Главная /  Форум / Хозяюшки / Меню на сегодня! Часть 10

Меню на сегодня! Часть 10

В Кемерово открыт крупнейший в регионе комплекс рентгенологических методов исследования и лечения
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [26]
 
#
X
21.01.2014 17:40
Дата регистрации: 11.12.2009
Дней на сайте: 5221
Авторитет: +70
offline
Аланроса, понятно меня терзали смутные сомненья
Но ноу-хау мне очень понравилось, можно и за привычку взять
Отредактировано Кастрюля 21.01.2014 17:40
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.01.2014 15:51
Дата регистрации: 06.07.2011
Дней на сайте: 4649
Авторитет: +11
offline
Сегодня у нас свиные отбивные с сыром и грибами. И рис с овощами.



Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.01.2014 15:56
Дата регистрации: 09.05.2009
Дней на сайте: 5438
Авторитет: +83
Победил в конкурсе Разместил рецепт
offline
Svetulya87, рис прям отменный я уже давно пытаюсь такой рассыпчатый сделать не выходит правда я хочу без овощей просто рис, поделитесь опытом?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.01.2014 16:06
Дата регистрации: 06.07.2011
Дней на сайте: 4649
Авторитет: +11
offline
Секреты рассыпчатого риса:
- покупаю крупу, обработанную паром (100 % результат),
- соблюдение пропорций крупа-вода (это не всегда работает),
- можно в воду при варке добавить немного масла (давно не делала, но в целом помогает).

Рецепт риса как на картинке:
Лук (маленькая луковица), морковь (маленькая), рис 200 гр. (обработанный паром), вода 450 мл. Соль по вкусу (примерно 0,5 ч.л.). Оливковое масло.

Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой тёрке.
Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета (полагаю, масло может быть и сливочное, и растительное, но это по вкусу).
Добавить к овощам рис, воду, соль (ещё можно дольку мелко порезанного чеснока и оливки кружочками. С чесноком очень вкусно, но это не для ребенка), перемешать.
И варить на умеренном огне до готовности (у меня в мульте 30 минут на 100 градусов).
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.01.2014 16:14
Дата регистрации: 06.07.2011
Дней на сайте: 4649
Авторитет: +11
offline
Продолжаю рекламу мясных блюд на пару. Это вкусно, быстро, просто и очень нежно. Минимум затрат времени - бедра курицы посолил, положил, включил и свободен! Получается нежнее и мягче, чем в духовке!

Рецепт свиных отбивных как на картинке:
Филе свинины 0,5 кг., лук (маленькая головка), грибы замороженные, сыр 50 гр. Соль по вкусу.

Филе порезать на порционные куски (можно использовать также мясо индейки или курицы), сложить в полиэтиленовый пакет и отбить молотком (это чтобы соки мяса по кухне не разлетались.
Поместить в чашу пароварки, сверху посолить, положить нарезанный лук (любой формы), грибы, кусочки сыра.
И в пароварку на 40-50 минут.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.01.2014 02:05
Дата регистрации: 22.05.2010
Дней на сайте: 5059
Авторитет: +46
offline
Svetulya87, спасибо
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.01.2014 09:54
Дата регистрации: 09.08.2011
Дней на сайте: 4616
Авторитет: +37
Разместил рецепт
offline
а у нас сегодня на обед - суп рассольник ( каждая хозяйка представляет по своему))), с работы приду, а может и без меня сделают; говядину в духовке, к ней картофель фри "жареный"
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.01.2014 09:56
Дата регистрации: 09.08.2011
Дней на сайте: 4616
Авторитет: +37
Разместил рецепт
offline
Svetulya87, тоже надо будет приготовить мяско )
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.01.2014 13:28
Дата регистрации: 22.05.2010
Дней на сайте: 5059
Авторитет: +46
offline
Afa,оооо точно! а вы как делаете его?россольник
Отредактировано АленкаКем 25.01.2014 13:44
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.01.2014 18:34
Дата регистрации: 09.08.2011
Дней на сайте: 4616
Авторитет: +37
Разместил рецепт
offline
АленкаКем, бульон люблю на косточках,солю немного ( у меня же огурцик, салатик, если есть) отдельно отвариваю перловку, если нет , то рис, лук, огурчик, морковка,сельдерей( корень, немного), если есть еще какой салат ( сейчас например из перца в помидорках) тоже его режу, обжариваю овощи ( уже давно на оливк. масле, немного) и в такой последовательности, как писала и сахар чуть-чуть, картошечку кубиками и в бульон, сваритсся картоха туда перловку свареную и промытую,затем -все что обжарилось на сковороде, вот теперь и пробуем на соль), со сметанкой , ммм( не удержалась, были оливки, я как в солянку и их туда, но это не всегда)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2014 12:20
Дата регистрации: 07.09.2013
Дней на сайте: 3855
Авторитет: +1
offline
Девочки подскажите где можно купить- коричневый рис и коричневый сахар.
Отредактировано Бадя 27.01.2014 12:21
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2014 12:27
Дата регистрации: 06.07.2011
Дней на сайте: 4649
Авторитет: +11
offline
Коричневый сахар - был в Метро. Рис - в Континенте вкуса видела. Сахар в Континенте вкуса тоже должен быть. Но там цены кусаются.
Ещё в 1 Универсаме часто оригинальные продукты бывают.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2014 12:32
Дата регистрации: 09.10.2011
Дней на сайте: 4554
Авторитет: +30
offline
Бадя
Девочки подскажите где можно купить- коричневый рис и коричневый сахар.


