Доброго дня все форумчанам! :) Меня зовут Юлия, у меня есть своя пекарня. В новом районе города Кемерово. Мы печем много сортов бездрожжевого хлеба, багеты и откровенно вкусные десерты. Пекарня находится на Комсомольском проспекте, 36, семь дней в неделю с 8:00 до 20:00 мы открыты для вас :kuk: Уточнить ассортимент на сегодня и сделать предзаказ можно по телефону +79236052575 Посмотреть как выглядят наши вкусности можно в инстаграме @breadsalt_bakery Пекарня "ХлебСоль" играет с "Детками" в "ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК" :bravo: В мае 4 полных недели. Каждое майское воскресенье "Хлебсоль" будет кормить вашу семью вкуснейшим завтраком безвоздмездно, то есть даром :) [b]Правила простые:[/b] Мы не играем со взрослыми, мы играем с вашими детьми. Каждый маленький ребенок, умеющий печь, катать шоколадную колбаску или стряпать торт и пирожные может организовать для своей семьи воскресный завтрак :-D Юному кондитеру нужно приготовить свой любимый десерт, сфотографировать его и написать несколько строк о процессе приготовления :kuk: Задача мамы-папы: выложить все три ингредиента конкурса в этой теме одним сообщением в срок с понедельника по пятницу включительно. В субботу мы выберем победителя, а в воскресенье вы сможете приехать к нам по адресу пр. Комсомольский, 36, пекарня "ХлебСоль" и забрать свой завтрак! [b]Правила: 1. Печет, фотографирует и описывает процесс - ребенок. 2. С понедельника по пятницу форумчане выкладывают пост в этой теме. 3. В субботу мы выбираем победителя и объявляем его. 4. В воскресенье победитель приезжает к нам за своим вкусным завтраком! 1 неделя: 1-5 мая - размещение конкурсных сообщений, 6 мая - выбор победителя, 7 мая - завтрак :~( 2 неделя: 8-12 мая - размещение конкурсных сообщений, 13 мая - выбор победителя, 14 мая - завтрак :~( 3 неделя: 15-19 мая - размещение конкурсных сообщений, 20 мая - выбор победителя, 21 мая - завтрак :~( 4 неделя: 22-26 мая - размещение конкурсных сообщений, 25 мая - выбор победителя, 26 мая - завтрак :~( [/b] С любовь, хлебом и сладостями всегда ваши Юлия и "ХлебСоль" :)

а три ингредиента это: приготовить,сфотографировать и описать?

[b]VFVFIF[/b], так точно :)

дети, до какого возраста могут участвовать?

[b]Afina@[/b], до 12 лет

А с какого возраста могут участвовать?

[b]Маюра[/b], с возраста способного печь, фотографировать и писать :-D

Здравствуйте! Победитель выбирается голосованием или вы сами будете выбирать?

И ещё победители могут участвовать несколько раз?

