Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Пирог "Для самых любимых"

Пирог "Для самых любимых"

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
250 мл теплого молока или кефира
100 грамм сливочного масла(мягкое)
100 грамм сахара
2 яйца
Мука 3 стакана(как возьмется)
Щепотка соли

Опара:
1 ст л сахара
50мл теплой воды
Дрожжи 11 грамм(у меня для сдобы)
2 ст л муки

Начинка:
Вареная сгущенка
Приготовление:
Последнее время совсем не выкладывала рецепты. Этим рецептом просто не могу не поделиться..

Делаем опару из продуктов
1 ст л сахара
50мл теплой воды
Дрожжи 11 грамм(у меня для сдобы)
2 ст л муки
Оставляем на 20-30 минут.

После добавляем яйцо, сахар,масло,молоко теплое,муку,соль.Вымешиваем тесто,оно может чуть прилипать к рукам.
Можете сделать в хлебопечке, ингридиенты закладываете в той последовательности,как указано в книжке(сначала жидкость,после сыпучие).
Тесту дать подняться 1-2 часа.
у мня тесто чуть не убежало,так поднялось)

Приготовление пирога:
Скалкой раскатываем, вырезаем кружки диаметром 10-13 см, я делала широкой кружкой.

Скатываем шарики,внутрь сгущенка,много не стоит класть, ,укладываем в форму,смазанную маслом(можно выкладывать на пергамент,кто,как привык выпекать).
Даем постоять 30 минут, как пирог поднимется, только после этого смазываем желтком,разбавленным чуть водой.
Украшаем маком на любителя.



Выпекать при 180 градусов минут 30, как пирог зарумянится.



Приятного чаепития!
P.S.Мои детки съедают такой пирог меньше,чем за сутки)
14.02.2017
Полезна: 22 голоса Не полезна: 0 голосов

natali-42 14.05.2017 22:29
Пирог-разборник))) Я такой делаю с разными начинками (сгущенка, повидло, яблоки и т.д.....) Такой же можно делать и несладкий, тоже интересно - кому какой попадется... (мясо, капуста... и т.д.)

Пирог "Для самых любимых"

250 мл теплого молока или кефира 100 грамм сливочного масла(мягкое) 100 грамм сахара 2 яйца Мука 3 стакана(как возьмется) Щепотка соли Опара: 1 ст л сахара 50мл теплой воды Дрожжи 11 грамм(у меня для сдобы) 2 ст л муки Начинка: Вареная сгущенка

Голосуем!
Ждете наступления зимы?
24% О, да! Скорей бы!
20% Ноябрь в Сибири - и есть зима
25% Только не это. Лето хочу!
20% Жду Новый год, но не зиму
12% Что зима, что лето - мне все равно
Бонди - частный детский сад

Индивидуальный подход к каждому малышу, 4-х разовое питание, прогулки, сон. Принимаются дети от 1.5 лет!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(46)
tuki-z,
helen.klim,
Lesya159,
alfia,
Yana,
@1@2@3@4,
СКОРПИОН209,
LKochneva1984,
juliy73,
kakendiy123,
sasha.amma,
НАСТЯ82,
Qwerty4@,
София,
Mofrance,
galina56,
олег,
Юлечка1976,
Elena_1488,
СКОРПИОН,
Vafelka111,
Наталья-87,
baa.htnv,
Eskova.es1234,
uhbieyltkb,
лирика,
Люня,
Леди_80,
Svetk,
ALLisSHE,
Я1203,
14tata74,
юбилейка,
Pandala,
@dimitria@,
GKatya8808,
suren,
РАДУЖНАЯ,
Оля-ля77,
ha7ashaa,
Diavella,
amishenina,
ВЫСЕВКО,
almaz43@mail.ru,
РыжийКот,
Ludmila_2010
Деток(12)
Дашенька (Мама Мария28),
Егор (Мама Veterok),
Никита (Мама NikiLina),
Варя (Мама Atlantida2012),
Макар (Мама Luba),
Лера (Мама vera26),
Анастасия (Родитель simran1),
Камиль (Мама dilyara0704),
Максимка (Мама Onita),
Серёга (Родитель Kutti),
Есения (Мама Liliya),
артем (Родитель марина1705)
Все пользователи