Утка по Пекински
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
утка - 1 шт. (2 кг)
мед - 1 ст.л.
сахар - 2 ст. л.
корица молотая - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 луковица
соль - по вкусу
для соуса
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1/3 часть луковицы
горький перец
бульон - 1/3 стакана
соевый соус - 40г
соль, сахар - по вкусу
мука - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
сахар - 2 ст. л.
корица молотая - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 луковица
соль - по вкусу
для соуса
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1/3 часть луковицы
горький перец
бульон - 1/3 стакана
соевый соус - 40г
соль, сахар - по вкусу
мука - 2 ст.л.
Приготовление:
Молодую утку выпотрошить, вымыть, обсушить и начинить специями (2 ст. л. сахара, 2 ст. л. корицы, 1 луковица, соль). Обдать кипятком, через 30-40 минут облить медом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1:1 и оставить в холодильнике на 4-5 часов. Затем обжарить в духовке до образования румяной корочки.
Для густого соевого соуса чеснок, лук репчатый, мелко нарезать, добавить горький перец и обжарить на растительном масле. Добавить бульон, соевый соус, соль, сахар по вкусу. Обжарить 2 ст. л. муки до золотистого цвета, развести бульоном и ввести в подготовленный соус.
Для густого соевого соуса чеснок, лук репчатый, мелко нарезать, добавить горький перец и обжарить на растительном масле. Добавить бульон, соевый соус, соль, сахар по вкусу. Обжарить 2 ст. л. муки до золотистого цвета, развести бульоном и ввести в подготовленный соус.
26.10.2015
Распечатать
natysher
29.11.2017 14:15
это не по-пекински, это по-русски
Ответить
Родильный дом № 1 / Роддом №1
Родильный дом ГАУЗ КО "Областная клиническая больница скорой медицинской помощи М.А. Подгорбунского" является старейшим и одним из крупнейших в городе Кемерово
Подробные условия
СТАТЬИ
Откровенный разговор: "9 утра. Давид потерял 50 мл крови. Врач просил прощения"
Как выбрать детский лагерь: путеводитель по рейтингам на Incamp
Откровенный разговор: "Самый большой кайф – видеть, как мир ребенка приобретает краски и смысл"
Откровенный разговор: "Иногда не знаешь, то ли ты, то ли все вокруг..."
Посмотреть все статьи
Дни рождения
Пользователей(49)
Все пользователи
Артём22,
Sveta2404,
Irenka.84,
anofrievao,
1304762,
Maksim2011,
lenazileeva,
lyalyamed12,
pipa01,
mar1703,
miranda,
Anfisa84,
vilka313,
фёрби,
Наташик,
Ксю.,
тусик,
Kati36,
Mellisa,
ulia240485,
foxe,
IriNkaPolom,
KS-KS,
Викт0рия,
АннаУдарцева,
Katelinka87,
Silena,
natasha_loris,
eania,
nadin895,
ulia271211,
madam.anna,
SvetikT,
shopogolik,
Иринка.84,
Sergei1,
Ольга240490,
Smilefun,
oksana_812404,
МерцАнна@,
79089407614,
Женюня,
elena123@,
ulaka,
465566@list.ru,
rtv1962,
olkanep,
Lenoka,
mazanikola
Деток(18)
Sveta2404,
Irenka.84,
anofrievao,
1304762,
Maksim2011,
lenazileeva,
lyalyamed12,
pipa01,
mar1703,
miranda,
Anfisa84,
vilka313,
фёрби,
Наташик,
Ксю.,
тусик,
Kati36,
Mellisa,
ulia240485,
foxe,
IriNkaPolom,
KS-KS,
Викт0рия,
АннаУдарцева,
Katelinka87,
Silena,
natasha_loris,
eania,
nadin895,
ulia271211,
madam.anna,
SvetikT,
shopogolik,
Иринка.84,
Sergei1,
Ольга240490,
Smilefun,
oksana_812404,
МерцАнна@,
79089407614,
Женюня,
elena123@,
ulaka,
465566@list.ru,
rtv1962,
olkanep,
Lenoka,
mazanikola
