Ростбиф
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Телячья вырезка - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Кинза пучек
Кориандр семена
Розмарин
Чеснок 4-5 зубцов
Соевый соус 150 мл.
Растительное масло 250 мл.
Лук репчатый - 2 шт.
Кинза пучек
Кориандр семена
Розмарин
Чеснок 4-5 зубцов
Соевый соус 150 мл.
Растительное масло 250 мл.
Приготовление:
С куска мяса убрать все жилки и обжарить на большом огне на плите со всех сторон примерно в течении 10 минут до получения золотистых корочек, чтобы весь сок сохранился внутри.
Положить на противень и поставить в духовку на 20 минут при температуре 195 градусов.
Для маринада режим лук полукольцами, чеснок слайсами, кинзу мелко крошим, кориандр и розмарин растолочь и все ингредиенты перемешать вместе с соевым соусом и маслом в глубокой но не широкой посуде.
После духовки опустить мясо в маринад и оставить на 12 часов при комнатной температуре. Мясо должно быть полностью в маринаде, потом модно убрать в холодильник. Чем долге мясо в маринаде тем оно более соленое.
Перед подачей порезать тонкими кусочками, процедить маринад и подать все месте и мясо и лук. Можно украсить зеленью и свежей помидоркой))
Положить на противень и поставить в духовку на 20 минут при температуре 195 градусов.
Для маринада режим лук полукольцами, чеснок слайсами, кинзу мелко крошим, кориандр и розмарин растолочь и все ингредиенты перемешать вместе с соевым соусом и маслом в глубокой но не широкой посуде.
После духовки опустить мясо в маринад и оставить на 12 часов при комнатной температуре. Мясо должно быть полностью в маринаде, потом модно убрать в холодильник. Чем долге мясо в маринаде тем оно более соленое.
Перед подачей порезать тонкими кусочками, процедить маринад и подать все месте и мясо и лук. Можно украсить зеленью и свежей помидоркой))
20.07.2014
Распечатать
Дни рождения
Пользователей(48)
Все пользователи
kira555555,
SabeL,
overseer,
сияние.2014,
Анэт,
Натальях,
Dolganzova,
ladydy1404,
@vetis2016@,
Алиска3004,
89516000070,
Сопа,
Tanya_Norkina,
Stanislavvv,
Katerina_19_04,
Alina190420003,
Blaze,
Крошка-Юля,
натуся65,
Angelina2909,
Дарья1901,
gulnara,
ludmilashirokov,
Elen1,
kseniafatkulina,
Thomas,
KTDF1377,
_Ksenya_,
ElenaK97,
Liza190471,
Иван_Галина,
kolmakovan9,
lubov.30@mail.r,
Татьяна1971,
jurishina,
Dimbest,
denkz,
Армидка,
Elkina_K,
Rozali41,
birulka,
NADKOZ,
Nika012753,
Gerna,
AABashkirova,
AlimpiA,
sveta.boyarshina1975,
Daiquiri
Деток(18)
SabeL,
overseer,
сияние.2014,
Анэт,
Натальях,
Dolganzova,
ladydy1404,
@vetis2016@,
Алиска3004,
89516000070,
Сопа,
Tanya_Norkina,
Stanislavvv,
Katerina_19_04,
Alina190420003,
Blaze,
Крошка-Юля,
натуся65,
Angelina2909,
Дарья1901,
gulnara,
ludmilashirokov,
Elen1,
kseniafatkulina,
Thomas,
KTDF1377,
_Ksenya_,
ElenaK97,
Liza190471,
Иван_Галина,
kolmakovan9,
lubov.30@mail.r,
Татьяна1971,
jurishina,
Dimbest,
denkz,
Армидка,
Elkina_K,
Rozali41,
birulka,
NADKOZ,
Nika012753,
Gerna,
AABashkirova,
AlimpiA,
sveta.boyarshina1975,
Daiquiri
