Главная /  Форум / Хозяюшки / Меню на сегодня!

Меню на сегодня!

Кузбассовцы могут пройти бесплатное обследование в рамках акции "Белая ромашка"
[1] « 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 >
 
#
X
17.01.2010 19:14
Дата регистрации: 08.07.2009
Дней на сайте: 5378
Авторитет: +24
offline
А я блины стряпала, но что то мясного хочется наверное тоже котлетки пожарю.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.01.2010 19:53
Дата регистрации: 21.06.2009
Дней на сайте: 5395
Авторитет: +47
offline
А я вот на днях пирог делала с печенью и киш-мишем
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.01.2010 22:03
Дата регистрации: 19.12.2008
Дней на сайте: 5579
Авторитет: +56
Состою в клубе
offline
Forta2, а репецептик будет?;)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.01.2010 22:44
Дата регистрации: 22.05.2008
Дней на сайте: 5790
Авторитет: +54
offline
Forta2, киш-миш это хто????8-D
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.01.2010 22:55
Дата регистрации: 29.04.2009
Дней на сайте: 5448
Авторитет: +56
offline
дарина, виноград, наверное... :)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.01.2010 23:05
Дата регистрации: 01.05.2009
Дней на сайте: 5446
Авторитет: +46
Показать на карте
offline
дарина, черный изюм без косточек(-:
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:04
Дата регистрации: 22.05.2008
Дней на сайте: 5790
Авторитет: +54
offline
эх, девочки... виноград, изюм... ))))
SELENA, а котлетки делали из готового фарша или сами делали? и из какой рыбки? я очень люблю рыбнык котлетки))))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:14
Дата регистрации: 29.04.2009
Дней на сайте: 5448
Авторитет: +56
offline
дарина, котлетки из горбуши консервированной )) Дешево, быстро, а вкусно-то как... :)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:15
Гость (95.181.*.*)
SELENA, а рецептик можно? первый раз слышу про такие котлетки....
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:19
Дата регистрации: 22.05.2008
Дней на сайте: 5790
Авторитет: +54
offline
консервированной??? даже и не думала, что можно так)
консерву размять смешать с яйом, солью, мукой и в путь, правильно?)
а я делала из рыбы, какая есть через мясорубку, туда лук,соль, приправу , яйцо и жарю, люблю рыбку)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:22
Гость (95.181.*.*)
дарина, мне кацца соль и яйцо не надо.....но дождемся автора!;)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:24
Дата регистрации: 21.06.2009
Дней на сайте: 5395
Авторитет: +47
offline
Открытый пирог с печенью и киш-мишем

Здесь именно свежий виноград. Этот рецепт лично моя придумка, в следующий раз добавлю в начинку немного красного сладкого вина. И как вариант с куриной печенью должно быть нежнее. И молоко можно заменить на сливки.

Основу для пирога можно взять любую, которую любите. В данном случае тесто было такое:
250г масла,
250г муки,
щепотка соли,
немного молока.
Все смешала замесила тесто, дала ему отдохнуть с час, выпекла основу.

А теперь о самом главном о начинке:
говяжья печень,
молоко,
репчатый лук,
4 средних зубчика чеснока,
яйцо,
сушеный базилик,
мускатный орех,
соль.
Это все взбиваем в блендере до однородного состояния.

На основу выкладываем слоем свежий киш-миш, заливаем начинкой, Выпекаем в духовке до готовности на не сильном огне.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:25
Дата регистрации: 28.06.2009
Дней на сайте: 5388
Авторитет: +197
Показать на карте
offline
Птичка, если не разбить туда яйцо, то при жарке могут развалиться:)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:31
Гость (95.181.*.*)
Lumlena, а фарш не будет жидким? ну уже напишите подробно пжт, чо та интересно прям
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:32
Дата регистрации: 22.05.2008
Дней на сайте: 5790
Авторитет: +54
offline
а я когда котлеты мясные, не из рыбы, делаю, то добвляю картошку тёртую (сырую) и яйцо, сначала жарю, а потом воду в сковородку подливаю и крышкой накрываю, так моя бабушка делала) мне очень нравится, они получаюся сочными, пышными)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:35
Дата регистрации: 22.05.2008
Дней на сайте: 5790
Авторитет: +54
offline
Птичка, мне тоже кажется, что могут развалится потому,что белок схватывается и форму котлетки держит, а без яйца она может стать сильно рыхлой...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:37
Гость (95.181.*.*)
дарина, я никогда не кладу сырое яйцо в фарш, без яйца котлеты намного нежнее, ничего у меня никогда не разваливается, поэтому жду точный рецепт! хоцца попробовать прям)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:38
Дата регистрации: 29.04.2009
Дней на сайте: 5448
Авторитет: +56
offline
Девочки, не спорьте, ловите рецепт :)
Котлеты "Рыбка".
Рецепт котлет простой совсем,
И их готовить нет проблем.
Риса стакан отварите,
Перец, соль, яйцо возьмите.
Консервы, немного муки надо взять
И все это тщательно перемешать.
Затем из полученной массы
Котлеты слепить - это ясно!
В подсолнечном масле обжарить
И, остудив их немного, поставить.
P.S. Один совет лишь дам хозяйкам:
"Горбушу в масле" покупайте.
Небольшое уточнение: стакан риса - это слишком, я варю полстакана. Приятного аппетита! @}-> -
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:41
Гость (95.181.*.*)
SELENA, вау! прям в стихах! а соли не много? риса должно быть половина как рыбы или какое соотношение? в панировке надо валять?:) а консерва в собственном соку не прокатит? не пробовали?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.01.2010 00:46
Дата регистрации: 22.05.2008
Дней на сайте: 5790
Авторитет: +54
offline
SELENA, )))) прикольно*me_so_happy*:)
Ответить на это Цитировать
[1] « 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 >

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(35)
kyzne4ik,
filippova_t.e,
FUCIN,
dragonsahsa,
katiakem,
dasha23,
ольга90,
ЧернаяКошка,
musochka29,
Полькина,
ЯННА,
nata1985,
LKV,
Lenochka_Rau,
vikaKAZ2019,
koromochka.5,
Ульяна2010,
skvorecta@mail.,
inna1573,
din-din,
Антонина,
Ситенок,
ana.rem83,
gold__86,
julpyat,
dfktynbyf1967,
Тройка,
yuliya.batrakov,
tehpat.ru,
ЕвгенияЖ,
Dopel52,
Retro,
dremalina,
nastaliy,
light_
Деток(17)
Марк (Мама Tatka),
Кира (Мама stasya),
Олечка (Мама Melena),
Артем (Мама Кариза),
Виктория (Мама nas),
Роман (Мама nas),
Лизунька (Мама Алена_мама),
андрей (Мама jana081),
андрюша (Мама mixer),
Елизавета (Мама Стянка),
Дмитрий (Мама Yulia_Sh),
Артём (Мама glamurik),
АЛЕКСАНДРА (Мама Аленка@),
Лана (Мама Mare),
Денис (Мама Lenok713),
Натутька (Мама anna_matiz),
Денис (Мама Molodaya)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (38)
Гостей: 346
Мама и малыш

Все для мамы и малыша в одном месте!

Подробные условия