на 7-8 мая. По цене и другим вопросам пишите в ЛС, либо вайбер/ватсап 8-905-907-4455@}->- В акции участвуют следующие начинки: НОВИНКА "Король бананов" бисквит брауни, ванильный мусс, шоколадный крем с карамелизированными бананами [img]/media/forum_1/de0a9477-e2a3-4483-a6db-5c5456986d01.jpeg[/img] «Груша в шоколаде» шоколадные коржи на шоколаде, мусс из шоколада, груши сваренные в сиропе с добавлением палочки ванили и корицы [img]/media/forum_1/3f9947b4-343c-4de5-9e5c-bd28550e70c6.jpeg[/img] "Мадагаскар" шоколадный бисквит, хрустящее пралине с фундуком, шоколадом и вафельной крошкой, мусс Лакте с молочным шоколадом, бисквит с грецкими орехами, мусс Пралине Бавариус [img]/media/forum_1/614319f9-49fa-4fbd-838b-132846524202.jpeg[/img] "Лаванда", бисквит с добавлением цветков лаванды,абрикосовое желе, сливочный крем-чиз [img]/media/forum_1/9ff4d34a-4f7a-48cd-9968-0ef41300cdf1.jpeg[/img]

На этот день рождения мамы на днях испекла. Вышел на 4,5 кг. Я не профессионал, а любитель, поэтому постоянно тренирую украшение тортов белковые кремом. Немного уже начало получаться. [img]/media/forum_1/d3a45483-da8a-4355-b725-bc7785452e9f.jpeg[/img]

[b]spektr-kem[/b], Для меня красиво!!! Я так неумею(((

[b]spektr-kem[/b], красиво, очень *Thumbs_up*

[b]spektr-kem[/b], супер!!!!!!!

[b]spektr-kem[/b], так кремово 8-D. Надо тоже осваивать такое оформление. Сколько уходит белков на такой объем тортика?

[b]kaminskaya[/b], какие красивые разрезики. Как всегда, идеально! Будем стремиться к такому мастерству 0:-)

[b]kaminskaya[/b], помню ваши кремовые тортики:love: Предпочтение отдаете швейцарской или итальянской меренге?

[b]kaminskaya[/b], и еще вопрос :-;[ Масло добавлять надо? Думаю с маслом устойчивей будут цветочки .

[b]Kislik[/b], я сейчас украшаю свои цветочные торты кремом Мокрое безе, в предыдущих темах писала пропорции. Раньше, года 2 назад, делала швейцарский меренговый крем с добавлением сливочного масла, крем очень красиво смотрится на тортах, но дает им больший вес, очень жирный и себестоимость большая. Мокрое безе поэтому идеальный вариант и отлично держит форму при правильной технологии приготовления.