Главная /  Новости / Лента новостей Кемерово / Эксперты рассказали, какие продукты не стоит мыть
11 сентября 2019

Эксперты рассказали, какие продукты не стоит мыть

Эксперты рассказали, какие продукты не стоит мыть

 

Роскачество напомнило, какие продукты лучше не мыть и чем чревато несоблюдение этой рекомендации. Так, не следует мыть яйца, мясо птицы и грибы в упаковке.

 

Скорлупа яиц имеет пористую структуру, а также тонкую водонепроницаемую кутикулу, которая защищает их от попадания внутрь микробов. Если вы помоете яйца, вы можете удалить её, и бактерии проникнут за скорлупу.
 
При мытье мяса патогенные бактерии не погибают, а вместе с каплями воды распространяются по кухне. Таким образом, они могут попасть на чистую посуду, в пищу и навредить здоровью.
 
Что касается грибов, которые продаются в магазинах, то причины, по которым их лучше не мыть, несколько другие. Во-первых, их упаковывают, уже очистив от земли и грязи, а во-вторых, из-за воды они теряют значительную часть вкуса и аромата. Кроме того, хорошо впитывая влагу, грибы подвергаются риску быстро испортиться.
 
Специалисты также отмечают, что нужно помнить и о продуктах, которые, наоборот, рекомендуется мыть, например, рыбу, фрукты и овощи, очищенный картофель, рис и бобовые.
 
Источник: Роскачество

 

 

Эксперты рассказали, какие продукты не стоит мыть

 

Другие статьи на эту тему

Вся лента новостей

20 сентября 2019

Самые популярные интернет-ресурсы у россиян
19 сентября 2019 Танцы - наше кредо!