Бадя, в палате на КЭМЗ есть.
цены ниже, чем в Континете
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2014 14:25
Дата регистрации: 07.09.2013
Дней на сайте: 3855
Авторитет: +1
offline
Svetulya87, Elena_42, Девочки, спасибо большое за информацию.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.01.2014 13:36
Гость (46.181.*.*)
Скажите что как приготовить курицу домашнюю? Просто в духовке как то банально
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.01.2014 13:39
Дата регистрации: 06.01.2010
Дней на сайте: 5195
Авторитет: +82
offline
Моркоффь, сделай обязательную волшебную от белоники
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.01.2014 13:41
Гость (46.181.*.*)
милк, а можно ссыль?)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.01.2014 14:01
Дата регистрации: 27.04.2012
Дней на сайте: 4353
Авторитет: +36
Показать на карте
offline
Моркоффь, мне в связи с жестокостью моих домашних кур в этом году больше всего понравился рулет из них
Фарш из их мяса, их же сала, сыр тертый, специи, чернослив, и все завернутое в куриную же шкуру. Нитками обмотать, и в духовку.
Отредактировано Пеночка 30.01.2014 14:01
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.01.2014 14:02
Гость (46.181.*.*)
Пеночка, бройлеоы домашние мягенькие)) вот лежит туша ,а я уже не знаю что готовить((
Отредактировано модератором deleted__deleted__Моркоффь 30.01.2014 14:02
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.01.2014 23:14
Дата регистрации: 09.08.2011
Дней на сайте: 4616
Авторитет: +37
Разместил рецепт
offline
Моркоффь
Скажите что как приготовить курицу домашнюю? Просто в духовке как то банально


сделайте как шашлык , или с овощами, на шпажках, или на решотке.. или вы не хотите курицу резать? тогда начините ее гарниром( рис+грибы, гречка+лук+морковь..) духовка гриль?

рецепты в интернете вдохновлят, картинки))
Ответить на это Цитировать
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [26]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(35)
gold__86,
julpyat,
Антонина,
Тройка,
dfktynbyf1967,
ЕвгенияЖ,
tehpat.ru,
yuliya.batrakov,
Dopel52,
dremalina,
nastaliy,
Retro,
dragonsahsa,
light_,
kyzne4ik,
filippova_t.e,
katiakem,
dasha23,
ольга90,
FUCIN,
ЯННА,
musochka29,
Полькина,
ЧернаяКошка,
Lenochka_Rau,
LKV,
nata1985,
vikaKAZ2019,
Ульяна2010,
ana.rem83,
inna1573,
Ситенок,
skvorecta@mail.,
koromochka.5,
din-din
Деток(17)
Марк (Мама Tatka),
Кира (Мама stasya),
Олечка (Мама Melena),
Артем (Мама Кариза),
Виктория (Мама nas),
Роман (Мама nas),
Лизунька (Мама Алена_мама),
андрей (Мама jana081),
андрюша (Мама mixer),
Елизавета (Мама Стянка),
Дмитрий (Мама Yulia_Sh),
Артём (Мама glamurik),
АЛЕКСАНДРА (Мама Аленка@),
Лана (Мама Mare),
Денис (Мама Lenok713),
Натутька (Мама anna_matiz),
Денис (Мама Molodaya)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (3)
Гостей: 217