Главная /  Рецепт дня / Выпечка / торт мечта

торт мечта

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто:
Шепотка соли
250гр. Масло
300гр сахара
5 яиц
550гр муки
100гр шоколада
1ст.л разрыхлителя
1.5 стакана кефира
Крем:
300гр. Шоколада
250мл. Сливок 33%

Для украшения m&m+ любой шоколад маленькими шоколадочками( брала вдохновение)
Приготовление:

Ингредиенты:

● Шоколад - 100 гр.;
● какао-порошок - 2 ст.л.;
● мука - 500-550 гр.;
● разрыхлитель - 1 ст.л.;
● сода - 3/4 ч.л. (не добавляла);
● соль - щепотка;
● сливочное масло - 250 гр. (размягченное);
● кефир - 375 мл. (1,5 стакана);
● сахар - 300 гр.;
● яйца - 5 шт.

Для крема:

● сливки 33% - 250 мл.
● шоколад - 300 гр.


Приготовление:

Удобнее всего начать приготовление с крема, т.к. ему нужно время на охлаждение.
Сливки нагреть почти до кипения, залить ими нарубленный шоколад и перемешать до полного расплавления шоколада. Убрать в холодильник на 1-2 часа.
В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
На водяной бане растопить шоколад. Держать в тепле, иначе шоколад застынет и его будет трудно вмешивать в тесто.
Сливочное масло взбить с сахаром до однородной массы. По одному вводить яйца, тщательно взбивая каждый раз.
В яично-масляную смесь попеременно частями всыпать муку и влить кефир (начинать с муки). Тщательно взбивая после каждого добавления.
Из полученного теста отложить 3 поварежки и добавить к ним шоколадную массу. Другое тесто разделила также на три части и в каждую добавила пищевой краситель.
Духовку нагреть до 175*С.
Выпечь отдельно цветные и шоколадный коржи в форме диаметром 23 см. Охладить и каждый разрезать на 2 коржа.


Крем вынуть из холодильника и взбить миксером до мягких пиков.
Для формирования торта удобно пользоваться разъемным кольцом. Но можно собрать торт и в той форме, в какой он выпекался.
Укладывать коржи в форму, чередуя цвета и промазывая кремом между слоями.
Аккуратно снять кольцо и обмазать торт сверху и с боков кремом.
Украсить торт по желанию. У меня это шоколадки вдохновение и драже M&M's.

Приятного чаепития!
14.11.2014
Полезна: 14 голосов Не полезна: 6 голосов

komfetka 06.01.2015 10:23
Прощай, диета! Да здравствуйте, лишние калории Ела - очень сладкий, прям для фанатичных сладкоежек

arina162 12.12.2014 15:50
Данный торт готовила моя дочь на ДР подружки.
Был неописуемый восторг!

торт мечта

Тесто: Шепотка соли 250гр. Масло 300гр сахара 5 яиц 550гр муки 100гр шоколада 1ст.л разрыхлителя 1.5 стакана кефира Крем: 300гр. Шоколада 250мл. Сливок 33% Для украшения m&m+ любой шоколад маленькими шоколадочками( брала вдохновение)

Голосуем!
Делаете ли вы заготовки на зиму?
42% Да, это и вкусно, и полезно
12% Да, это позволит сэкономить на продуктах
14% Нет на это времени
18% Зачем? Все это можно купить в магазине
15% Нет, потому что свежие овощи полезнее
Школа скорочтения и развития интеллекта IQ007

Занятия в нашей Школе развивают навыки усвоения информации (текстовой, слуховой, визуальной), которые сохраняются на всю жизнь

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(40)
inna22,
елена22081980,
антон1981,
ninacherk,
Белла,
@тося@,
Ольга761415,
АлекCа,
крикс,
Кэсс,
bellochka,
na8950,
mila.abramenko,
М@руся,
Jenja,
KICA,
Серафимa,
ElenaBeseda,
pasta1515,
lesechka85,
svetlanacvet,
desx,
Tatynka,
Багги,
olya-proh,
KokoulinaSvetla,
SilvaSagiyan,
baronesa,
katerina222008,
Любочка22,
Аксюха,
nazota,
chev.86,
murdoc22,
nastena3335,
kfgbrjdf81,
Natalya22,
katrin3,
Pavlucha,
тимошка
Деток(23)
Викуся (Мама Рина),
Матвей (Мама marisha),
Анюта (Мама stasha),
Дочушка (Мама ксюшанчик),
Алина (Мама podolina),
Ульяна (Мама Natalichka22),
ЮЛИАНА (Мама Татиана33),
Саша (Мама lotz1970),
Дмитрий (Мама Ол@),
Варвара (Мама mironova_na75),
Юлия (Мама Innapol),
Полюша (Мама marina2012),
Кристина (Мама НаталияАба),
Мария (Родитель Irina2004),
Роман (Мама Балтинова),
Анастасия (Мама larafan),
Игорек (Мама elenpolet),
Матвей (Мама marina30),
Анютка (Мама totya),
Солнышко наше (Мама e.samaya),
Данил (Мама Koshileva),
Анечка (Мама MelOk),
Моя роднуличка (Мама Кактусенок)
Все пользователи