Главная /  Рецепт дня / Закуски / Жареный рис с яйцом по-китайск

Жареный рис с яйцом по-китайск

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
рис 2 чашки
вода 4 чашки
соль, щепотка
оливковое масло
яйцо 3шт
чеснок,зубчик
лук зелёный,перья
угорь(не обязательно,можно подать хоть с чем)
соевый соус -1 ст л
Приготовление:
Рис отварить в большой кастрюле,с момента закипания воды 10-12 минут, крышкой не закрывать, воду слить, промыть холодной водой, оставить,чтобы вода стекла.
Взбить 3 яйца,отставить.
Налить в вок масло оливковое(немного), зубчик чеснока мелко порезать, быстро обжарить, высыпать рис, прогреть его,помешивая.Всё делать на сильном огне,крышкой не закрывать,от плиты не отходить.
Рис распределить слоем по дну вока, залить яичной смесью, немного подождать и начинать перемешивать с краёв,собирая рис с яичной смесью.
Немного прогреть,полить соевым соусом, добавить зелёный лук.Всё перемешать.
Сверху можно добавить каплю кунжутного масла,кто любит(кунжутное масло добавлять только в готовое блюдо) и посыпать кунжутом.

Вообще, можно использовать,как самостоятельно блюдо.Как гарнир использовать хоть к мясу, хоть к рыбе,хоть к сосикам)

23.09.2014
Полезна: 17 голосов Не полезна: 0 голосов

Гость 23.09.2014 20:56
Что такое вок?

nata1201 24.09.2014 15:25
это выпуклая китайская сковородка

Murliska 24.09.2014 23:55
Очень глубока сковорода,с высокими бортами.Бывает с двумя ручками или с одной.

Жареный рис с яйцом по-китайск

рис 2 чашки вода 4 чашки соль, щепотка оливковое масло яйцо 3шт чеснок,зубчик лук зелёный,перья угорь(не обязательно,можно подать хоть с чем) соевый соус -1 ст л

Голосуем!
Ваш обед на работе - это
75% Принесенная с собой домашняя еда
12% Что-то купленное в ближайшем супермаркете
1% Еда на заказ (доставка суши/пиццы/здорового питания и пр.)
11% Бизнес-ланч в кафе/ресторане
2% Не обедаю вообще
Кемеровский Государственный Цирк

Спешите в цирк на новое представление!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(52)
Ларочка,
rimma1962,
violetta2012,
kalista151091,
Lalechka,
ulana001,
ГриМар,
натаха,
VetaTT,
Foxaa,
Fantasy,
VetaSveta,
tatyana-ru78,
MamaGu,
sv_2010_12,
Polina93,
Velli,
nat981,
larinag,
Nari,
Комиссарова,
ax@katerina,
м@м@Д@ши,
ana-stassia,
Правовой_рубеж,
Aquas77,
Maka-Dysia,
Равиолька,
vfhbyf1970,
poisongirl07,
Iriska15,
tosago,
lelik1510,
Т@тьян@____,
irinka151086,
sad151086,
kuznetcova,
ulana,
Светик@42,
МаргаритаКанаши,
rimmulja,
Т@не4к@,
8989,
Танюшка1510,
Olga____,
Ивушка2010,
YaNa_maMo4ka_,
ТатьянаSTV,
Кристина@95,
alisa502112,
Божья_Коровка,
RыJая
Деток(27)
Злата (Родитель Alisha),
Леонид Александрович (Мама zarazka),
Дарья (Мама olkapolka),
Полина (Мама SV),
Никита (Мама Onisha),
Максимочка (Мама Arin4ik),
Елизавета (Мама zenit),
Семён (Мама Кински),
Тимоха (Мама молодежный),
Лидася (Мама Пузь),
Андрюша (Мама vfhbyf17),
Макар (Мама Кисточка),
Степан (Мама Lilia),
Глеб (Мама kemkat27),
Марк (Мама Олевтинка),
Аня (Папа Leykoplaster),
Виктор (Мама Pavla789),
Валерия (Мама BigFamily),
Ксения (Мама Танякаа),
Елизавета (Мама Танякаа),
Мария (Мама van301),
Ульяна (Мама ewa2013),
Аня (Мама Lelya_1988_),
Юляшка (Мама Medvedeva),
Иван (Мама katrusik),
Вика-ежевика (Мама valisa),
Лина (Папа santon_82)
Все пользователи