Главная / Форум / Хозяюшки / Шашлыки

Шашлыки

Откровенный разговор: "Самый большой кайф – видеть, как мир ребенка приобретает краски и смысл"

« 1 2 3 4 5 >

14.06.2012 17:10

karamelka

offline

Птичка, мы и терпуг делали. моя семья его одобрила, а я все-таки скумбрию... обожаю)))))

Ответить на это Цитировать

17.06.2012 00:37

katevyka

offline

перечитала всю темку вроде не было такого рецепта: заварить листовой черный чай покрепче дать остыть градусов до 30 и залить им на пару часов, слить и замариновать по вкусу уксус, специи, лучок. Вкуснятина!!! Особенно подходит к курице.

Ответить на это Цитировать

15.11.2012 17:43

usssik

offline

Полюбился шашлык с киви или с крыжовником и мягко и оболденно вкусно.

Ответить на это Цитировать

15.11.2012 18:01

Инна

offline

делали несколько раз по такому рецепту курицу, съедается быстрей всего остального на природе

тушку курицы разрезаем по брюшку, складываем в глубокую миску
намазываем солью+перцем
3-4 больших луковицы измельчаем в кашицу( мы делаем блендером), добавляем аджики по вкусу
аджика не обязательна
обмазываем этим курицу со всех сторон и остатки кашицы туда же в миску.
часа 3 хватает для маринования
делаем на решетке
вкуса лука не чувствуется, но очень сочная и мягкая, хотя зажариваем сверху мы всегда очень сильно))))
обычно пока собираемся, едем и разжигаем мангал, уже готова курица для жарки

Ответить на это Цитировать

20.11.2012 18:45

elen-blohina

offline

KillaBilla
во время жарки пробовали ли поливать мясо немного пивом? не знаю как вам, но как по мне это дает кое-какую изюминку ;) _______________________________ ссылка.

ой ой,такая гадость,а воняет как...мне не понравилось :-( нас на день рождении таким угостили.в итоге голодная осталась :-$ у меня муж замачиват классически: уксус,соль,перец,лук...и на ночь... берем балык всегда... вкуснятина получается неописуемая,а мясо прям тает во рту...я и семгу по такому же рецепту замачиваю... до этого брали все замаринованый в Проме*наде,теперь жалеем что раньше не стали сами мариновать

Ответить на это Цитировать

05.03.2013 21:53

marink@

offline

karamelka
подниму темку! скумбрия!!!!

мммм,повкуснее шашлыка даже будет*me_so_happy*
я только не пробовала ни разу так её жарить.обычно в фольге и с соком лимона.такая сочная получается:love:

Ответить на это Цитировать

05.03.2013 21:57

Susy

offline

Ответить на это Цитировать

05.03.2013 22:03

Танвира

offline

ОХ, шашлыков захотелось, надо на праздник замутить...ням-ням

Ответить на это Цитировать

08.03.2013 23:57

ulana

offline

Alisa-Bondarchuk
я обожаю шашлык. мои друзья-армяне готовят его лучше всех в кемерово *Yahoo!*

эх, повезло вам

Ответить на это Цитировать

19.07.2013 15:05

kis

offline

А есть рецепты маринования рыбы для жарки на костре?

Я к шашлыку всегда делаю лук маринованный: нарезаю кольцами, добавляю уксус 9%, сахар, соль, укроп и заливаю горячей водой. Он постоит маленько, сливаю воду и можно кушать!:)

Ответить на это Цитировать

02.08.2013 19:23

Артистка74

offline

я готовила шашлык из сейтана, очень вкусно, для вегетарианцев :)

рецептик тут
ссылка

Ответить на это Цитировать

17.03.2014 18:01

Patrikeevna

offline

Девочки поделитесь проверенным рецептом шашлыков из свинины... главное чтоб не сухие были

Ответить на это Цитировать

17.03.2014 20:05

Гость (213.87.*.*)

Patrikeevna, взять хорошее мясо, соль-перец, включить моск, пожарить на правильном жару!

Ответить на это Цитировать

17.03.2014 20:20

Гость (195.191.*.*)

Гость (213.87.*.*)
... включить моск ...

ну да, без него ни куда

Ответить на это Цитировать

03.05.2015 14:39

Широюри

offline

Подниму тему))) сезон начался)

Поделитесь рецептами маринада для шашлыка из курицы, индейки. И как рыбный шашлык делаете?
Муж у меня свинину уважает и сам делает маринад, а я хочу куриных, но не знаю как замариновать (рецептов в интернете моооореееее, что выбрать?

)

Ответить на это Цитировать

09.05.2015 15:10

srchenkva

offline

Арья
Перепробовали много рецептов, остановились вот на этом.
Мясо получается нежное и тяжести в желудке после поедания шашлыка нет.
мясо заливаем минеральной водой (обычно Карачинской),
добавляем сок лимона (3\4-1\2 ) в зависимости от количества мяса,
+ специи, лук, соль по вкусу, перемешиваем,
выдерживать мясо нужно от получаса до 2 часов.

Мы тоже так любим!!!

Ответить на это Цитировать

09.05.2015 19:03

lukiira

offline

Девочки, а к нам пришла председатель в садовом обществе. И заставила расписаться, что мы ознакомлены с приказом Тулеева. Если будем жарить в огороде шашлык или не дай бог сухостой, то штраф 1000000р. Что за маразм!!! Я понимаю, в лесу нельзя. Есть статистика. Но у себя в огороде! Капец, пожарили замаринованное мясо в духовке

Ответить на это Цитировать

09.05.2015 19:13

Гость (95.190.*.*)

Так вроде шашлыки можно, только чтоб рядом ведро воды стояло. Мусор и траву жечь нельзя

Ответить на это Цитировать

09.05.2015 22:58

Гость (95.190.*.*)

lukiira, где это такие порядки?У нас в кировском в садах-огородах все жарят,никаких замечаний не было.Расписываться не давали.

Ответить на это Цитировать

12.05.2015 12:12

Susy

offline

Мы наконец- то открыли сезон, жарили св.шейку и скумбрию

Отредактировано Susy 12.05.2015 12:20

Ответить на это Цитировать

« 1 2 3 4 5 >

Показать пользователей на карте

Мухина Наталья Владимировна

Цикл онлайн консультаций по вопросам детской и подростковой психологии

Плиева Зоя Альбертовна

"BUHGALTERIA": услуги в сфере бухгалтерского учета. Регистрация ООО и ИП. Открытие р/с

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Школьники и студенты
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Города и сёла
Районы, кварталы
Ой, мамочки!
Ах, папочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Откровенный разговор: "Самый большой кайф – видеть, как мир ребенка приобретает краски и смысл"

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(48)

Daiquiri,
overseer,
kira555555,
SabeL,
ladydy1404,
Анэт,
Натальях,
Dolganzova,
сияние.2014,
@vetis2016@,
89516000070,
Алиска3004,
Tanya_Norkina,
Stanislavvv,
Сопа,
Крошка-Юля,
Katerina_19_04,
Alina190420003,
Дарья1901,
натуся65,
Angelina2909,
gulnara,
Blaze,
Thomas,
ludmilashirokov,
kseniafatkulina,
Elen1,
ElenaK97,
_Ksenya_,
Иван_Галина,
Liza190471,
kolmakovan9,
lubov.30@mail.r,
KTDF1377,
birulka,
jurishina,
Elkina_K,
Dimbest,
denkz,
Rozali41,
Татьяна1971,
Армидка,
sveta.boyarshina1975,
Gerna,
Nika012753,
NADKOZ,
AlimpiA,
AABashkirova

Деток(18)