Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / Утка в колбаснице.

Утка в колбаснице.

Где готовим?
Мультиварка
Ингредиенты:
1. Тушка утки.
2. Соль.
3. Перец.
4. Лавровый лист.
5. Перец горошком.
6. Паприка.
7. Красный перец.
8. Специи по вкусу.
9. 3 зубчика чеснока.
Приготовление:
Для приготовления этого блюда мне понадобилась колбасница. Начинала приготовление с подготовки утки, это значит что мясо вместе с кожей, нужно отделить от кости, и нарезать на кусочки, примерно 3 на 2 см. Затем эти кусочки маринуем - посолила , поперчила, все перемешала и поставила на ночь в холодильник. Затем маринованную утку плотно укладываем в колбасницу,обязательно прежде поместив в нее пакет для запекания, добавляя между слоями лавровый лист пару штук, чеснок, перец горошком, паприку, кориандр, красный перец, желательно крупного помола. Можно добавить фисташки!!!! Завязываем резинкой пакет и придавливаем крышкой, фиксируя ее пружинами. Ставим варить в мультиварку на 40 минут! В процессе варки мясо прессуется, уплотняется, лишний жир вытапливается! Из колбасницы утку достаем в охлажденном виде, остудив ее в холодильнике. Нарезаем пластиками тонкими и приятного аппетита!!!!))) Так можно готовить и курицу. На гарнир можно сделать рис с овощами, добавив соевого соуса и маринованный имбирь, а можно и в качестве закуски с ягодным соусом разнообразить ваш праздничный стол! Мой сыночек 3-х лет с большим аппетитом поедает бутерброды с такой уточкой ,добавляя помидор или огурец.
03.10.2016
Полезна: 7 голосов Не полезна: 1 голос

Ulka 13.10.2016 00:05
То же самое делаю из курицы

Утка в колбаснице.

1. Тушка утки. 2. Соль. 3. Перец. 4. Лавровый лист. 5. Перец горошком. 6. Паприка. 7. Красный перец. 8. Специи по вкусу. 9. 3 зубчика чеснока.

Голосуем!
Из какого вы города?
82% Кемерово
0% Новокузнецк
0% Ленинск-Кузнецкий
1% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
6% Другой в Кемеровской области
10% Другой, в другом регионе
Дни рождения
Пользователей(52)
ElenaSB,
Shepka,
Аяйчик,
Lanochka,
280392,
Lar@,
evgeniatel,
Бетти,
Мамси-Папси,
belka42,
nata28,
BarsuK,
Yuliya2803,
Татьяна280381,
ven-a1,
Kris28,
angel140382,
251228,
ljkujgjkjdf89,
angelok-ok,
Elena_fizio,
Nemeziya444,
Kate-mokrusheva,
Tina061,
Dasha.28.03,
Vikki28.24,
Нюсик,
AnastasiyaR,
ТаняФоменко,
Natali2890,
ане4ка1983,
Maru-kush,
Галина@TG,
Julya_Novik,
darya2803,
Илька,
venaryt,
Ane4ka1983,
Troya,
tanya_dima,
Tatayna,
ЮликЧ,
Oksanakroloz,
Rechka,
gas.busia,
Sweet_cherry,
Ольга888,
katiko-hatiko,
DaRYa,
olja2803den,
muska,
Skrobik
Деток(14)
Дмитрий (Папа KMS),
Дмитрий (Мама Natysik),
Лолита (Мама katka-golo2010),
Тимур-мур-мур (Мама adi-bear),
Алина (Мама amvidenina),
Аленушка (Мама katerina_2007),
Тимур (Мама kogz42),
Соня (Мама marysa09),
Виктория (Мама GSS),
Михаил (Мама lubov123),
Ромочка (Родитель Катерина42),
Артём (Мама Lorkakem),
Дмитрий (Мама Sonne),
Дмитрий (Мама Kate)
Все пользователи