Здравствуйте, меня зовут Настя, возраст 8 лет.Буду самой смелой и первой*Thumbs_up*. Мама сказала,что нужно писать мне самой. Поэтому постараюсь ( по русскому у меня 4)!!! Но все таки мама сама купила продукты и фотографировала меня. Моя мама ОЧЕНЬ ВКУСНО ГОТОВИТ, и всегда разрешала ей помогать. Я очень люблю наблюдать за тем как из самых простых продуктов, мама делают вкуснятину))) Этот торт я сначала помогала делать маме, потом она записала мне рецепт в специальный блокнот и уже на протяжение года я пеку его сама, этот экземпляр я пекла год назад[img]/media/forum_1/6e78145b-4781-4d95-8dc5-2a86b2b899cc.jpeg[/img]. В последнее время мне еще и брат помогает ( ему 2 года). Название я ему придумала сама - "ПОЦЕЛУЙ МАМЫ" (такой же сладкий). Приступим, вот что нужно для торта: для начинки - 30 штук чернослива без косточки ( в процессе готовки мы с братом штук 5 съели)), 30 штук грецких очищенных орехов; для теста - 2 яйца, 1стакан сахара, 1 чайная ложка соды, гашеная лимоном, 180 г маргарина или слив.масла, примерно 4 стакана муки, ванилин; для крема - 400 г сметаны жир, пол банки варенной сгущенки; для украшения - шоколад. [img]/media/forum_1/4fc385a6-6600-4439-83f5-fd2b4b348d16.jpeg[/img] Перед тем как начать работу,нужно одеть фартук, убрать волосы и тщательно вымыть руки!!! Первым делом промоем чернослив и зальем его горячей водой и пусть стоит разбухает. Теперь тесто, в миске нужно смешать яйца+сахар[img]/media/forum_1/a8ec6102-9af4-4410-af1d-eb435b48c69c.jpeg[/img] и добавить гашенную соду. Тщательно размещать. Отдельно масло порезать на мелкие кусочки и всыпать просеянную муку.[img]/media/forum_1/3de1ee60-d6d5-459e-a80e-f07f5631dc01.jpeg[/img] Теперь нужно соединить две смеси и замесить тесто[img]/media/forum_1/06e66cb5-5295-4ea3-8cfa-91388d395dc2.jpeg[/img]. Готовое тесто в пакетик и на 10 минут в холодильник. Пока тесто отдыхает (так мама всегда говорит), нужно слить с чернослива воду. Подготовить противень (присыпает мукой), теперь можно доставать тесто и отрывая по небольшому кусочку делать лепешки. В середину лепешки нужно положить чернослив,а сверху грецкий орех[img]/media/forum_1/27741778-c922-48d9-bc60-2ec1f0ac978d.jpeg[/img] После этого залепить края [img]/media/forum_1/63bd5b55-7af9-4797-8c2b-49f04548d013.jpeg[/img] чтобы получился такой пирожок-печенька:lol: И так проделать со все тестом и начинкой[img]/media/forum_1/cf461847-5725-48f7-8d88-2babd27f9702.jpeg[/img] На середине процесса лепки нужно включить духовку на 180 гр. Теперь противень нужно поставить в разогретую духовку на 15-20 минут. Как только печенька слегка подрумянится, нужно достать противень.Пока заготовка остывает, нужно сделать крем : смешать сметану со сгущенкой[img]/media/forum_1/c06fe7e4-b193-4ad0-8f96-abc5cc846330.jpeg[/img] Для формирования тортика я взяла миску стеклянную, выложила ее пленкой пищевой и обмакивая печеньки в крем стала выкладывать, если крем остался нужно его вылить в конце. Все впитается и будет очень вкусно! вот так выглядит [img]/media/forum_1/91f008a9-99dd-48f0-9f2b-a6a4a48e2ba8.jpeg[/img] убрать миску нужно в холодильник. Я учусь во вторую смену делала торт утром, достали торт в 18ч., на тарелку или подложку нужно перевернуть миску, печеньки впитают крем и торт легко выйдет! можно украсить шоколадом,для этого я беру 2 тарелки,в большую наливаю кипяток, в меньшую шоколад. [img]/media/forum_1/0bf3fb36-a26e-4dfe-800f-18ec5d294664.jpeg[/img] уже через минуту шоколад становится жидким и можно им украшать тортик! В результате у меня получился вот такой в этот раз[img]/media/forum_1/7bb38a7b-fdf4-4172-b8a7-02454fd38967.jpeg[/img] а вот в разрезе торт и кусочек[img]/media/forum_1/b43b6e93-4a73-411e-a5f6-d5ccddd98452.jpeg[/img] Сегодня на улице снег, холодно и мой торт с чаем пригодился,чтобы всей семьей вечером побыть вместе! Угощайтесь [img]/media/forum_1/6ed20892-aa51-420f-8a8f-1811d9913b83.jpeg[/img]

[b]VFVFIF[/b], Настенька, спасибо за такой прекрасный рецепт *Yahoo!**Yahoo!**Yahoo!*

[b]VFVFIF[/b], браво *Thumbs_up*

передам дочери ваши слова,самое сложное было для нее, ночью все это описать!!! а от меня спасибо, за конкурс, любим мы сладкое,тем более когда ребенок делает, старается!!! правда посуду и кухню мыла я т.е. мама

[b]VFVFIF[/b], очень здорово и доступно! Молодец! Прям захотелось повторить!

[b]Эйрена[/b], спасибо! Попробуйте сделать,особенно с детьми, тесто не липнетк рукам, получается много печенек! Только муку сразу все не высыпайте, дочь написала 4 стакана,но иногда и 3 с горкой хватает

[b]olxd@mail.ru[/b], победителя будем выбирать мы (коллектив Кондитерской Хлеб Соль). Думаю, что будет интереснее, если каждую неделю у нас будет новый победитель.

[b]VFVFIF[/b], спасибо за участие! отличный рецепт! желаем удачи)))

[b]ХлебСоль[/b], спасибо,если в этом туре не выграем у нас еще пару рецептов есть;)

вы поточнее адрес вашего заведения можете написать, это вообще где? рядом с чем. честно сегодня не смогла найти... комсомольский это что то..

[img]/media/forum_1/729363d8-7e7c-4c09-9fe8-1adbc86037db.png[/img]