Главная /  Рецепт дня / Закуски / домашний сыр!!!

домашний сыр!!!

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
1 литр молока
200гр. сметаны 10%
2 яйца
1ч.л. соли
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО!!!!!
Литр молока перелить в кастрюлю и довести до кипения, пока молоко доходит до кипения, сметану с яйцами взбить вилочкой. Убавить огонь ,чтобы молоко перестало бурлить и тонкой струйкой вливать сметаннояичную смесь. Минут 5 нужно хорошо венчиком мешать нашу смесь,чтобы яйца не подгорели на дне кастрюли. Через некоторое время смесь начнет сворачиваться,сыворотка отделяться ,с этого момента варить 3 минуты . Затем дуршлаг выстелить марлей и вылить наш будуший сыр. Когда сыворотка перестанет капать, завернуть сыр в марлю и под пресс на часа 3-4 в холодильник.
Я сегодня делала первый раз. Очень все быстро и просто!!! причем я стала пробывать сырок через 2 часа, мне показалось мало соли. Сейчас когда прошло уже 8 часов сыр какой то стал другой,более твердый что ли, вкуснотень!!!! такой сыр хорошо покушали мои детки, да и мне понравился выход продукта -300гр.!!
31.01.2016
Полезна: 35 голосов Не полезна: 1 голос

VFVFIF 19.02.2016 01:54
а почему вы решили, что ваша ссылка -это оригинал????
у меня оригинал рецепта-это бабуля,которая делала такой сырок, правда было это давно....

М@шеньк@ 20.02.2016 21:06
в рамках данного форума рецепт намного ранее выложен пользователем Мурлиска

М@шеньк@ 12.02.2016 13:37
Ссылка
вот оригинал рецепта, 2010год

pupsan 17.04.2016 01:26
К сожалению,очень много рецептов в данном разделе просто переписаны((

домашний сыр!!!

1 литр молока 200гр. сметаны 10% 2 яйца 1ч.л. соли

Голосуем!
Сколько выходных дней в неделю вам необходимо?
0% Один
23% Два
52% Три
21% Чем больше, тем лучше
3% Мне не нужны выходные
Детский клуб "Логопед Плюс"

Как известно, звуки устанавливаются от природы до 4-х лет, поэтому если у вашего ребенка 4-7 лет проблемы со звукопроизношением, его необходимо показать логопеду.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(45)
натусся,
Gentl,
GALINA42OSTAP,
elenalerom,
Lisenok-5,
mariada,
s.l.a.v.a.k,
Nastya1,
carevishna,
тимулька,
jy-jyreva,
Анечка--1987,
Ксю1607,
Надин1614,
natakemer,
Римма1960,
Юльчик81,
sikretic,
pereval84,
Knopka4891,
iri,
Valery,
Natusik33,
Дюша,
schalaeva,
koroleva_mama,
СветланаЗапольнова,
viki3586,
Akman,
nadin16,
irashila,
prettyлено4ка,
katerina16,
Larisa69,
Ljulja42,
anna-25,
ksundel76,
Мурася,
Evil-prank,
22788,
86797таня,
sitnikova78,
I_o_u,
Is_O_U,
Анна1
Деток(15)
Ульяна (Мама natkem27),
Мария (Мама vandebra),
Маруся (Мама Танюська),
Анна (Мама Viilla),
Дима (Мама Альфия),
Кира (Мама Любочка),
Арина (Мама angelen2002),
Катенька (Мама disfox),
Владислав (Мама Veshniaja),
Ростислав (Мама angelina111),
Алёша (Мама NatalyGirl),
Тимур (Родитель SilvaSagiyan),
Аделина (Мама Camilla),
Александр (Мама indira),
Ангелина (Мама Alex-GT)
Все пользователи