Главная /  Рецепт дня / Закуски / Баклажаны со сливами

Баклажаны со сливами

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
http://Баклажан — 2 шт.
Слива — 200 г.
Лук — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Масло растительное – для обжарки
menunedeli.ru/2012/08/baklazhany-so-slivami-recept-s-poshagovymi-foto/
Приготовление:
Баклажаны разрежьте вдоль пополам и полукольцами, засыпьте солью.
Дайте постоять, смойте.
Лук нарежьте полукольцами и поджарьте до мягкости, посыпав сахаром.
Добавьте к луку баклажаны, перемешайте.
Через 5 минут добавьте резаный тонкими ломтиками болгарский красный перец
(нет красного — берите не смущаясь зеленый. Просто с красным — наряднее). Когда перец станет мягким, выложите нарезанные тонкими ломтиками сливы.
Осторожно перемешайте и тушите под крышкой еще минут 5, еще раз перемешайте.

Самое сложное в этом рецепте — это доведение до вкуса. До вашего вкуса. Попробуйте, не нужно ли подсолить или, наоборот, подсластить, но Вы выберете то количество сахара, которое приятно именно Вам (мне понадобилось 2 ст.л. сахара и получилось довольно сладко).

Посыпьте кинзой. В итоге должно получиться свежее островатое блюдо с очень индивидуальным вкусом.

Кстати, после того, как баклажаны со сливами постояли ночь в холодильнике, они еще больше пропитались ароматами вкусом друг друга, стали еще вкуснее.

Приятного аппетита!
06.11.2014
Полезна: 21 голос Не полезна: 0 голосов

Баклажаны со сливами

http://Баклажан — 2 шт. Слива — 200 г. Лук — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Соль – по вкусу Сахар – по вкусу Масло растительное – для обжарки menunedeli.ru/2012/08/baklazhany-so-slivami-recept-s-poshagovymi-foto/

Голосуем!
Ждете наступления зимы?
24% О, да! Скорей бы!
20% Ноябрь в Сибири - и есть зима
25% Только не это. Лето хочу!
20% Жду Новый год, но не зиму
12% Что зима, что лето - мне все равно
Центр иностранных языков Лингва-терра

Вы уже много лет пытаетесь выучить иностранный язык с репетитором и в различных школах, но так и не научились свободно говорить? Тогда настало время подружиться с нами!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(46)
tuki-z,
helen.klim,
Lesya159,
alfia,
Yana,
@1@2@3@4,
СКОРПИОН209,
LKochneva1984,
juliy73,
kakendiy123,
sasha.amma,
НАСТЯ82,
Qwerty4@,
София,
Mofrance,
galina56,
олег,
Юлечка1976,
Elena_1488,
СКОРПИОН,
Vafelka111,
Наталья-87,
baa.htnv,
Eskova.es1234,
uhbieyltkb,
лирика,
Люня,
Леди_80,
Svetk,
ALLisSHE,
Я1203,
14tata74,
юбилейка,
Pandala,
@dimitria@,
GKatya8808,
suren,
РАДУЖНАЯ,
Оля-ля77,
ha7ashaa,
Diavella,
amishenina,
ВЫСЕВКО,
almaz43@mail.ru,
РыжийКот,
Ludmila_2010
Деток(12)
Дашенька (Мама Мария28),
Егор (Мама Veterok),
Никита (Мама NikiLina),
Варя (Мама Atlantida2012),
Макар (Мама Luba),
Лера (Мама vera26),
Анастасия (Родитель simran1),
Камиль (Мама dilyara0704),
Максимка (Мама Onita),
Серёга (Родитель Kutti),
Есения (Мама Liliya),
артем (Родитель марина1705)
Все пользователи