Главная /  Рецепт дня / Выпечка / торт молочно-клубничное желе

торт молочно-клубничное желе

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
бисквит:
3 яйца
150 г сахара
3 ст.л. какао
100 г муки
2 ч.л. разрыхлителя

желе:

400 мл клубничного сиропа (компота, сока)
400 мл молока
40 г желатина
ванильная палочка (или 2 ч.л. ванильного сахара)
также:

500 г свежей или замороженной клубники
Приготовление:
Готовим клубничное желе.
20 г желатина замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.

Смешать клубничный сироп и желе.

Вылить в форму слоем около 1 см (я использовала форму диаметром 26 см).
Поставить в холодильник до полного застывания.

Готовим бисквит.
Яйца взбить с сахаром.

Добавить какао, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

Выложить тесто в форму ( я использовала форму диаметром 24 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.

Клубнику измельчить в блендере.

Готовый корж разрезать по горизонтали на 2 части.
Одну часть оставить в форме.

Другую пропитать измельченной клубникой.

Ту половину, которая в форме, также пропитать клубникой.

Выложить один корж на другой.

Готовим молочное желе.
20 г желатина замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.

Палочку ванили разрезать, вынуть семена.( или взять ванильный сахар)

Смешать молоко и семена ванили.

Добавить желатин, перемешать.

Застывшее желе из клубничного сиропа нарезать кубиками.

Выложить в форму, на коржи.

Залить тонким слоем молочного желе, поставить в холодильник на 20-30 минут (это делается для того, чтобы желе "схватилось" и не впиталось в нежный корж).

Вылить оставшееся молочное желе, поставить в холодильник до полного застывания.

Торт получается не сильно сладким, можно сказать диетическим ))
05.02.2014
Полезна: 27 голосов Не полезна: 0 голосов

торт молочно-клубничное желе

бисквит: 3 яйца 150 г сахара 3 ст.л. какао 100 г муки 2 ч.л. разрыхлителя желе: 400 мл клубничного сиропа (компота, сока) 400 мл молока 40 г желатина ванильная палочка (или 2 ч.л. ванильного сахара) также: 500 г свежей или замороженной клубники

Голосуем!
Ваши любимые зимние забавы?
17% Горные лыжи
0% Сноуборд
6% Беговые лыжи
22% Коньки
39% Катание с горы на плюшке/ледянке
17% Игра в снежки и лепка снеговика
Родильный дом № 1

С 2007 года роддом функционирует по системе совместного пребывания матери и ребёнка "Мать и дитя"

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(43)
Сказка,
Katerina_N,
tatiana1968,
легктатьяна,
Цве_то_чек,
olga381935,
yliya,
Лара_2672,
oks4872,
самаяяяяя,
Ptashka707,
Nytik,
mynamem,
valeriya.,
Nataly_S,
Kruglyakova,
Наталка777,
TeminaMama,
oks2311,
EvaStar,
milamus,
ULENA,
pavel78,
barsik--,
AKorgina,
kuzaseaya,
rjycnfynby,
sterzhanova76,
pucha,
Лозбень,
гервальд,
bessonova_81@,
llenna,
Enigma009,
Karina_Lak,
a_ek,
tkachova2,
grekova23,
Infinity,
KotovaOlga,
tata2005,
Olja83,
Marusya_grinvic
Деток(23)
Олечка (Мама Elena),
Иринка (Мама Йилена),
Андрей Романович (Мама Jess),
София (Мама Красотка),
Влад (Мама _татьяна_),
Константин (Мама Еляроль),
УЛЬЯНА (Мама NastyaOne),
михаил (Мама Malish2010),
Елизавета (Мама NATOLISHNA),
ЕГОРКА (Мама KOTYA2510),
Антон. (Мама антон369),
Петр (Мама koty231106),
Руслан (Родитель Damo4ka),
Дианочка (Мама katipulka),
Мишаня (Мама marisabelka),
Арсений (Мама Аглая),
Димочка (Мама e-uli4ka),
Елизавета (Мама Kulemuchka),
Сергей (Мама irina463),
Виктория (Мама Танякаа),
Ксения (Мама NASTI),
Федя (Мама mynamem),
Егор (Мама desert66)
Все пользователи