Главная /  Рецепт дня / Выпечка / ЛИМОННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ.

ЛИМОННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ для Коржа:

Сливочное масло 100 гр.
Сахарная пудра 0,5 стакана.
Соль 2 ч/л.
Пшеничная мука 2,5 стакана.
Яйцо 2 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ для лимонного крема:

Цедра и Сок 2 лимонов.
Сахарная пудра 2 стакана.
Яйца 3 шт.
Яичные желтки 2 шт.
Масло сливочное 100 гр.

ИНГРЕДИЕНТЫ для Суфле:

Яичный белок 2 шт.
Сахарная пудра 1 стакан.
Вода 0,5 стакана.
Постное:
Да
Приготовление:
Не простой рецепт приготовления лимонного пирога с суфле. Да-да, именно суфле, а не безе. Но он этого стоит! Вкус пирога получается просто обалденный, очень сладкий, но при этом с кислинкой!

Смешаем вместе ингредиенты для коржа. Сначала сухие, потом добавим яйца и сливочное масло. Тщательно перемешаем. Вдавим смесь в круглую форму для выпечки и поставим в холодильник минут на тридцать.
Отправляем разогретую до температуры 200 градусов на 20 минут духовку, пока не подрумянится.

Приготовим лимонный крем. В кастрюле смешаем лимон, цедру, сахарную пудру и яйца. Варим на слабом огне, постоянно помешивая, пока крем сильно не загустеет. По мере готовности, в крем добавим сливочное масло. Размешаем тщательно и дадим остыть. Выкладываем крем на корж.

Приготовим суфле. Взбейте яичные белки и 1 столовую ложку сахарной пудры в пену электрическим миксером. Остальную часть пудры сварить с водой. Довести до кипения и полного растворения сахара. Вливаем горячий сахарный сироп в взбитый яичный белок тонкой струйкой и интенсивно мешаем миксером.

Продолжайте взбивать на средней скорости 5-10 минут, пока смесь суфле не подстынет. С помощью подручных средств, а лучше кондитерского мешка, на лимоном креме сделать фигуры из смеси для суфле. Поставить в разогретую до температуры 250° духовку на шесть минут, пока верхушки не приобретут цвет.

Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.


07.11.2019
Полезна: 1 голос Не полезна: 0 голосов

ЛИМОННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ для Коржа: Сливочное масло 100 гр. Сахарная пудра 0,5 стакана. Соль 2 ч/л. Пшеничная мука 2,5 стакана. Яйцо 2 шт. ИНГРЕДИЕНТЫ для лимонного крема: Цедра и Сок 2 лимонов. Сахарная пудра 2 стакана. Яйца 3 шт. Яичные желтки 2 шт. Масло сливочное 100 гр. ИНГРЕДИЕНТЫ для Суфле: Яичный белок 2 шт. Сахарная пудра 1 стакан. Вода 0,5 стакана.

Голосуем!
Ждете наступления зимы?
30% О, да! Скорей бы!
15% Ноябрь в Сибири - и есть зима
22% Только не это. Лето хочу!
20% Жду Новый год, но не зиму
13% Что зима, что лето - мне все равно
Дни рождения
Пользователей(38)
Скорпио_ша,
MakcuM,
ПлаКсеАна,
трофим,
сестра,
innusikkkk,
NatashaPolly,
Rinatka,
sv88888888,
pany_69,
Lisa09,
OLGA@,
Нататуля,
viktoriya2342,
Сюзанна78,
Buka93,
121116,
marina-dobro,
lissenocc,
МамаАни,
katrusya,
5-Элемент,
NATICK99,
buyan,
семен1205,
malikos,
puv,
katerinka,
Vikuly,
marina707,
Olga18,
Marina811,
Катерина-163,
Calypso,
lampa,
Sadriya,
АннаD1995,
Ze-bra
Деток(27)
Настенька (Мама Tanchik),
Никита (Мама MammaMia),
Ванюшка (Мама Betty),
Виолетта (Мама Виолетта),
Ксения (Мама Imum),
Артем (Родитель Jluca),
Иван (Родитель Юлка),
Юля (Мама аннушка10121929),
Вовочка (Мама Nuxe),
Сын (Мама Мандаринк@),
семён (Мама nastena),
Федор (Мама Ilola),
Юлечка (Мама Lerusha),
Анастасия (Мама miu46),
Арсений (Мама Ksenia2021),
Артемик (Мама gesha),
Юлия (Мама pchelka-81),
Даниил (Мама TaSHa84),
Карина (Мама keilin),
Валерия (Мама lezvohka),
Артём (Мама Laro4ka),
Рома (Мама Nata_Li),
Матвей (Мама @Plavchenok@),
Ева (Мама Olesay81),
Зайчонок (Мама Александр@),
Тигрёнок (Мама Velllex),
Анюта (Мама Ekaterinaxxx)
Все пользователи