Nadinaя в выходной делала для сравнения бисквит с Темного Ларри и шоколадный торт страсти, дык вот последний мне больше понравился: менее сладкий, текстура интереснее и более влажные коржи получились, хотя до этого момента с год делала только Темный Ларри и все устраивало
Огонь, темный лари Ссылка очень шоколадный, только для него нужно какао хорошее
Тушканчик
Добрый день!)
У нас сегодня воздушный, тающий во рту малиновый зефир)))))
Мммм, вкусняшка))))
K@TEIK@
тимошка, Таня, берешь одно яйцо, белок аккуратно отделяешь в чистую стеклянную посуду, взвешиваешь, если это 60гр, значит берешь 60-70гр сахар и щепотку лимонной кислоты, взбиваешь до пены, потом ставишь на баню водяную миску, стекло чтоб жаропрочное было, нет стеклянной чашки..можно в металлической и добиваешь массу, не останавливаясь, получается плотная масса, бить пока не будут пики...при которых подцепляешь массу венчиком и она стоит...по другому еще швейцарская меренга называется, мешок с насадкой берешь и ее отсаживаешь на пергамент или лист для выпечки, в духовку на 50градусов часа на полтора..чтоб высохли..если совсем мелкие то часа достаточно
Центр интерактивных развлечений "Телепорт" - новая эра в мире развлечений!
"Телепорт" - суперсовременный центр интерактивных развлечений, где занятие по душе найдут как взрослые, так и дети!