Главная /  Рецепт дня / Выпечка / "Шоколадные ежики"

"Шоколадные ежики"

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
5 вареных яиц
3 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка соды
1 ст. ложка уксуса
250 г масла сливочного или маргарина
мука, чтобы не прилипали
соль на кончике ножа
вафли (1 пачка - желательно сливочные или лимонные)
6 ст. ложек сухого какао
4-5 ст. ложек молока
Приготовление:
Берем желтки от вареных яиц и трем на мелкой терке, добавляем сметану и чуток соли, соду гасим уксусом добавляем и все хорошенько перемешиваем. Добавляем мягкое масло или маргарин, муку( чтоб не прилипало к рукам) и замешиваем тесто. От теста отщепляем кусочки и формируем кружочки размером с грецкий орех. Застилаем противень пергаментной бумагой и выпекаем в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Пока выпекаются готовим глазурь.
Берем молоко, сахар и какао все перемещиваем, чтобы сахар разошелся, и доводим до кипения.
Вафли трем на крупной терке в отдельную посуду.
Готовые шарики обмакиваем в глазурь и следом обсыпаем вафельной крошкой.
Время приготовления 25-30 минут.
Ну вот и все, наши "Шоколадные ежики" готовы, всем приятного аппетита!!!!!
03.10.2016
Полезна: 8 голосов Не полезна: 3 голоса

Имбирь 03.10.2016 13:19
В смысле сахара в тесте нет?

evgenija@ 03.10.2016 19:15
Сахара нет, я сама когда делала первый раз удивилась. Шоколадная глазурь и крошка вафельная дают обалденный вкус. А еще если будут домашние яйца, то готовые кружочки будут желтыми)))))

evgenija@ 03.10.2016 19:25
Глазурь получается очень сладкой.

Имбирь 03.10.2016 13:18
а сахара в рецепте вообще нет? Они несладкие?

"Шоколадные ежики"

5 вареных яиц 3 ст. ложки сметаны 1 ч. ложка соды 1 ст. ложка уксуса 250 г масла сливочного или маргарина мука, чтобы не прилипали соль на кончике ножа вафли (1 пачка - желательно сливочные или лимонные) 6 ст. ложек сухого какао 4-5 ст. ложек молока

Голосуем!
Ваши любимые зимние забавы?
13% Горные лыжи
0% Сноуборд
0% Беговые лыжи
25% Коньки
38% Катание с горы на плюшке/ледянке
25% Игра в снежки и лепка снеговика
Родильный дом № 1

С 2007 года роддом функционирует по системе совместного пребывания матери и ребёнка "Мать и дитя"

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(50)
МНА,
Натуськ@,
клякса346186,
eralan,
Анастасия-1984,
vip.mamashik,
mouse,
еля,
Irysia,
natalka22,
Reaper,
kotova2211,
MERImail.ru,
deleted__Monroviyalib,
olyuhka,
annadar,
prelest87,
246874,
алешкакем,
July84,
Bobrova121@mail,
Katerina_Orlova,
Maryland,
Имерякова,
11223344й,
kemerov4anka,
Ellen_1606,
I@лиска,
tea_katja,
ната2211,
kulema1,
goroschina1971,
Elizka90,
Free758,
veraerm,
Nabokova,
ССВ,
nastasya_,
Юлика77,
ЕЖЕВИЧКА,
Алёнчик93251,
Angel666633,
olgaL,
TetLana,
Mameeva,
k.a.vladimirova,
AksiniaDeVill,
natalka221181,
Елизавета337,
lanalo
Деток(17)
дарья (Мама _-_bagira_-_),
Арсений (Мама Ангелина),
Дарьюшка (Мама салага),
АЛЕША (Мама 06081975),
Карапузик (Мама tanya_malysh),
Анечка (Мама Leliksm1),
Иван (Мама kate-kemerovo),
Костик (Мама 777),
София (Мама alivka),
Максим (Мама Галинка1409),
Полина (Мама maria_L),
Доченька (Мама mashenka),
Дмитрий Александрович (Мама olesya142),
Ксюша (Мама Лю),
Аглая (Мама Ulyana_1979),
Ванечка (Мама mattpeha),
Дмитрий (Мама valya06111)
Все пользователи