"Обезьяний" хлеб с сыром
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Мука — 350 г
Вода (лучше брать теплую) — 250 мл
Сахар — 2/3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.
Соль (в начинку) — 1/3 ч. л.
Чеснок (сухой, по вкусу, в начинку, можно заменить свежим давленым)
Сыр твердый (тертый, в начинку, по вкусу)
Вода (лучше брать теплую) — 250 мл
Сахар — 2/3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.
Соль (в начинку) — 1/3 ч. л.
Чеснок (сухой, по вкусу, в начинку, можно заменить свежим давленым)
Сыр твердый (тертый, в начинку, по вкусу)
Приготовление:
Готовим тесто.
Я замесила его в ХП, Вы можете сделать ручками.
Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.
Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, чеснок. все смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса одним слоем.(Если у вашей ХП есть функция выпечки без замеса ,то можно закладывать в нее)
Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.
Выкладываем второй слой шариков в масле. Снова посыпаем сыром. и т.д.
Ставим на полчаса на расстойку в теплое место.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Минут через 15 после начала выпечки прикрыть форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце снять фольгу и подрумянила хлеб посильнее.
Время выпечки зависит от духовки,примерно 30-35 мин.
Готовый хлеб выкладываем на тарелку. Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки.
Я замесила его в ХП, Вы можете сделать ручками.
Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.
Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, чеснок. все смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса одним слоем.(Если у вашей ХП есть функция выпечки без замеса ,то можно закладывать в нее)
Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.
Выкладываем второй слой шариков в масле. Снова посыпаем сыром. и т.д.
Ставим на полчаса на расстойку в теплое место.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Минут через 15 после начала выпечки прикрыть форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце снять фольгу и подрумянила хлеб посильнее.
Время выпечки зависит от духовки,примерно 30-35 мин.
Готовый хлеб выкладываем на тарелку. Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки.
24.03.2015
Распечатать
lulupucya
10.09.2015 20:49
я делала в один слой. всем очень понравилось
Ответить
Родильный дом Областной детской клинической больницы / Роддом №5
Забота о здоровье ребенка начинается с выбора места, где он появится на свет
Дни рождения
Пользователей(54)
Все пользователи
сергеевна,
Gordaya,
АНТАРА,
Tiana2004,
Катейка87,
Кира,
marina2004,
спутник,
Lerchik666,
svetlana3139,
инна2004,
Ната_Гольцева,
Marisabel,
лисичка1711,
Елена__шугаринг,
playoff87,
natalia-krasnikova,
Lisa-Alisa,
nuysha422,
Ritusik20,
iriska87,
Леесек,
OlgaI1981,
natstom,
KaterinaV,
Pansy,
Mila99,
Gluk@,
777al1983,
Rosha68,
BHECZ,
Максим19,
Lyubov99,
disfox,
olyuschka79,
Le_gur,
Olga@3110,
нина1966,
TATOOCHAN,
Nekra,
Yana@,
tusa2004-,
lidovna_87,
olenderdg,
Ирина_Ждан,
Евгений4242,
Рыжик14,
anmaiya,
Лапушка.,
lisa1983olesya,
kirillka,
Murr,
Ольгамама,
evoytina
Деток(31)
Gordaya,
АНТАРА,
Tiana2004,
Катейка87,
Кира,
marina2004,
спутник,
Lerchik666,
svetlana3139,
инна2004,
Ната_Гольцева,
Marisabel,
лисичка1711,
Елена__шугаринг,
playoff87,
natalia-krasnikova,
Lisa-Alisa,
nuysha422,
Ritusik20,
iriska87,
Леесек,
OlgaI1981,
natstom,
KaterinaV,
Pansy,
Mila99,
Gluk@,
777al1983,
Rosha68,
BHECZ,
Максим19,
Lyubov99,
disfox,
olyuschka79,
Le_gur,
Olga@3110,
нина1966,
TATOOCHAN,
Nekra,
Yana@,
tusa2004-,
lidovna_87,
olenderdg,
Ирина_Ждан,
Евгений4242,
Рыжик14,
anmaiya,
Лапушка.,
lisa1983olesya,
kirillka,
Murr,
Ольгамама,
evoytina
