юляшка
Аришка,star2105,ой девочки,я к вам!!!

ок,списываемся перед открытием темки в вс))

А я сеодня говядину запекаю. Очень нравится, вкусно и просто.
Говядину или лучше телятинку режу на куски толшиной 1см, натерая солью и обмазываю горчицей с 2 сторон. На лист режу лук кольцами, сверху мясо и в духовку, можно немного воды добавить. Все это в духовке стоит минут 50, а потом, когда мясо уже готово посыпаю сверху сыром , 2 минуты на то чтобы сыр расплавился но не поджарился и все готово, очень вкусно!

хочу поделиться рецептом жаркого, на скорую руку, конечно, готовить особо деть не дает:-D Любим все и наши гости тоже. Итак: жарим любое мясо с луком, туда крошу капусту, много, под завязку (делаю в сотейнике), жарим ее до коричневого цвета, сверху картофан кусками, немного, раза в 3 меньше, чем капусты, в этот момент чуток воды лью, соль-специи и под крышку мин на 30-40 на медленный огонь. Ну правда вкусно.....Кстати, грибы туда тож хорошо;)

Птичка, поделись...как сделать , чтоб мясо в жарком не было жестким, и я не пойму..сначала мясо обжарить до готовности и только потом капусту и ее обжарить тоже?или мясо до полуготовности и потом дотушить с водой?

star2105, я кидаю мясо (курицу возьми, 100процентов не твоердое), лук, пока крошу капусту это обжарится, мин 7 от силы, потом с капустой тож жарится мясо, все равно потом все тушится полчаса и приготовится точно! Еще можно при подаче добавить слив. масло кусочек в тарелку и посыпать зелени:-P

эх..девочки..я ж на работе..жрать хочу..а вы про мясоооооо*shut_up*

Natasna, :lol: кому чо, а я дома, жру и жру, атас.....*zlob*

У нас сегодня блюдо под названием "дымнана":
-свинина
-лук
-морковь
-болгарский перчик
-картошка
-капуста
все режется крупными кубиками и укладывается в кострюлю в вышеперечисленном порядке
заливается смесью: по 1 стакану красного вина и воды+ соль, перец, можно зелень и тушится по закрытой крышкой мин 45-50.

И салат: выкладывается слоями и промазывается майонезом
-яблоки кислые или кисло-сладкие (кубиками)
-лук
-яица (тертые на крупной терке)
-апельсины (очищенные от кожуры и порезаные кубиками)
-тертый сыр
ПС: я сама не любитель сладких салатов, но этот очень понравился.:bravo:
Приятного аппетита!

marysya, ой,по-моему,сказочное блюдо8-D

ага, прикольное, самое главное, что простое

marysya, я вчера делала по твоему рецепту свинину в соевом соусе и салат из фасоли. Действительно вкусно! Особенно мясо, мне даже кажется оно как будто на шашлычное похоже. Вкуснятинка и заморочек немного.@}-> -

Как вы готовите кролика? Поделитесь, а то я кроме традиционных способов ни чо не знаю....Конечно чтоб быстро)))))

У нас седня "Морская запеканка" с кальмарами, а к чаю шоколадная колбаса. :-P

SELENA, дайте запеканку рецептик пжт;)

Птичка
Как вы готовите кролика? Поделитесь, а то я кроме традиционных способов ни чо не знаю....Конечно чтоб быстро)))))

*plus*

Natasna, уже 5 раз спросила, фсе молчат, надо к Форте2 кликать:-D

Ну есть сразу несколько вопросов относительно кролика: какой породы, свежий или уже мороженый, с фермы или деревенское?

Forta2, кролик из личного подсобного хоз-ва моих родителей..Есть и мороженый..есть и свежий прям..:)

воот с породой..не знаю*qustions*

Птичка, ой а какие традиционные способы?