Ура! Наконец-то я дождалась времени, когда можно открыть рубрику "Кулинария с ребенком". Нашей дочке почти 1,5 года и совсем недавно мы с ней по-настоящему, вместе пекли детское печенье. Рецепт наш, авторский и одобрен нашим педиатром:)). Такие печенья можно давать деткам, нашим друзьям ровесникам они тоже очень понравились.



Как мы играли и пекли:

Дочка с интересом наблюдала процесс замешивания теста, затем я ей дала небольшой кусок для знакомства.

Я раскатала тесто, мы работали за ее столиком. Я выложила формочки, говоря, что сейчас мы будем делать цветочки, бабочек, улитку и т.д.
- Что будем делать вначале?
- Цеты! (Цветы, конечно же, отвечает Нирмала, это ее любимое)))
Мама показывает, как получается при помощи формочки цветок.

- А теперь что будем делать?
- Баба! (Бабочку!)
Так мы сделали с ней животных, одновременно повторяя, как они говорят.

Дочка сама пыталась выдавить печенье, я ей помогала. Ее это занятие очень увлекло, что ей не очень то хотелось его заканчивать!


А теперь рецепт:

• 2 ст. муки;
• 100 г растопленного масла (если у ребенка аллергия на молочный белок, используйте топленое масло);
• 1/4 ч.л. соды;
• 1/4 ст. сахара (если есть возможность, лучше для детей использовать тростниковый);
• 0,5 ст. перемолотых орехов (грецкий и фундук).

Внимание! Если у ребенка склонность к аллергии, лучше орехи не использовать!

Перемешать муку и соду, влить растопленное масло, добавить сахар и орехи, замесить тесто. Если тесто получается слишком рассыпчатое, добавьте несколько ложек воды.

Мы раскатали тесто толщиной 0,5 см, но можно и тоньше, тогда выпекайте меньше по времени.

Разогреть духовку до 200 С°,  выпекать около 15 минут.

Печенье получается твердое, вкусное и ароматное. Нашим малышам понравилось его мусолить и грызть. Для взрослых мы посыпали его еще сахарной пудрой, перемешанной с корицей.


Источник: www.schastlivydom.com