Главная /  Рецепт дня / Овощные блюда / Тыквенно-кабачковая икра

Тыквенно-кабачковая икра

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Тыква (очищенная) -1,5 кг.
Кабачки (очищенные) -1,5 кг.
Лук репчатый -600-700 гр.
Масло растительное -100 мл.
Томатный сок (густой) -500 мл.
Соль и специи по вкусу
2 ст. л. уксуса 9%
Постное:
Да
Приготовление:
Икра из тыквы и кабачка или как накормить родных тыквой) Это практически единственное блюдо из тыквы, которое поедается с удовольствием всеми "не любителями" тыквы. Вкус отменный и тыква не чувствуется, и цвет получается красивый. Готовится просто и быстро.
Тыкву и кабачки отварить до мягкости с добавлением воды , при готовности овощей воду сливаем. Лук порезать и потушить в масле до мягкости , но не зажаривая. Добавить лук к тыкве и кабачкам , налить томатный сок и пробить всю массу блендером до однородности , соль и специи по вкусу (я добавляю черного перца и чуточку горького перца). Ставим на средний огонь и варим примерно 40-60 минут периодически помешивая , осторожно икра сильно "плюется" , я прикрываю крышкой , чтоб было без печальных последствий. Примерно за 5-10 минут до готовности 2 ст.л. уксуса 9%, если предполагается закатка на длительное хранение , закладывать в горячие банки и закрутить крышкой.
Приятного аппетита !
19.11.2018
Полезна: 3 голоса Не полезна: 0 голосов

Тыквенно-кабачковая икра

Тыква (очищенная) -1,5 кг. Кабачки (очищенные) -1,5 кг. Лук репчатый -600-700 гр. Масло растительное -100 мл. Томатный сок (густой) -500 мл. Соль и специи по вкусу 2 ст. л. уксуса 9%

Голосуем!
Ваш ребенок верит в Деда Мороза?
60% Конечно, верит
18% Верит, но сомневается
20% Вырос и уже не верит
2% Никогда не верил
Детский ясли-сад "Идем в гости"

Основное время пребывания в группе проходит в форме игры

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(47)
НИЛА,
valyarozhkova19,
Барвиха,
Viktoria78,
Z-anna,
lerik-56,
Spell,
bucinka2,
olgapashkova,
191287,
татьяна2017,
Gestra20,
fil333,
эсмиральда,
kati33,
Сибириада,
lem1912,
orca_gladiator,
Vika_1993@mail,
Yura19121978,
Матюша,
boksana,
ola_ge,
я_алла,
Jenya,
гролька,
nasya,
kev21r08,
kitti2128,
peni,
moska,
Арктика,
apteca24,
Anakseja,
nastasja19,
maruska-lening,
lenok191287,
NataliSly,
NatalyTT,
KsuSay,
Marymiro,
olka.19,
Люси,
Gestra,
stigmata696,
LC.genius00,
nicoletto4ka
Деток(15)
Мишутка (Мама ната),
Алиса (Мама dolphine),
SPELL (Родитель АняТаня),
Анастасия (Мама flakon),
Инна (Мама Pavlucha),
Николай (Мама Schatz),
МИРОСЛАВА (Мама LILU),
София (Мама Форелька),
Алсу (Мама Эляля),
Владислав (Мама ANNeeeeeT),
аня (Мама tropin),
Максим (Мама Карамелька83),
Катерина (Мама lisenok-kris),
Фёдор (Мама @нют@),
Герман (Мама @нют@)
Все пользователи