Вареники с Вишней
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Тесто:
яичные белки - 3шт;
вода - 0,5ст;
молоко- 0,5ст;
мука - 5ст;
растительное масло - 1ст.л;
соль - по вкусу
Начинка:
Вишня без косточки - 800г (мы заготавливаем летом - свою ягоду очищаем от косточек и замораживаем);
манная крупа - 2-3ст.л;
сахар - 0,5 ст
яичные белки - 3шт;
вода - 0,5ст;
молоко- 0,5ст;
мука - 5ст;
растительное масло - 1ст.л;
соль - по вкусу
Начинка:
Вишня без косточки - 800г (мы заготавливаем летом - свою ягоду очищаем от косточек и замораживаем);
манная крупа - 2-3ст.л;
сахар - 0,5 ст
Приготовление:
Тесто:
Белки немного сбить и смешать с водой, молоком, раст.маслом, добавить соль - все хорошо перемешать.
Постепенно добавить муку - замесить крутое тесто. Накрыть салфеткой, оставить на 30 мин.
Начинка:
Размороженную вишню (можно использовать в приготовлении и свежую ягодку) пересыпать сахаром и манной крупой - оставить на 30мин.
Таинство приготовления - учавствуют все члены семьи, кто как и чем может (в т.ч. в силу своего возраста):
Раскатываем тесто (мы раскатываем не тонко) и вырезаем "круги" используя подручные средства в виде стаканов, фужеров.
На серединку выкладываем приблизительно чайную ложку начинки и хорошо защипываем края удобным способом.
Замораживаем на подставке - после перекладываем в пакет.
31.12 в 20:50 в кипящую, слегка подсоленную воду кидаем необходимое количество вареников. Варим до готовности.
Дети их просто обожают, любят есть руками - так сок с начинки меньше вытекает.
PS: 31.12 у меня просто не остается времени на приготовление сложных блюд - поэтому просто, но очень вкусно
Белки немного сбить и смешать с водой, молоком, раст.маслом, добавить соль - все хорошо перемешать.
Постепенно добавить муку - замесить крутое тесто. Накрыть салфеткой, оставить на 30 мин.
Начинка:
Размороженную вишню (можно использовать в приготовлении и свежую ягодку) пересыпать сахаром и манной крупой - оставить на 30мин.
Таинство приготовления - учавствуют все члены семьи, кто как и чем может (в т.ч. в силу своего возраста):
Раскатываем тесто (мы раскатываем не тонко) и вырезаем "круги" используя подручные средства в виде стаканов, фужеров.
На серединку выкладываем приблизительно чайную ложку начинки и хорошо защипываем края удобным способом.
Замораживаем на подставке - после перекладываем в пакет.
31.12 в 20:50 в кипящую, слегка подсоленную воду кидаем необходимое количество вареников. Варим до готовности.
Дети их просто обожают, любят есть руками - так сок с начинки меньше вытекает.
PS: 31.12 у меня просто не остается времени на приготовление сложных блюд - поэтому просто, но очень вкусно
18.12.2015
Распечатать
Дни рождения
Пользователей(56)
Все пользователи
Tais,
izolda83,
swan,
stskemer,
Kandik,
Маруся17,
annaovechkina,
Lav_ina,
ninessa,
julie73,
rtonya,
snigireva-n94,
алиса2012,
violetka,
kmv_,
Galyvim,
Уля_ля,
konfetkaru,
belka1986,
СветикЧок,
yaryshkina,
olga-333,
ctvalya,
arinka24,
bogdan624,
denisova.kem,
hannablack,
iana1981,
yulia_galiulina,
R1O2S3E,
anna1704,
olg1704,
Nastya17,
Chokopie,
цыпа,
OlenkaOlenka,
jana170487,
Sky_,
Наиля,
vycheslavovna,
маринатраляля,
Lyuba-viya,
Натуся1978,
Ольга_88,
tancan,
kr_kr_kr,
matime,
Lilary,
Larisa549,
Kolymaha,
иравова,
Minidich,
shikina86,
КарпенкоНаталья,
KORSIKA74,
sanchess42
Деток(22)
izolda83,
swan,
stskemer,
Kandik,
Маруся17,
annaovechkina,
Lav_ina,
ninessa,
julie73,
rtonya,
snigireva-n94,
алиса2012,
violetka,
kmv_,
Galyvim,
Уля_ля,
konfetkaru,
belka1986,
СветикЧок,
yaryshkina,
olga-333,
ctvalya,
arinka24,
bogdan624,
denisova.kem,
hannablack,
iana1981,
yulia_galiulina,
R1O2S3E,
anna1704,
olg1704,
Nastya17,
Chokopie,
цыпа,
OlenkaOlenka,
jana170487,
Sky_,
Наиля,
vycheslavovna,
маринатраляля,
Lyuba-viya,
Натуся1978,
Ольга_88,
tancan,
kr_kr_kr,
matime,
Lilary,
Larisa549,
Kolymaha,
иравова,
Minidich,
shikina86,
КарпенкоНаталья,
KORSIKA74,
sanchess42
