Главная /  Рецепт дня / Десерты / Классический рецепт ТИРАМИСУ

Классический рецепт ТИРАМИСУ

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Печенье савоярди 300 гр.
Сыр маскарпоне 250 гр.
Яйца 4 шт.
Кофе эспрессо 300 мл.
Сахар 100 гр.
Какао порошок для посыпки.
Постное:
Да
Приготовление:
Знаю, что многие из ВАС хотя бы раз пробовали торт тирамису в гостях, кафе и иных местах. Он очень ВКУСНЫЙ, когда сделан по классическому рецепту. Всегда удивляешься, почему он такой дорогой, но когда приобретешь нужные ингредиенты, то понимаешь причину. Несмотря на это, его стоить готовить. Считаю, такие ингредиенты самые идеальные. Вкус маскарпоне вряд ли получится чем то заменить, в надежде получить незабываемый вкус. ДЕТИ от тирамису в ВОСТОРГЕ!!!
Для начала отделим белки от желтков. В желтки добавим 50 гр. сахара и взобьем миксером, пока смесь не посветлеет и не станет кремообразной. Добавляем сыр маскарпоне и все тщательно перемешиваем, пока масса не станет однородной.
Взобьем белки миксером, добавив в них 50 гр. сахара, до образования пены. И если набрать их в ложку и перевернуть, то они не будут падать.
Белки добавляем в смесь с желтками и тщательно все перемешиваем. Крем для смазывания печенья готов.
АХ, КАКОЙ ОН ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЫЙ!
Часть полученного крема выкладываем на дно посуды и размазываем. В холодном кофе растворяем одну ложку сахара и выливаем в посуду, в которой будет удобно смачивать печенье. Окунаем каждое печенье в кофе и укладываем аккуратно на дно посуды. ВНИМАНИЕ! Печенье очень нежное и быстро раскисает, поэтому окунать в кофе быстро! Уложив ряд, обмазываем его нашим кремом. Тоже повторяем со вторым рядом.
Посыпаем какао и убираем в холодильник на два часа настояться.
Пошаговое приготовление Вы можете увидеть ЗДЕСЬ!
04.11.2019
Полезна: 0 голосов Не полезна: 0 голосов

Классический рецепт ТИРАМИСУ

Печенье савоярди 300 гр. Сыр маскарпоне 250 гр. Яйца 4 шт. Кофе эспрессо 300 мл. Сахар 100 гр. Какао порошок для посыпки.

Голосуем!
Ваши любимые зимние забавы?
17% Горные лыжи
0% Сноуборд
6% Беговые лыжи
22% Коньки
39% Катание с горы на плюшке/ледянке
17% Игра в снежки и лепка снеговика
Baby fitness-center "ПАПАйЯ" с бассейном для малышей

Если Вы зашли к нам, значит у Вас есть малыш, наверняка, совсем крошечный. И Вы хотите, чтобы он вырос здоровым, крепким и закаленным. А еще, чтобы он умел и любил плавать!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(43)
Сказка,
Katerina_N,
tatiana1968,
легктатьяна,
Цве_то_чек,
olga381935,
yliya,
Лара_2672,
oks4872,
самаяяяяя,
Ptashka707,
Nytik,
mynamem,
valeriya.,
Nataly_S,
Kruglyakova,
Наталка777,
TeminaMama,
oks2311,
EvaStar,
milamus,
ULENA,
pavel78,
barsik--,
AKorgina,
kuzaseaya,
rjycnfynby,
sterzhanova76,
pucha,
Лозбень,
гервальд,
bessonova_81@,
llenna,
Enigma009,
Karina_Lak,
a_ek,
tkachova2,
grekova23,
Infinity,
KotovaOlga,
tata2005,
Olja83,
Marusya_grinvic
Деток(23)
Олечка (Мама Elena),
Иринка (Мама Йилена),
Андрей Романович (Мама Jess),
София (Мама Красотка),
Влад (Мама _татьяна_),
Константин (Мама Еляроль),
УЛЬЯНА (Мама NastyaOne),
михаил (Мама Malish2010),
Елизавета (Мама NATOLISHNA),
ЕГОРКА (Мама KOTYA2510),
Антон. (Мама антон369),
Петр (Мама koty231106),
Руслан (Родитель Damo4ka),
Дианочка (Мама katipulka),
Мишаня (Мама marisabelka),
Арсений (Мама Аглая),
Димочка (Мама e-uli4ka),
Елизавета (Мама Kulemuchka),
Сергей (Мама irina463),
Виктория (Мама Танякаа),
Ксения (Мама NASTI),
Федя (Мама mynamem),
Егор (Мама desert66)
Все пользователи