Главная /  Рецепт дня / Выпечка / ЯБЛОЧНО - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

ЯБЛОЧНО - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Основа:
Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак.
Сметана (не жидкая) — 1 стак.
Масло сливочное (растопить) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт

Начинка:
Яблоко — 700 г
Сок лимонный — 2 ст. л

Творожный крем:
Творог (однородный и не сухой,у меня было около 600 гр) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (я кладу 200 гр) — по вкусу
Крупа манная — 3 ст. л.
Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л.
Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л.
Приготовление:
1. Для теста все ингредиенты смешать и замесить тесто - скатать в шар- тесто очень мягкое и поддатливое - если необходимо, то добавить муки или сметаны.

2. Взять разъемную форму на 23-26 см Я делала в разъемной форме на 23. Выложить тестом дно и бока формы и убрать в холодильник, пока готовим начинку и крем.

3. Крем Яйца взболтать и влить в творог, всыпать сахар, манную крупу и хорошо перемешать. Добавить шоколадную стружку и перемешать.

4. Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки. Тонко нашинковать и сбрызнуть лимонным соком - я делала с лимончелло.

5. Миндальные лепестки ОБЯЗАТЕЛЬНО прижарить на сухой сковороде.

6. На тесто выложить яблоки - я всегда присыпаю дно парой столовых ложек манки, чтобы дно не было мокрым, если яблоки сочные. На них вылить творожный крем. Верх посыпать миндальными лепестками.

7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50-60 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Выключить огонь. Форму не доставать - открыть дверку и оставить пирог до полного остывания в духовке.

Обязательно дать полностью охладиться в холодильнике, желательно ночь.
30.01.2017
Полезна: 10 голосов Не полезна: 0 голосов

ЯБЛОЧНО - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Основа: Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак. Сметана (не жидкая) — 1 стак. Масло сливочное (растопить) — 50 г Яйцо куриное — 1 шт Начинка: Яблоко — 700 г Сок лимонный — 2 ст. л Творожный крем: Творог (однородный и не сухой,у меня было около 600 гр) — 500 г Яйцо куриное — 2 шт Сахар (я кладу 200 гр) — по вкусу Крупа манная — 3 ст. л. Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л. Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л.

Голосуем!
Каким поисковиком в интернете вы пользуетесь чаще?
44% Google
0% Bing
0% Yahoo!
55% Yandex
1% Mail
0% Rambler
1% Вообще не пользуюсь
Медицинский центр "Мегаполис"

Многопрофильная поликлиника для всей семьи! Прививки, обследования, вызов врача на дом.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(56)
olya250383,
83olya,
daisy29,
tarmanowa,
andtanya,
irina-cin75,
ARICHA,
YNnovicova,
Tashavnn,
Olga25,
Stasy_g,
Мартинка,
catic,
motya,
Jolia,
@_@,
nfstena,
svetlana1981,
Temka,
строева1999,
дочка777,
p3o5v1,
Кристина1001,
tanysha1,
Svetik.kem,
Ysik25,
tatjana-ionina,
kip260384,
мама_Яши,
niko,
Waly,
Friski,
О.В.,
cotique,
Kalipso,
8707@@@,
Chary,
Pamylek,
ekaterina12302,
Anastasija,
dgd1958,
Yuliya800,
Камыш,
HeLeNNa,
Екатерина@42,
Аленка1992,
nadinn,
Кисуня,
Евангелина83,
Nolga,
Виталина9307@bk,
faintkicks,
ksene4ka85,
ИринаИ,
Lara2503,
НаталиКа
Деток(25)
Стёпа (Мама ЛичнаяПолина),
Роман (Мама Елена__),
Дарья (Мама ira-ira),
Алёна (Папа betterworld),
Алёна (Мама Natalia),
Алёна (Мама Homa),
Савелий (Мама _Maria_),
Маргарита (Мама katya.bak),
Софийка (Мама A-n-n-y),
Анастасия (Родитель KoIIIka),
Данил (Мама Modn84),
Лиза (Мама Koza-Dereza),
НАДЕЖДА МИХАЙЛОВНА 89505803778 (Мама tarmanowa),
Денис (Мама natala78),
Тимофей (Мама ninel80),
Захар (Мама anna14ivan18),
Лидия (Мама lerunchik85),
Анна (Родитель KETY),
Егорка (Мама Ольга_),
Матвей (Мама Tatayna),
Степан (Мама Вирсавия),
Артем (Мама Ольк@),
Григорий (Мама svetlana-2.11),
Юля (Мама СКАЗОЧНИЦА),
Майя (Мама on_the_cloud)
Все пользователи