Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Курник со свининой и картошкой

Курник со свининой и картошкой

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
100 гр сливочного масла
1,25 ч.ложки соли
2,5 ст муки
200 мл сметаны
Лук репчатый 2шт
2 яйца
Тмин 0,5 ч.ложки
Сода 0,25 ч.ложки
Свинина 450гр
Картофель 2шт
Вода 1 ст.ложка
Приготовление:
Растопить масло, остудить, добавить 0,25 чайной ложки соли, вбить яйцо, соду и сметану. Перемешать.
Просеять в миску муку, добавить масло со сметаной и замесить легкое липкое тесто.
Тесто обернуть пищевой пленкой и оставить на время.
Мясо мелко порубить ножом.
Картошку также измельчаем.
Лук режем мелким кубиком.
Измельченное мясо, картошку, лук, соль, перец и тмин перемешиваем.
Тесто делим на два кусочка - один побольше, второй поменьше. Кусочек побольше на присыпанном мукой столе раскатываем в блин, который по размеру займет противень.
Противень смазать немного маслом и переносим часть раскатаного теста туда,оставляем немного теста на то,чтобы потом прищепнуть с верхним тестом. Выкладываем начинку. Укладываем вверхний пласт тест. Защипляем по краям. Сверху в середине сделать отверстие,чтобы веутри все хорошо пропеклось. В отверстие добавить водичку и сверху смазать пирог взбитым яйцом.
Отправляем в духовку на 40мин при 200С
31.01.2018
Полезна: 2 голоса Не полезна: 0 голосов

Курник со свининой и картошкой

100 гр сливочного масла 1,25 ч.ложки соли 2,5 ст муки 200 мл сметаны Лук репчатый 2шт 2 яйца Тмин 0,5 ч.ложки Сода 0,25 ч.ложки Свинина 450гр Картофель 2шт Вода 1 ст.ложка

Голосуем!
Весна для вас:
22% Время обновить гардероб
17% Пора любви и романтики
20% Время генеральной уборки
25% Слякоть, серость и лужи
16% Начало активного отдыха в огороде
Детский ясли-сад "Идем в гости"

Основное время пребывания в группе проходит в форме игры

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(38)
zubareva,
OlgaSeybel,
Rinata,
Marina27,
aaalina.27,
Frida,
Ly_Natka,
poluyan.1987,
NastSenat,
Наталья27041988,
Mara73,
пушистая,
oksinialit,
МамаЛеры,
КаТюСя,
Савва,
YASIKA2007,
natka72,
averina121a,
mama_2425,
paelenase,
MilenaZH,
веранадя,
Алина@,
endorfin_ka,
katsergeecheva,
дарина,
mironova_na75,
VEKA,
peppi90,
Kristinka1234,
Цветок42,
marin-purtov,
лучикR,
max-nik,
nadeeva2000,
Smurnova_86,
Felena
Деток(14)
Мишутка (Мама Юлия_Горшкова),
Дима (Мама nastyha),
Матвейка (Мама sasha),
Платон (Мама medgirl86),
Мария (Мама Malvina),
Вася и Тимошка (Мама Larson76),
Никита (Мама Ма-Катя),
Степашка (Мама Neteli35),
Михаил (Мама Julia_G),
Дарья (Мама Portseva.ir),
Алиса (Мама Ануля),
Дима (Мама Patrikeevna),
Ника (Мама Цезарь),
Арсений (Мама Aleksaast111)
Все пользователи