[quote=Аришка] Ну, так не честно, а по теме то по теме, чего кто готовил то?[/quote] Сегодня отметились бабушка с дедом у нас в гостях, поэтому за час до их прихода покрутилась на кухне будь здоров8-D Итого получилось: 1. Рулет из лаваша красоты неописуемой:) Слои на этот раз были мясной тематики. Сыр, ветчина, огурчик+зелень+зел горошек, все лаваши соусом тар-тар промазала. 2. Салат с редькой, которую в народе кличут маргелланской. На крупной терке редьку+ пассерованные морковь и лук. 3. Запеканка картофельная с сырной корочкой. 4. Кальмары фаршированные рисом и морковкой. 5. Вино красное Изабелла из нашего винного погребка:)

Аланроса - молодца!! Зачет :bravo::bravo:!! На кухне то подозреваю со вчерашнего вечера крутилась-то? ;):-;[

[b]Аланроса[/b], ты просто фея!!!!!!!!!!!

[b]Аришка[/b], и откуда у тебя этот дар провиденья?:-D Тушки кальмаров вчерась в ночи готовила, твоя правда. Вот на фарш сил не осталось, ушла спать. Я еще про кексы не написала! Маленькие такие, симпатишные.... :-D Тесто не делала, признаюсь честно. Порошок "Магета" для кексов + молоко, яйца ну и маслица чуток. В силиконовую форму их (вот так и я с недавних пор силикон полюбила:lol:) на 45 мин и, как сказала, [b]оля-ля[/b], приходит муж и говорит, что ты фея:-;[ А я ведь только учусь*Yahoo!*

[b]Аришка[/b], зря вот ты так... чебуреки на полсковородки.... как же я усну теперь??? они ж мне снится будут, а надо бы, чтобы Ваня Ургант в купальных "тпрусиках":lol:

Аланроса,Ариша УДОЧЕРИТЕ МЕНЯ,А???????????????????? :lol: такую вкуснятишну вечно готовите!!!!! *me_so_happy* кстати,Ариш,а как на чебуреки тесто делаешь???? или из покупного???? просто мне не нравится,что тесто прям всегда толстое несмотря на то,что раскатываешь его тонко...просто вот сколько у нас в России ела чебуреков-в жизни ни один не сравнится с узбекскими!!!!! в Узбекистане прям ооооооооочень тонкое тесто...сверху корочка хрустящая...а внутри такое просто белое тесто получается и оно оооооооооочень тоноке и почти не ощутимое када ешь!!!! а наши мне не нравятся!!!!

девочки,кто умеет готовить солянку?поделитесь рецептиком,плиз!Я вот готовлю,но что то в ней не так...:-(

Я делаю на мясном бульоне.Обжариваю грибы, соленые огурчики, видов 4-5 копченостей(желательно грудинку, сухую колбаску,копченый окорочек,балык,шейку).Все в бульон- варится,картошку по желанию, я 1 шт.кладу. КАждому в тарелку дольку лимона, оливки., зелень Пропорции всегда на глаз. Моя подруга добавляет еще соленую капусту, я нет. Может кто меня лагман научит готовить?

[quote=Аланроса] [b]Аришка[/b], зря вот ты так... чебуреки на полсковородки....как же я усну теперь??? они ж мне снится будут, а надо бы, чтобы Ваня Ургант в купальных "тпрусиках"[/quote] [b]Настя[/b], а прикинь, 8-D [b]я их и не ела,[/b] поскольку сидю на диете, каллории считаю, села на 800 в день, эх!! [b]Мариша[/b], приходи в гости!! А тесто, как то я делаю "на глаз" всегда, типа пельменного, только на сметане и не такое крутое, расскатывать стараюсь по-тоньше, НО, конечно, не совсем такое, как у южных народов, Но мои и такие лопають с удовольствием!!*me_so_happy* Да, вот есть еще рецепт на пиве-делала как-то тож понравилось он такие пузырчатые получаются!!

Вот на пиве Для теста: 1/2 л. светлого пива, 1 ч.л. соли, 2 желтка, мука 750-800 гр. + для раскатывания. Для фарша: 1/2 кг мясного фарша (лучше ассорти), 300 гр. лука репчатого - порубить не очень мелко, соль, перец, вода. А солянку я как Натос тоже варю, главное чтобы мясное ассорти поразнообразнее было и копчености типа курочки тоже приветствуются!!

А кулинарный рукав- классная вещь, вчера курицу делала.Вкуснятина Спасибо за подсказку, Аланроса. Рукав раздулся- я в панику, муж кухню быстро покинул, про физику вспомнил... Обошлось, только он расплавился в некоторых местах

[quote=Натос] Рукав раздулся- я в панику, муж кухню быстро покинул, про физику вспомнил... Обошлось, только он расплавился в некоторых местах[/quote] Натос, дык вы его проткните перед готовкой в нескольких местах и усё нормуль будет!!!!!

Сегодня вот на обед варила суп гороховый с копченостями, захотелось вот вдруг чего-то :-;[:-;[

[b]Аришка[/b], обалдеть! и у нас такой супчик будет! мильон лет не варили! а позавчера фаршированные кальмары, тоже очень давно не готовила! прям мысли в воздухе витают! :-P

Часто с малым выручают какши в пакетах и замороженные овощи. Сейчас просто разогрела пакет всяких горохов-фасолей-капусточек с маслицем, на гарнир - 2 горячих бутера с сыром. Прям за компом и слупила... Но семью-то этим не накормишь :(

[b]Аришка[/b], ну и как успехи? Хватает силы воли на диете сидеть? У меня часто срывы бывают.

[quote=Аришка] Сегодня вот на обед варила суп гороховый с копченостями, захотелось вот вдруг чего-то :-;[:-;[[/quote] Чего-то музыкального??!!:lol: Ирин, вот жаркие споры с дочкой идут в последние дни. Она мне : суп гороховый - ацтой!!! в садике невкусный был:-$ А я ей: доня,милая, ты не права, он же с копченостимя просто объедушечка!!!:-P Хотя практикой нужно доказать, теор.споры ни к чему в данной ситуации:) И вот веришь нет, ни разу в жизни не варила гороховый суп!!! Надо начинать, делись рецептом, плииз!

[b]Аришка[/b], а как простое тесто на чебуреки может попробую сделать ни разу ни делала

У меня муж очень любит гороховый суп готов его каждый день есть:bravo:-а скопченостями это как?А я борщик люблю очень-очень:bravo:А вообще у нас в семье вкусы не совпадают то что я люблю(ну типа борща,овощей всяческих) они терпеть не могут.Вот и приходится выбирать кому готовить:,(

Девочки а чем заменить так надоевшую толченку на праздничном столе?