Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Тайские блинчики с бананом

Тайские блинчики с бананом

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
мука 450 г
чай зеленый ½ стакана
молоко ¼ стакана
бананы мини 18 шт.
соль морская 1 щепотка
сахарный песок 1 ст. л.
мед жидкий 1 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin 10 ст. л.
растительное масло для жарки 1 ч. л.
молоко сгущенное 1 г
Приготовление:
После поездки в Таиланд, я, как и многие, "заболела" тайскими блинчиками с бананами. И вот в интернете я нашла рецепт, который, как мне кажется, очень похож на те блинчики.
В большую миску просеять муку, добавить соль, сахарный песок, мед, теплое (не горячее) молоко, теплый зеленый чай и 7 ст.л. оливкового масла. Замесить гладкое эластичное тесто. Может понадобиться чуть больше оливкового мала – смотрите по консистенции. Отбить тесто об стол, скатать в шар. Смазать шар оливковым маслом, положить обратно в миску и накрыть полотенцем. Дать тесту отдохнуть минимум 30 минут, лучше на пару часов.

Затем тесто тщательно размять и разделить на равные кусочки, скатав из них шарики размером с маленький мандарин (у меня получилось 18 штук). Смазать шарики оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить еще минимум на 30 минут.

Каждый шарик раскатать скалкой как можно тоньше – тесто должно стать прозрачным. И отправить на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла.
Бананы нарезать кружочками и выложить на центр блина.

Сложить блин конвертиком и перевернуть. Готовить еще секунд 30.
Переложить блин на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло и разрезать большим ножом на равные квадратики. Сверху полить сгущенным молоком. Подавать горячими.
22.06.2016
Полезна: 15 голосов Не полезна: 1 голос

lulupucya 17.07.2016 15:12
классический рецепт с яйцом, но нам гид рекомендовал заказывать без яйца. потому что в такую жару не внушает доверия качество яиц. Я один раз забыла уточнить что без яйца, так приготовили с яйцом. Мне повезло .. на вкус не такой сладкий

kittiket 06.08.2016 18:18
Гид попался какой-то тревожный))) все там норм с яйцами, они же не по три дня лежат.

lulupucya 23.08.2016 22:44
да фиг их, тайцев, знает, у них по жизни "Сабай" , у них даже в свидетельстве о смерти (русский умер в Тае) нет даты рождения, а просто возраст , столкнулась по работе, вот геморрой был

helen.klim 28.06.2016 22:02
В Тае бананы с яйцом смешивали.

Птичница 05.07.2016 13:33
Ссылка яиц не добавляли.

Тайские блинчики с бананом

мука 450 г чай зеленый ½ стакана молоко ¼ стакана бананы мини 18 шт. соль морская 1 щепотка сахарный песок 1 ст. л. мед жидкий 1 ч. л. оливковое масло Extra Virgin 10 ст. л. растительное масло для жарки 1 ч. л. молоко сгущенное 1 г

Голосуем!
Ждете наступления зимы?
28% О, да! Скорей бы!
15% Ноябрь в Сибири - и есть зима
25% Только не это. Лето хочу!
18% Жду Новый год, но не зиму
14% Что зима, что лето - мне все равно
Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(38)
Скорпио_ша,
MakcuM,
ПлаКсеАна,
трофим,
сестра,
innusikkkk,
NatashaPolly,
Rinatka,
sv88888888,
pany_69,
Lisa09,
OLGA@,
Нататуля,
viktoriya2342,
Сюзанна78,
Buka93,
121116,
marina-dobro,
lissenocc,
МамаАни,
katrusya,
5-Элемент,
NATICK99,
buyan,
семен1205,
malikos,
puv,
katerinka,
Vikuly,
marina707,
Olga18,
Marina811,
Катерина-163,
Calypso,
lampa,
Sadriya,
АннаD1995,
Ze-bra
Деток(27)
Настенька (Мама Tanchik),
Никита (Мама MammaMia),
Ванюшка (Мама Betty),
Виолетта (Мама Виолетта),
Ксения (Мама Imum),
Артем (Родитель Jluca),
Иван (Родитель Юлка),
Юля (Мама аннушка10121929),
Вовочка (Мама Nuxe),
Сын (Мама Мандаринк@),
семён (Мама nastena),
Федор (Мама Ilola),
Юлечка (Мама Lerusha),
Анастасия (Мама miu46),
Арсений (Мама Ksenia2021),
Артемик (Мама gesha),
Юлия (Мама pchelka-81),
Даниил (Мама TaSHa84),
Карина (Мама keilin),
Валерия (Мама lezvohka),
Артём (Мама Laro4ka),
Рома (Мама Nata_Li),
Матвей (Мама @Plavchenok@),
Ева (Мама Olesay81),
Зайчонок (Мама Александр@),
Тигрёнок (Мама Velllex),
Анюта (Мама Ekaterinaxxx)
Все пользователи