Суп-пюре "Дары огорода"
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
На 2 части кабачков по 1 части цветной капусты и брокколи(у меня были замороженные). Укроп, специи по вкусу.
Диетическое:
Да
Название диеты:
Овощная
Постное:
Да
Приготовление:
1.Моем, очищаем кабачки от кожуры и семечек. Режем дольками.
2. Соцветия цветной капусты и брокколи хорошо промыть.
3.В небольшую кастрюльку (НЕ антипригарную!) наливаем воды, доводим до кипения.
4.Когда вода закипела, солим по вкусу и добавляем кабачки, цветную капусту и брокколи.
5.Ждем, когда повторно закипит вода, снижаем огонь до среднего и варим 20 минут, добавляя специи по вкусу. Я добавляю только свежий укроп.
6.Когда ингридиенты сварились, сливаем весь бульон полностью.
7.Горячие овощи сразу же взбиваем погружным железным блендером в пюре прямо в этой же кастрюльке.
8.Диетический суп-пюре "Дары огорода" - готов! Украшаем свежей зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!
P.S. Я такой супчик варю своей десятимесячной дочери и мы вместе кушаем его с удовольствием! Можно в разных пропорциях брать овощи, когда больше брокколи, когда цветной капусты.
Можно добавить картошку и морковь, только чтобы проварилась хорошо. Или отварить отдельно еще куриную грудку, порезать отварные картошку, морковь и курицу кубиками и добавить в суп-пюре, тогда он будет сытнее, но уже не постный. Полет фантазии безграничен!
2. Соцветия цветной капусты и брокколи хорошо промыть.
3.В небольшую кастрюльку (НЕ антипригарную!) наливаем воды, доводим до кипения.
4.Когда вода закипела, солим по вкусу и добавляем кабачки, цветную капусту и брокколи.
5.Ждем, когда повторно закипит вода, снижаем огонь до среднего и варим 20 минут, добавляя специи по вкусу. Я добавляю только свежий укроп.
6.Когда ингридиенты сварились, сливаем весь бульон полностью.
7.Горячие овощи сразу же взбиваем погружным железным блендером в пюре прямо в этой же кастрюльке.
8.Диетический суп-пюре "Дары огорода" - готов! Украшаем свежей зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!
P.S. Я такой супчик варю своей десятимесячной дочери и мы вместе кушаем его с удовольствием! Можно в разных пропорциях брать овощи, когда больше брокколи, когда цветной капусты.
Можно добавить картошку и морковь, только чтобы проварилась хорошо. Или отварить отдельно еще куриную грудку, порезать отварные картошку, морковь и курицу кубиками и добавить в суп-пюре, тогда он будет сытнее, но уже не постный. Полет фантазии безграничен!
04.08.2015
Распечатать
Alenushka
16.09.2015 16:46
Для меня суп-пюре -это просто обалденная возможность покормить семью овощами
просто овощной супе не любят, перемолешь в блендере, предложишь сухарики -и сметают все.
просто овощной супе не любят, перемолешь в блендере, предложишь сухарики -и сметают все.
Ответить
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации
Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(49)
Все пользователи
nadin895,
ulia271211,
eania,
SvetikT,
madam.anna,
Иринка.84,
Sergei1,
shopogolik,
Ольга240490,
oksana_812404,
МерцАнна@,
mazanikola,
Smilefun,
elena123@,
79089407614,
rtv1962,
olkanep,
465566@list.ru,
Женюня,
ulaka,
Lenoka,
Sveta2404,
Артём22,
1304762,
Irenka.84,
anofrievao,
lyalyamed12,
Maksim2011,
mar1703,
lenazileeva,
miranda,
Anfisa84,
vilka313,
pipa01,
Наташик,
фёрби,
Kati36,
тусик,
Ксю.,
foxe,
Mellisa,
ulia240485,
Katelinka87,
KS-KS,
АннаУдарцева,
Викт0рия,
IriNkaPolom,
natasha_loris,
Silena
Деток(18)
ulia271211,
eania,
SvetikT,
madam.anna,
Иринка.84,
Sergei1,
shopogolik,
Ольга240490,
oksana_812404,
МерцАнна@,
mazanikola,
Smilefun,
elena123@,
79089407614,
rtv1962,
olkanep,
465566@list.ru,
Женюня,
ulaka,
Lenoka,
Sveta2404,
Артём22,
1304762,
Irenka.84,
anofrievao,
lyalyamed12,
Maksim2011,
mar1703,
lenazileeva,
miranda,
Anfisa84,
vilka313,
pipa01,
Наташик,
фёрби,
Kati36,
тусик,
Ксю.,
foxe,
Mellisa,
ulia240485,
Katelinka87,
KS-KS,
АннаУдарцева,
Викт0рия,
IriNkaPolom,
natasha_loris,
Silena
