Бурфи. Райская сладость
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
200 г слив. масла
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
200 г сахара
200 г сметаны 25% или сливок 30%
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем в миксере или (комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая, вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться сделать все четко в данных пропорциях, иначе есть риск испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу.
9. Ставим в холодильник на 1 час.
10. Режем на кубики, и наше нежное чудо готово!
26.10.2015
Распечатать
Kislik
17.10.2016 23:43
Кто то уже делал? Так хочется узнать мнение 
Ответить
Гайдарова
09.02.2016 13:43
Skazka, да молоко должно быть сухое, и желательно хорошего качества)))
sofenok08
15.01.2016 19:59
Получается на вкус как нуга? Кто-нибудь пробовал? Напишите отзывы.
Родильный дом № 1 / Роддом №1
Родильный дом ГАУЗ КО "Областная клиническая больница скорой медицинской помощи М.А. Подгорбунского" является старейшим и одним из крупнейших в городе Кемерово
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(54)
Все пользователи
iriska87,
natstom,
nuysha422,
Леесек,
KaterinaV,
Gluk@,
Rosha68,
777al1983,
Mila99,
BHECZ,
Pansy,
Максим19,
disfox,
Le_gur,
Lyubov99,
olyuschka79,
lidovna_87,
Olga@3110,
TATOOCHAN,
Nekra,
Ирина_Ждан,
Yana@,
olenderdg,
tusa2004-,
нина1966,
Ольгамама,
anmaiya,
Евгений4242,
lisa1983olesya,
Лапушка.,
kirillka,
Рыжик14,
evoytina,
сергеевна,
Gordaya,
Murr,
Кира,
Tiana2004,
АНТАРА,
Катейка87,
Lerchik666,
marina2004,
спутник,
инна2004,
Ната_Гольцева,
OlgaI1981,
svetlana3139,
natalia-krasnikova,
Ritusik20,
Marisabel,
лисичка1711,
Елена__шугаринг,
playoff87,
Lisa-Alisa
Деток(31)
natstom,
nuysha422,
Леесек,
KaterinaV,
Gluk@,
Rosha68,
777al1983,
Mila99,
BHECZ,
Pansy,
Максим19,
disfox,
Le_gur,
Lyubov99,
olyuschka79,
lidovna_87,
Olga@3110,
TATOOCHAN,
Nekra,
Ирина_Ждан,
Yana@,
olenderdg,
tusa2004-,
нина1966,
Ольгамама,
anmaiya,
Евгений4242,
lisa1983olesya,
Лапушка.,
kirillka,
Рыжик14,
evoytina,
сергеевна,
Gordaya,
Murr,
Кира,
Tiana2004,
АНТАРА,
Катейка87,
Lerchik666,
marina2004,
спутник,
инна2004,
Ната_Гольцева,
OlgaI1981,
svetlana3139,
natalia-krasnikova,
Ritusik20,
Marisabel,
лисичка1711,
Елена__шугаринг,
playoff87,
Lisa-Alisa
