Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / Куриная печень в кляре

Куриная печень в кляре

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Куриная печень, 1 сырое яйцо, соль, раст\масло, кукурузные хлопья не сладкие
Приготовление:
Очищаем от перегородки, обмоем от лишней крови и на салфетку. Яйцо венчиком взбить, кукурузные хлопья измельчить( у меня ступка) добавить к ним соль, масло растит. разогреть на сковороде, печень отдала влагу салфетке, теперь мы ее разрежем на кусочки на 2-3 укуса, я сразу печень кладу в яйцо( не болтаю в яйце), достаю кусочек печени и в хлопья, потом на сковороду, быстро с одной стороны, потом с другой, Печень "стреляет" лучше прикрывать ее сеткой , как у меня ( можете крышкой) и переворачивать щипцами! Жарить Столько- сколько съедите, потом не хрустящий кляр ( размокнет) Для любителей позаморочится) Готовую печень выкладывать на салфетку.



Итогового фото нет), просто хотели кушать)
12.08.2016
Полезна: 6 голосов Не полезна: 1 голос

Натаfка 19.11.2016 15:04
хлопья для завтра которые? панировочными сухарями нельзя заменить?

Afina@ 19.11.2016 22:19
заменить можно, но не будет такого вкуса, и хрустящей корочки

Куриная печень в кляре

Куриная печень, 1 сырое яйцо, соль, раст\масло, кукурузные хлопья не сладкие

Голосуем!
Ждете наступления зимы?
24% О, да! Скорей бы!
19% Ноябрь в Сибири - и есть зима
25% Только не это. Лето хочу!
19% Жду Новый год, но не зиму
13% Что зима, что лето - мне все равно
Медицинский центр "Мегаполис"

Многопрофильная поликлиника для всей семьи! Прививки, обследования, вызов врача на дом.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(46)
tuki-z,
helen.klim,
Lesya159,
alfia,
Yana,
@1@2@3@4,
СКОРПИОН209,
LKochneva1984,
juliy73,
kakendiy123,
sasha.amma,
НАСТЯ82,
Qwerty4@,
София,
Mofrance,
galina56,
олег,
Юлечка1976,
Elena_1488,
СКОРПИОН,
Vafelka111,
Наталья-87,
baa.htnv,
Eskova.es1234,
uhbieyltkb,
лирика,
Люня,
Леди_80,
Svetk,
ALLisSHE,
Я1203,
14tata74,
юбилейка,
Pandala,
@dimitria@,
GKatya8808,
suren,
РАДУЖНАЯ,
Оля-ля77,
ha7ashaa,
Diavella,
amishenina,
ВЫСЕВКО,
almaz43@mail.ru,
РыжийКот,
Ludmila_2010
Деток(12)
Дашенька (Мама Мария28),
Егор (Мама Veterok),
Никита (Мама NikiLina),
Варя (Мама Atlantida2012),
Макар (Мама Luba),
Лера (Мама vera26),
Анастасия (Родитель simran1),
Камиль (Мама dilyara0704),
Максимка (Мама Onita),
Серёга (Родитель Kutti),
Есения (Мама Liliya),
артем (Родитель марина1705)
Все пользователи