Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / Новогодний гусь

Новогодний гусь

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
гусь 3 кг
яблоки 3 шт.
чернослив 7 шт.
горчица 1 ст. л.
мед 1 ст. л.
вино белое сухое 1 ст. л.
чеснок по вкусу
корица ½ ч. л.
лимоны 1 шт
специи 1 ч.л
Приготовление:
Гусь получается в собственном соку, не сухой, т.к. запекается в рукаве)) А яблочки быстрее съедаются. чем сам гусь))
Гуся намыть обсушить.
Смешать горчицу, мед, вино, специи и измельченный чеснок, обмазать этим маринадом гуся.
Яблоки нарезать дольками, полить соком лимона, добавить чернослив и перемешать. Яблоки положить в гуся и зашить белыми нитками.
Положить в гуся в рукав для запекания и мариновать в холодильники минимум 6 часов (у меня вышли) сутки. перед приготовлением гуся достать на час два из холодильника, чтоб он стал комнатной температуры. Сделать пару проколов сверху на рукаве.
Духовку разогреть до 210 градусов и запекать гуся 20 минут, потом убавить до 180 и запекать еще 2,5 часа. Если хотите, чтобы гусь взялся корочкой, можно минут за 15 разрезать рукав для запекания,добавить градусы или гриль включить.
Приятного аппетита!!!
14.10.2015
Полезна: 13 голосов Не полезна: 1 голос

Новогодний гусь

гусь 3 кг яблоки 3 шт. чернослив 7 шт. горчица 1 ст. л. мед 1 ст. л. вино белое сухое 1 ст. л. чеснок по вкусу корица ½ ч. л. лимоны 1 шт специи 1 ч.л

Голосуем!
Ждете наступления зимы?
21% О, да! Скорей бы!
18% Ноябрь в Сибири - и есть зима
26% Только не это. Лето хочу!
21% Жду Новый год, но не зиму
14% Что зима, что лето - мне все равно
Jokers crew/dance school "Jokers"

Вы и Ваши дети засиделись дома? Хотите научиться владеть своим телом и круто танцевать? Чтобы с Вами работали опытные педагоги? Активно принимать участие в соревнованиях в различных городах? Тогда Вам к нам!!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(50)
sga60101034,
bakteria,
sechina_alena16,
Goodwin,
Радуга,
Carrotty_Cat,
deleted__,
Tanya-Tanya,
ма-мочка,
Елена_Ратенко,
AlisaKatia,
Мама_Юля,
ксенья,
Максина,
lina_1983,
latian,
JuliaRush,
Forza10,
ZooHome,
иринка86,
yana16,
ВалерияАл,
Alena16111988,
Polina_1983,
Неваляшка,
Shkoda282,
lesik88,
Anastasiya16,
YANA94,
mamamatyshi,
Veter-85,
natusika-99,
nst,
DDвера,
Nasten@,
Kemolga,
Китри,
КотейкО_о,
Ammitka,
KseniaSha,
Nadin442,
Alina_Panda,
OKSY83,
veroника,
14angel14,
Elena_Ratenko,
ornyta,
jana42,
Мартини,
darina1611
Деток(25)
Сергей (Родитель Кареглазка),
Алина (Мама Ann04),
Георгий (Мама Vlada),
Анна (Мама сыночек),
Екатерина (Мама galinka),
Артур (Родитель эльмира),
Кристина (Мама Yulchik),
Ярославчик (Мама nsbondar),
Никита (Родитель Fyu),
Дэниэл (Мама Natulik),
георгий (Мама leila79),
Мария (Родитель Ирина2011),
Дарья (Мама mironova_na75),
Александра (Мама lisanna),
Данюля-красотуля (Мама Alen4ik),
Лерочка (Мама kydanesmotri),
Полина (Мама lole),
Алина (Мама Emily235),
Настена (Мама Galina1888),
Максим (Мама Oksa),
Варвара (Мама yna),
Максим (Родитель Doomka),
Алина (Мама Emily18),
Никита (Мама y.n.b.25),
Алина (Мама СВЕТО4КА)
Все пользователи