Главная /  Рецепт дня / Супы / Суп-пюре "Дары огорода"

Суп-пюре "Дары огорода"

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
На 2 части кабачков по 1 части цветной капусты и брокколи(у меня были замороженные). Укроп, специи по вкусу.
Диетическое:
Да
Название диеты:
Овощная
Постное:
Да
Приготовление:
1.Моем, очищаем кабачки от кожуры и семечек. Режем дольками.
2. Соцветия цветной капусты и брокколи хорошо промыть.
3.В небольшую кастрюльку (НЕ антипригарную!) наливаем воды, доводим до кипения.
4.Когда вода закипела, солим по вкусу и добавляем кабачки, цветную капусту и брокколи.
5.Ждем, когда повторно закипит вода, снижаем огонь до среднего и варим 20 минут, добавляя специи по вкусу. Я добавляю только свежий укроп.
6.Когда ингридиенты сварились, сливаем весь бульон полностью.
7.Горячие овощи сразу же взбиваем погружным железным блендером в пюре прямо в этой же кастрюльке.
8.Диетический суп-пюре "Дары огорода" - готов! Украшаем свежей зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!

P.S. Я такой супчик варю своей десятимесячной дочери и мы вместе кушаем его с удовольствием! Можно в разных пропорциях брать овощи, когда больше брокколи, когда цветной капусты.
Можно добавить картошку и морковь, только чтобы проварилась хорошо. Или отварить отдельно еще куриную грудку, порезать отварные картошку, морковь и курицу кубиками и добавить в суп-пюре, тогда он будет сытнее, но уже не постный. Полет фантазии безграничен!
04.08.2015
Полезна: 7 голосов Не полезна: 3 голоса

Alenushka 16.09.2015 16:46
Для меня суп-пюре -это просто обалденная возможность покормить семью овощами просто овощной супе не любят, перемолешь в блендере, предложишь сухарики -и сметают все.

Суп-пюре "Дары огорода"

На 2 части кабачков по 1 части цветной капусты и брокколи(у меня были замороженные). Укроп, специи по вкусу.

Голосуем!
Ждете наступления зимы?
21% О, да! Скорей бы!
17% Ноябрь в Сибири - и есть зима
28% Только не это. Лето хочу!
21% Жду Новый год, но не зиму
13% Что зима, что лето - мне все равно
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации

Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(55)
Kattosstroffa,
100-100,
андрей1968,
aaakinina,
ИринаШабуня,
Waksa,
Natipusik,
Incrafto,
лора6,
S.Oksana,
Alina17,
Светильник,
Амелия,
nadya2055,
мур,
ксаночка,
Евгения17@,
Evgeniya84,
alena.kozl,
fistashka,
zolotareva_j,
Elizaveta1711,
Светик-мама,
YULI4KA,
Mnogoraboti7575,
kozochkaKetti,
Isida,
mamaPoli11,
Лика83,
ВасиЛиза,
VFVFIF,
yana_danilina,
tatasha,
Болт,
171188_,
mayke,
ES26,
МедоваяАптека,
roznata@,
Bynkka,
Pamm7,
tiunochik,
Тигрина,
scorpio,
lenaliska,
алиса2001,
МАМУЛЯНИКИТЫ,
zolotareva_1,
Скорпионша,
ms.zolota_17,
Phin,
mila@,
MAMAMIA,
aliyab,
лара-1963
Деток(22)
Дмитрий (Мама Azizova_Mariy),
Виктория (Родитель Тюменка),
Захарушка (Мама zhykova24),
Никита (Мама Юся),
Иван (Мама А.А.А.),
Дэн (Мама Blondi),
Арина (Мама Ruzanna),
Настена (Мама tatiana1976),
Максимка (Мама Автоледи),
Алексей (Мама Марита),
Илья (Мама vip.зая),
Злата (Мама lenok),
Данил (Мама Tina0885),
Руслан (Мама Zi-Zi),
Маргарита (Мама Bzyka),
Анастасия (Родитель vytoptova),
Кира (Мама Innusya),
Андрюша Иванцов (Мама anastasi1985),
Никитушка (Мама apo42@mail.ru),
Александра (Мама katina27-katya),
Никита (Мама nata_mihalkina),
Александр👦 (Мама Екатерина142)
Все пользователи