Главная /  Рецепт дня / Закуски / домашний сыр!!!

домашний сыр!!!

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
1 литр молока
200гр. сметаны 10%
2 яйца
1ч.л. соли
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО!!!!!
Литр молока перелить в кастрюлю и довести до кипения, пока молоко доходит до кипения, сметану с яйцами взбить вилочкой. Убавить огонь ,чтобы молоко перестало бурлить и тонкой струйкой вливать сметаннояичную смесь. Минут 5 нужно хорошо венчиком мешать нашу смесь,чтобы яйца не подгорели на дне кастрюли. Через некоторое время смесь начнет сворачиваться,сыворотка отделяться ,с этого момента варить 3 минуты . Затем дуршлаг выстелить марлей и вылить наш будуший сыр. Когда сыворотка перестанет капать, завернуть сыр в марлю и под пресс на часа 3-4 в холодильник.
Я сегодня делала первый раз. Очень все быстро и просто!!! причем я стала пробывать сырок через 2 часа, мне показалось мало соли. Сейчас когда прошло уже 8 часов сыр какой то стал другой,более твердый что ли, вкуснотень!!!! такой сыр хорошо покушали мои детки, да и мне понравился выход продукта -300гр.!!
31.01.2016
Полезна: 35 голосов Не полезна: 1 голос

VFVFIF 19.02.2016 01:54
а почему вы решили, что ваша ссылка -это оригинал????
у меня оригинал рецепта-это бабуля,которая делала такой сырок, правда было это давно....

М@шеньк@ 20.02.2016 21:06
в рамках данного форума рецепт намного ранее выложен пользователем Мурлиска

М@шеньк@ 12.02.2016 13:37
Ссылка
вот оригинал рецепта, 2010год

pupsan 17.04.2016 01:26
К сожалению,очень много рецептов в данном разделе просто переписаны((

домашний сыр!!!

1 литр молока 200гр. сметаны 10% 2 яйца 1ч.л. соли

Голосуем!
Где вы предпочитаете общаться?
8% В социальных сетях
58% В мессенджерах
3% На форумах
26% Вообще не люблю общаться в интернете
5% Нет времени на общение
Дворец молодежи

Концепция Кемеровского Дворца Молодежи состоит в формировании социальных и творческих заказов в сфере организации свободного времени различных групп населения. Наша особенность - в его молодежной направленности!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(58)
18041970,
KOS4,
nataspn,
Darishka21,
Lutter,
Boo,
людасик,
mysja,
КатяДайнеко,
Светлана182003,
AnutaCHKN,
EnglishTeacher,
Tatyanskaya,
irina42rus,
musja989,
Tatyana_Po,
ЕВГЕНИЯ18,
nad180486,
chuhfamily,
Galina_bul,
kemerovchanka_ya,
stefi,
Astashonok,
Cain,
MarinaiYana,
Nastiasi1986,
ОксанаБ,
los87087@mail.r,
мыслитель,
Джасти,
kornevam78,
Шипалова__,
Злюч-ка,
Ledi-N,
Julialia,
oksimiha,
Zlatik,
lenulia1971,
Ya_Ya,
Leksa188,
Iрина,
Мусик,
IRAIVA,
kem-prazdnik,
Polina1804,
Ane444ka,
нюша86,
КрапифФфка,
IREN49,
cjyz,
Katushka_,
yullid,
kristinacc,
natakd,
Sergeevna,
Senjorita72,
Марисабель,
Yopy
Деток(21)
машенька (Родитель olga-enot),
САНЕЧКА (Мама KTDF1377),
Глафира (Мама deleted__Kija),
Ярослав (Мама атэя),
Кирилл (Мама Olьга2011),
Владислав (Мама Natali_R),
Дарья (Мама lizakrilova),
Светлана (Мама Верочка),
Георгий (Мама Olga74),
Даша (Мама belanna),
Ксения (Мама Alexandra87),
Юлия (Мама zazhi_galka),
Даниил (Мама Natali_R),
Данил (Папа dregan),
Константин (Мама ОльгаБ),
Ульяна Артуровна (Мама kseniya12),
Александр (Мама ars),
Соня (Мама Доня_Соня),
Дмитрий (Мама Kisuny),
внук Владимир Георгиевич (Мама inta78),
Мотя (Мама ПСИХОЛОГ)
Все пользователи