Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Десерт "Взрыв мозга"

Десерт "Взрыв мозга"

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 250 г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 125 г
- соль

Начинка:
- белки 5 яиц
- сахар - 300 г
- замороженные ягоды - не более 5 ст. ложек
Приготовление:
Муку смешиваем со сливочным маслом, добавляем яйцо и немного соли. Замешиваем тесто, заворачиваем его в целофан и убираем на 30 минут в холодильник.

В это время взбиваем белки с сахаром до крутой пены, добавляем ягоды (можно брать любые, но лучше всего смородину, бруснику, малину).

Достаем тесто, равномерно распределяем его по форме. Затем выкладываем начинку, сверху немного посыпаем ягодой.



Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, потом убавляем температуру до 160 градусов и печем его еще 15-20 минут.

Достаем, даем остыть.



Угощаемся

Вкус получается изумительный, сочетание пресного теста, сладких белков (на вкус получаются как суфле) и кислых ягод реально взрывает мозг.
Приятного аппетита)

10.06.2017
Полезна: 14 голосов Не полезна: 3 голоса

Десерт "Взрыв мозга"

Для теста: - мука - 250 г - яйцо - 1 шт. - масло сливочное - 125 г - соль Начинка: - белки 5 яиц - сахар - 300 г - замороженные ягоды - не более 5 ст. ложек

Голосуем!
Вы в новогоднюю ночь:
1% Буду работать
11% Буду спать
83% Буду отмечать в кругу семьи/друзей/близких
1% Буду греться под лучами жаркого солнца
2% Буду совсем одна/один
1% Свой вариант ответа (напишите в комментариях)
BABY академия, центр раннего развития

Развивающие занятия для детей от 1 года до 7 лет!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(30)
shifer89,
ValentiTerehova,
MarinaBal,
аннаанюта,
Olga-Dubrova10,
Matrescki,
Принцеска,
azarek2,
мамочка2013,
Ларетта,
vn14,
zvlzvl1959,
Юна,
marinamama10,
larka55,
tk141269@,
Вероника@@,
Miffutka2010,
Анэта,
HromAnt,
GalinkaGen,
тималекс,
lyubov.luzina,
ernst_olya@mail,
geibyrf,
Аннеточка,
Ксюня1412,
мюсси,
Katerina1412,
Мучка
Деток(24)
Ева (Мама nanatka42),
Полиночка (Мама Машенька),
Сергей (Мама KatePah),
Захарова Олеся Юрьевна (Мама Юля31),
Глеб (Мама annet.mironova),
Наташенька (Мама Степашенька),
Платон (Мама luntik),
Лисичка (Мама Романтика),
Сашенька (Мама KVikki),
Машенька (Родитель Сладеньк@я),
Кристина (Мама Ронни),
Сашенька (Родитель ekaldenova),
Родион (Мама бутена),
Светлана (Мама Abortag),
Елизавета (Мама Abortag),
Михаил (Мама Albinos),
Лизавета (Мама Olessy),
Савелий (Мама Мариша),
Василиса (Мама natels),
Юлия (Мама СветикК),
Алёшенька (Родитель fleur),
Артём (Мама vehjxrf),
Амина (Мама Namarketing),
Ангелок (Мама мамаАлена)
Все пользователи