Девочки, мне нравится вся "зеленка" порезанная и сложенная в мешочки, я ее просто мою и режу, она за счет того что мокрая замораживается как свежая. Я ее даже в зеленые салаты кладу

морожу кусочки дыни!зимой просто сказка есть ее!

помидоры не морозила, но попробую. А так - вишня, виктория, кабачки, грибы, лук зеленый, укроп, петрушку, черная и красная смородина, и еще что-то там, уже и не помню. Весь морозильник забит.
Ааа, перца еще кучу, и целиком и кусочками.

kovalenka81, а как дыню морозите? кусочками... с кожурой? заинтересовали прям

Irisochka, без кожуры, нарезаю небольшими кусочками. Зимой ее аромат прям особенно хорошо!если еще на Новый год достать...ммм...

kovalenka81
Irisochka, без кожуры, нарезаю небольшими кусочками. Зимой ее аромат прям особенно хорошо!если еще на Новый год достать...ммм...

а она не как каша после разморозки? И что потом с ней делать? А арбуз не пробовали замораживать?

Арбуз после заморозки очень вкусный, форму сохраняет хорошо

Арбуз не пробовала. Форму держит хорошо, тем более,что она жестче арбуза, аромат сохраняет. Мы ее просто так едим, чуть разморозив,а можно в десерты и мороженое добавлять.Лучше конечно морозить спелую, сладкую дыню. Но в позапрошлом году купила дыню туркменку на свою голову, неочень спелую, заморозила ее. Так даже она замой пошла на ура

Заморозила смесь для супа и мяса: Морковь не терку + лук кубиками, перец соломкой, помидоры режу кубиками + зелень у меня петрушка и укроп. Все перемешала и разложила в мешочки порционно

Все овощи по 1кг примерно, зелень кто сколько любит

Я замораживаю всё. И даже помидоры (отличный борщ получается). И зелень морожу, и морковь, и ягоды, и цветную капусту с горошком. У меня потом есть идеи, куда это всё применять)

Я помидоры без кожицы на терке измельчаю или в блендере и морожу в мешочках или баночках,потом откалываю и в суп или гуляш,а уж болоньез с ними гораздо лучше,чем с томатной пастой. Кабачки и баклажаны очищаю,режу кубиками или соломкой,для тушения. Перец,зелень, горошек тоже здорово получается.Ягоду любую-смородину,малину,облепиху,иргу,крыжовник,черноплодку,вишню,ранетки-что так съедаем с сахаром,что в компот идет

Я морозила первый раз черешню, очень хорошо форму держит и такой вкус лета зимой, сына ест с удовольствием)))

по заморозке это ко мне, у меня большая морозильная камера (как холодильник) морожу все, кабачки кружочками (на рагу или на икру кабачковую), можно кубиками заморозить, тоже или в рагу или в суп (крем-суп), баклажаны кружочком - их потом пожарить можно, если резать вдоль, то поджарить и рулетики с сыром можно приготовить, если отварные или запеченые (целиком, и очищенные от кожуры) - икра баклажанная потом выходит. А так морожу: брокколи, цветную капусту, горошек, спаржевую фасоль, перец болгарский (вкладываю один в один), ягоды, фрукты, зелень, грибы, творог (его потом в выпечку), масло сливочное домашнее, помидоры - кружочками (потом в пиццу), кубиками - в рагу.

Мы обожаем замороженную клубнику ням..., нужно отобрать красивые крупные ягодки, а из мелких подготовить пюре и в контейнеры разложить слой ягод слой сладкого пюре, зимой даже оттаять такая вкуснотища не успевает

Я тоже все морожу, кроме огурцов, баклажан и кабачков. Пробовала эти овощи морозить, не понравилось.

Зелень мелко шенкую и в пакет. Помидоры и ранетки целыми в морозилку кидаю. Яблоки на компот или варенье если захочется (люблю свежие). помидоры на суп. Грею в микроволновке.

Я вот заморозила на зиму помидоры,мелко их порезала и в пакетики,так при разморозке они пахнут кислятиной(((Не добавляю никуда.Что не так?

Я морожу помидоры целиком, потом вытаскиваешь сколько надо и под теплой водой шкурку снимаешь, КРАСОТА!!!

Yabeda, Юль, а ты их сначала полностью оттаиваешь?
У меня мама резаные морозит, я отламываю кусок и сразу в суп или пюре кидаю мерзлый. Нормально, нет кислого запаха

Кастрюля, ага оттаиваю.