Главная /  Рецепт дня / Овощные блюда / Творожные шарики тушеные

Творожные шарики тушеные

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Для шариков:

творог домашний зернистый 350 г
пшеничная крупа молотая 110 г
кипяток 140 мл
мука пшеничная 200 г
соль, перец черный молотый, куркума, карри
растительное масло для обжаривания во фритюре 250-300 мл
панировочные сухари 80-100 г


Для соуса:

томат-паста 2 ст.л.
молотый кориандр 1 ч.л
имбирь молотый 1 ч. л.
семена кумина 1 ч.л.
асафетида 1/4 ч.л.
соль по вкусу
сливочное или растительное масло 2 ст.л
сметана 10% — 2-3 ст.л
укроп сушеный или свежий
Диетическое:
Да
Название диеты:
вегетарианское
Постное:
Да
Приготовление:
Творог тщательно растереть. Пшеничную молотую крупу заварить кипятком, оставить на 10 минут. Добавьте муку, специи и соль. Снова месить, чтобы все хорошо перемешалось.

Из творожной массы скатать шарики размером чуть больше грецкого ореха.

Обжарить шарики в разогретом фритюре, пока они не станут золотисто-коричневыми. Переложить их в дуршлаг, чтобы масло стекло.

Для соуса: специи смешать и в разогретом масле обжарить их не более 1 минуты. Добавить в кастрюлю томат-пасту, сметану, соль и варить 5-7 мин, периодически помешивая.

Положите шарики из панира в этот соус за 10 мин до подачи на стол.

Время приготовления — 30-35 мин

Больше фото данного рецепта на этом сайте Ссылка
18.06.2015
Полезна: 6 голосов Не полезна: 8 голосов

Евангелина83 07.05.2016 14:41
прям как из мяса на фото

Творожные шарики тушеные

Для шариков: творог домашний зернистый 350 г пшеничная крупа молотая 110 г кипяток 140 мл мука пшеничная 200 г соль, перец черный молотый, куркума, карри растительное масло для обжаривания во фритюре 250-300 мл панировочные сухари 80-100 г Для соуса: томат-паста 2 ст.л. молотый кориандр 1 ч.л имбирь молотый 1 ч. л. семена кумина 1 ч.л. асафетида 1/4 ч.л. соль по вкусу сливочное или растительное масло 2 ст.л сметана 10% — 2-3 ст.л укроп сушеный или свежий

Голосуем!
Из какого вы города?
82% Кемерово
0% Новокузнецк
0% Ленинск-Кузнецкий
1% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
6% Другой в Кемеровской области
10% Другой, в другом регионе
Дни рождения
Пользователей(35)
dragonsahsa,
katiakem,
FUCIN,
dasha23,
musochka29,
ЯННА,
ольга90,
ЧернаяКошка,
LKV,
Полькина,
Lenochka_Rau,
nata1985,
vikaKAZ2019,
Ульяна2010,
skvorecta@mail.,
din-din,
koromochka.5,
inna1573,
Ситенок,
ЕвгенияЖ,
ana.rem83,
Антонина,
Тройка,
dfktynbyf1967,
gold__86,
julpyat,
yuliya.batrakov,
tehpat.ru,
Retro,
nastaliy,
Dopel52,
kyzne4ik,
light_,
dremalina,
filippova_t.e
Деток(17)
Марк (Мама Tatka),
Кира (Мама stasya),
Олечка (Мама Melena),
Артем (Мама Кариза),
Виктория (Мама nas),
Роман (Мама nas),
Лизунька (Мама Алена_мама),
андрей (Мама jana081),
андрюша (Мама mixer),
Елизавета (Мама Стянка),
Дмитрий (Мама Yulia_Sh),
Артём (Мама glamurik),
АЛЕКСАНДРА (Мама Аленка@),
Лана (Мама Mare),
Денис (Мама Lenok713),
Натутька (Мама anna_matiz),
Денис (Мама Molodaya)
Все пользователи