Главная /  Рецепт дня / Закуски / Основа для плавленного сыра

Основа для плавленного сыра

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
500 гр. зернистого творога
1 ч.л. с горкой соды
100 мл. молоко
75 гр. сливочного масла
Приготовление:
Берем творог (сразу скажу, что использую деревенский) добавляем соду, молоко и все хорошо взбиваем блендером или комбайном до однородной массы. Затем в подходящую емкость кладем масло и массу что у нас получилась, ставим на водяную баню и начинаем плавить, по времени на плавку уходит примерно 7-10 минут, масса должна быть как сгущенное молоко. Вот основа и готова, а остальное полет Вашей фантазии. Хранится в холодильнике 1 неделю, но как правило 2-3 дня и уже нет.
Примеры сыров:
Сладкий - добавляем ванилин и сахар, все зависит от вкуса. Я ванилина добавляю пакетик 1 - 1,5 гр. полностью.
Шоколадный - добавляем шоколад или какао, ванилин и сахар.
С ветчиной - ветчину нарезать небольшими кубиками, обжарить добавить в основу пока она не совсем растаяла, чтобы ветчина отдала свой вкус, соль по вкусу.
С зеленью - если свежая, то в конце, а сушенную тоже добавляем во время плавки, соль по вкусу.
Ну и тд и тп. Приятного аппетита.
30.11.2016
Полезна: 15 голосов Не полезна: 1 голос

Основа для плавленного сыра

500 гр. зернистого творога 1 ч.л. с горкой соды 100 мл. молоко 75 гр. сливочного масла

Голосуем!
Ждете наступления зимы?
19% О, да! Скорей бы!
18% Ноябрь в Сибири - и есть зима
29% Только не это. Лето хочу!
23% Жду Новый год, но не зиму
12% Что зима, что лето - мне все равно
Медицинский центр "Мегаполис"

Многопрофильная поликлиника для всей семьи! Прививки, обследования, вызов врача на дом.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(55)
dino4ka,
@Надежда@,
GERDA1987,
Ксения,
lenkai88,
Вера28,
лилуша,
mamaSemena,
alamo-85,
anastasiya1911,
lena_00,
muna,
Натfчка,
zigamama,
baluev80,
bris,
kris20062001,
DiamondCruise,
vms711911,
orob_olga,
Mikey,
Снежаночка,
Илья85,
Анастасия2585,
жанна1,
Катюша1996-19,
Svetik-8611,
Т@нюшк@,
МамаКирилла,
Мотылеk,
НадеждаЛ,
Natali1911,
училка,
mashushas,
Nurochka,
marusya1911,
Leeenina,
Ronatasha,
Nastenka21,
krjukova.j,
bod,
Gorntata,
DmitriyK,
89502611021,
барейша,
89617234164,
semyon2007,
OLGA71,
@nastasiya,
bekker.sv@mail.,
Natali142region,
жаннетару,
yuliy-tv,
Miata,
Айя
Деток(16)
Ева (Мама Kseniya1911),
Олеся (Мама Лайм),
Сережа (Мама sve811tik),
Мишутка (Мама tom39),
Матвей (Мама polly1977),
Варя (Мама lecapeca),
Влад (Мама mamakartinka),
Диана (Мама Александра@),
Тимоша (Мама olala_di),
Николай (Мама Марго1982),
Илья (Мама TatianaAGu),
Софья Романовна (Мама kalipso13),
Диана (Мама ZhannaS),
Анастасия (Мама Vlada),
Катерина (Мама p.natali),
Мишутка (Мама Elena_mama)
Все пользователи