Главная /  Рецепт дня / Закуски / Жареный рис с яйцом по-китайск

Жареный рис с яйцом по-китайск

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
рис 2 чашки
вода 4 чашки
соль, щепотка
оливковое масло
яйцо 3шт
чеснок,зубчик
лук зелёный,перья
угорь(не обязательно,можно подать хоть с чем)
соевый соус -1 ст л
Приготовление:
Рис отварить в большой кастрюле,с момента закипания воды 10-12 минут, крышкой не закрывать, воду слить, промыть холодной водой, оставить,чтобы вода стекла.
Взбить 3 яйца,отставить.
Налить в вок масло оливковое(немного), зубчик чеснока мелко порезать, быстро обжарить, высыпать рис, прогреть его,помешивая.Всё делать на сильном огне,крышкой не закрывать,от плиты не отходить.
Рис распределить слоем по дну вока, залить яичной смесью, немного подождать и начинать перемешивать с краёв,собирая рис с яичной смесью.
Немного прогреть,полить соевым соусом, добавить зелёный лук.Всё перемешать.
Сверху можно добавить каплю кунжутного масла,кто любит(кунжутное масло добавлять только в готовое блюдо) и посыпать кунжутом.

Вообще, можно использовать,как самостоятельно блюдо.Как гарнир использовать хоть к мясу, хоть к рыбе,хоть к сосикам)

23.09.2014
Полезна: 17 голосов Не полезна: 0 голосов

Гость 23.09.2014 20:56
Что такое вок?

nata1201 24.09.2014 15:25
это выпуклая китайская сковородка

Murliska 24.09.2014 23:55
Очень глубока сковорода,с высокими бортами.Бывает с двумя ручками или с одной.

Жареный рис с яйцом по-китайск

рис 2 чашки вода 4 чашки соль, щепотка оливковое масло яйцо 3шт чеснок,зубчик лук зелёный,перья угорь(не обязательно,можно подать хоть с чем) соевый соус -1 ст л

Голосуем!
В каком магазине Вы чаще всего покупаете продукты?
24% Лента
16% Магнит
0% Палата
7% Пятерочка
3% Metro
10% Бегемот
23% Ярче
14% Мария-Ра
2% Другой (напишу в комментариях)
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации

Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(45)
Twilight_angeL,
vse@svoi,
анчик,
olesya21081982,
SvSh,
Будаговский,
bav2108,
Фифа,
zinulya,
galateya,
shlgnstsj,
svet@cusch,
belova0550,
Lesya25,
katy-gu,
samosdelkin,
Squirrel11,
Bolohoviez,
Ula-laa,
glukoza@ngs.ru,
мамуляЭвелины,
Шаня,
mushka,
РитаКем,
Фиф@,
Mariel,
шапочка,
Лариса4200,
tatianabv,
zelenoglazka,
Даша1108,
Polydova8721,
Юлианна_С,
DerZZZkaya,
seroglazaya,
Elenka-lev,
vol_1982,
КОля,
perfect_78,
olykem,
yapurai,
ЕленаПьянкова,
sugar,
Риmа,
nushurovan
Деток(18)
Семен (Мама тимошка),
Ульяна (Мама KaterinaG),
Кристина (Папа Denis_Yurevich),
Настя (Мама Nat-Lat),
Елизавета (Мама веранадя),
Олег (Мама sun_light),
Степан (Мама kissa-84),
Андрей (Мама kotena),
Владислав (Родитель Natali_escada),
Артем (Мама Alina2012),
Лидия (Папа _Марсель_),
Лидия (Мама Izetta),
Юния (Мама Пусик1105),
Полина (Мама Anny),
Яна (Мама LaSkA),
Сынок (Мама Evgenia),
Артём (Родитель Сиренька23),
Ксения (Мама sdn1976)
Все пользователи