Ole4ka
читаю- читаю поумничаю уж тут:-D драники с фаршем внутри называются "цыпылины"( на правильность орфографии слова не несу ответсвенность:lol:), ну по крайней мере моя свекровь это блюдо так называет:)

Птичка
Ole4ka, совершенно верно! *me_so_happy*

Девочки не обижайтесь, но немного не верно. цыпылины отваривают.

Таля ну я ж написала что так это это называет моя свекровь :-D может это и не совсем верное название , но так уж она называет :-P

а правда интересно как называюся драники с начинкой из фарша правильно....

Ole4ka, какая разница как называется...главное,чтоб вкусно было:-D надо попробывать...

Ну,все девочки раздрознили,завтра сделаю,все равно худеть как то не получается:)

А еще есть много названий, но самое главное это просто вкусно.

А я фарш в начинку обжариваю предварительно и со спокойной душой кладу начинки побольше.А картошки поменьше.Так муж просит:-D

начиталась:-D нажарила драников с фаршем внутри...со сметанкой вкуснятинка!
в руках лепить у меня тоже не получилось, сделала как Птичка говорила:) и молочка добавил (араньше о такой хитрости не знала картошка не темнеет - классно!)

Ole4ka, *me_so_happy* я завтра нажарю, Петушка сподвигла всех на драники!:-D

А я в драники лук тру на меленькой терке, вкус прикольный получается, а когда не охото делать колдуны, то фарш мясной прям в картошку мешаю и выкладываю ложкой на сковородку.
А бабуля колдуны готовила так: в картофель муки побольше, чтоб густовато получилось, потом формовала шарики с мясом внутри и отваривала их слегка в кипящей воде, затем дожаривала на сковородке.

картофан на драники всегда трем на средней терке, отжимаем, кладем яйцо, соль и все - жарить..
а драники с мясом называем зразами, и фарш готовим как обычно (телятинка,чуток свинины,лук,молочко), а вот для "теста": берет 50 на 50: тертая отжатая картошка+толченая картошка, приготовленая без добавления,масла и молока,добавл сюда яйчко и усе "тесто" готова. Из него делаете лепешечку в руке, туда фарш и заворачиваете как пирожок,все быстро, аккуратно и ничего не разваливается...обжариваете и со сметанкой ням-ням.... и никогда не добавляем никакой муки...
но сама такое блюдо очень редко делаю, тк не могу часто картошку есть

Я тоже драники без муки делаю.:)

Почитала вас девочки, аж слюнки потекли,все пошла готовить.*me_so_happy*