[quote=Nochka]Альмойшавена *¬* такая вкуснотища[/quote] *plus*Тоже сегодня ночью своим на завтрак делала. Прикольно и быстро. Такое мягенькое печенье выходит. И самое главное не надо тесто раскатывать.

Альмойшавену нынче не пек только ленивый))) я тоже ее делала, интересен процесс выпекания, но на вкус не впечатлило, делала сахар с корицей, нууу правда обычная лепешка)

А у меня сегодня опять моя классическая шарлотка. Как же это вкусно! *¬* Запах печеных яблок на весь дом...ммм... Горяченькую еще умяли с дочей. :~(

у меня свекровь-волшебница :-* о ее пирогах, с очень тонкой, в меру хрустящей корочкой, под которой скрывается начинка (и начинка может быть любой, ведь при таком тесте любая начинка из простолюдинки сразу в королевы!), я могла бы складывать стихи. Осталось подобрать рифму к "мммммм...божественно!" сейчас напишу рецепт творожного печенья. Сейчас угостились, отщипнула маааленький кусочек (на пробу). дальше провал..очнулась на втором куске. Тесто 250 гр маргарина крупной терке 1 ст сахара 2 ст.л. сметаны 1 ч.л. соды (погасить) 2 ст.л. какао 4 стакана муки Из теста скатать колобки и в морозилку на 40 мин начинка 600 гр творога 1 стакан сахара (можно меньше) 2-3 яйца 1 ст.л. крахмала 2 ст.л. сметаны 100 гр слив.масла 1 лимон (вместе с цедрой потереть) или любую начинку - курагу, ореги, чернослив, мак часть теста трем на терке, выкладываем начинку и закрываем второй натертой частью теста В духовку на 40 мин при 180 гр [img]/media/forum/656096280.JPG[/img]

Плиз!!! Напишите рецепт шарлотки!!!

[b]ЛарисаСирота[/b], я делаю Шарлотки так:3яйца,1стакан сахара,1стакан муки,сода.Все взбить!Смазать форму,посыпать мукой немного,выложить резанные яблоки,на них вылить тесто.Поставить в духовку(прдварительно разогреть на 180гр),выпекать 30-40мин.

[b]ЛарисаСирота[/b], у меня похоже. 3-5 яблок 3 яйца 1 стакан сметаны 1 стакан сахара 1,5 стакана муки 0,5-1 ч.л. соды сок 0,5 лимона сах. пудра Маленькие хитрости))) Сначала подготовить яблоки - удалить середину, порезать, полить лимонным соком, посыпать парой ложек сахара. В сметану добавить соду, перемешать, пусть пока пухнет. В это время взбить яйца с сахаром. Добавить сметану, муку. Яблоки - в форму, залить тестом. Духовка предварит. разогрета до 180-200 град., печется довольно быстро. Готовую посыпать сахарной пудрой. Корица - по желанию, я ее не ем, поэтому и в рецепте нет)))

:~([b]Аланроса[/b],

Девочки большое вам спасибо:-*:-*:-* завтра обязательно испеку. Не знаю куда замороженную ягоду девать. Освоила пирог из интернета, называется "Фейерверк", там много раз пекли, что приелся. Хочется чего то новенького. Подумала что шарлотку можно сделать не только с яблоками но и с замороженными ягодами)))

[b]ЛарисаСирота[/b], тесто Шарлотки (которое без сметаны) вообще хорошо со всем сочетается! можно даже с тыквенной начинкой делать, только в тесто вместо ванили добавить цитрусовую цедру или даже кексики хоть с чем делать *Thumbs_up* Вы ягоды можете слегка припустить или побольше масла сливочного на дно формы положить и сахара присыпать и сверху ягодок и тогда карамельная корочка будет а можно рецепт "Фейерверка"???

[b]Аланроса[/b], оооооооооооооооооооооооо!!!!!!!!!!!!! с творогом!! ммм!! утащу в книжицу!!! *¬*

[quote]а можно рецепт "Фейерверка"??? [/quote] [b]Вереск[/b], вот рецепт Пирог просто фейерверк! Ягоды крыжовника взрываются на языке петардами кисло-сладкого восторга. тесто: мука – 250 г сливочное масло – 120 г + еще немного для смазывания формы сахар – 100 г яйцо – 1 шт. соль – щепотка начинка: крыжовник – 400 г сметана (20%) – 200 г яйца – 2 шт. сахар – 100 г мука – 2 столовые ложки Крыжовник промыть, высушить, перебрать, обрезать хвостики. Просеять муку, смешать ее с солью, сахаром и кубиками масла. Растереть руками до консистенции крошек. Добавить яйцо и, если нужно, 1-2 столовые ложки холодной воды. Вымесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут. Раскатать тесто, переложить его в форму, смазанную сливочным маслом, сформировать бортики. В миске взбить яйцо, добавить сметану, сахар, муку, тщательно перемешать. Уложить на тесто крыжовник, залить сметенным кремом и поставить в духовку, разогретую до 180 С на 30 минут.

[b]Вереск[/b], я вместо крыжовника беру любые ягоды, жимолость, землянику. Хочу с черникой испечь)))

[b]ЛарисаСирота[/b], спасибо за рецепт +<<-<-

[b]ЛарисаСирота[/b], с ягодками отлично маффины от Кати (Reina) печь, у меня вся семья их полюбила и делаются просто.

[b]Аланроса[/b], %-6

Блин, нафига я на диете захожу в тему выпечки, я мазахистка *zlob*

[b]Кастрюля[/b], судя по фоткам на предыдущей странице,ты ещё и садистка :lol: а у нас вчерась был лимонный ссс...кекс :-D вот такой красавец 0:-) [IMG]http://s019.radikal.ru/i624/1402/36/9f3fc6b33ba3.jpg[/IMG] завтра,если с учёбы по-раньше освобожусь,опробую новый рецептик яблочного пирога :-8

[quote=Кастрюля]Блин, нафига я на диете захожу в тему выпечки, я мазахистка *zlob*[/quote] мы походу ВСЕ тут такие %-6

[img]/media/forum/465807166.JPG[/img] кекс "ИЗ ДЕТСТВА" 6 яиц 1,5 стакана сахара 1,5 стакана муки соль на кончике ножа Включить духовку на 140 градусов. Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в крутую пену. Сахар растереть с желтками, добавить муку, размещать, в полученную массу порционно ввести белки и взбить тесто (должно увеличиться в 2 раза) Вылить тесто в форму, поставить в духовку, температуру поднять до 180 градусов и выпекать минут 20-25. Можно полить лимонным соком с сахаром или оставить сухим.